どろ抜きしないどじょう

どろ抜きしないどじょう

泥鰌の旬は夏とされています。脂ものって美味しい夏の泥鰌。もちろん、食べ方は泥抜きして食べることになります。そして初冬には土に篭ってしまう。そういう性質はともあ…

2011/09/14 18:35