株式会社大納川
御酒印帳巡りの旅、第14弾。大納川-だいながわ秋田県横手市の酒蔵に行ってきました。中に入ってびっくり。事務所で従業員がデスクワークしており、商品も並んでおらず、店舗は別だったか?と思いました。商品一覧のパンフレットを見ながら注文し、倉庫から従業員が商品を出してくる営業形態でした。缶の方は今日のお宿で飲もうと思って買いました。大納川天花純米大吟醸めんこいなこのお酒は、地元農家高橋柳作さん指導の元、一緒に田植えし、毎日成長を観察し、時には除草作業をし、みんなで稲刈り作業した「めんこいな」を全量使用しました。地酒蔵として、テロワールを進めるうえで、とても重要な位置づけのお酒です。今でも思い起こすのは、早朝での除草作業が他の業務で出来ずに、夕方でありながら34度と猛暑日の中、みんなで作業に当たりました。汗が瀧のよ...株式会社大納川
2022/11/30 05:48