北陸旅行3 金沢長町武家屋敷~ハントンライスとは?
箱崎から高速にすぐ乗って、金沢を目指します。 ノンストップで金沢到着。すごく迷いました。どこを見るか2~3時間の時間で。 経過時間と相談しながら、香林坊に車を止めて、長町武家屋敷みて、ハントンライスなる ものを食べて、金沢城をちょっとみる計画に。 この日の昼間はいい天気になりました。武家屋敷はいい感じでした。 ざっと見て、11時半前混む前に食事にしましょう。 さて、ハントンライスなるものが金沢名物らしいです。 「ハンガリーのハンと、フランス語でマグロを意味するトン(thon)をあわせた造語である」と 言われている。ハンガリーに似た料理があることから「ハン」と名付けられたと言われることも あるが、ハンガリーに該当する料理はない とのこと。オムライスの上に魚フライ乗っけて、タルタルぶっかけです。 こっちはエビフライ版 奥様は金沢カレー。大差ないとの冷..
2025/03/31 10:30