一望千里

山形青菜

先日産直で「山形青菜」という野沢菜とも違う巨大な葉の野菜を珍しいので買って来て塩漬けにしていたのですが今日で三日経つので試しに食べて見ました。   ネットのレ…

2022/11/30 16:17

原発の運転延長に思う

今朝ラジオで原発運転延長について解説を聞いて考えさせられました。原発の運転期間が原則40年、最長60年（一度に限り）と定められていることは周知のことですが、運…

2022/11/29 19:51

夕食は節約料理の芋尽くし

今日の夕食はサトイモの茎を干したズイキとサトイモの煮っ転がしと干し芋を作った時に残っていた細い芋を使ったサツマイモご飯に先日買った春菊のニンニク炒めです。冷蔵…

2022/11/28 19:42

大根干し

風が少し強かったのですが今日は大根干しです。ずっとほったらかしにしていたので大根を収穫するのは今日が初めてです。  極太でタコ足になっていたので大根おろし用に…

2022/11/27 16:52

干し芋作り完了！

三日ほど掛かりましたが干し芋作りがやっと終わりました。毎年のこの時期に行っていますが、今年の芋は保存が良くなかったのか？低温障害のものが多くあまり良い出来では…

2022/11/26 16:44

電気料金値上げの話

東北電力が来年4月から33％値上げする申請を行うことを発表しました。寝耳に水の出来事で驚きましたが33％は家計には大打撃です。大手電力会社は足並みを揃えるよう…

2022/11/25 18:48

移住と自給自足

最近、移住ブームなのか？テレビで見掛けるようになりましたね。地方は人口減少や後継者不足による人手不足が深刻なので、移住は大歓迎なのですが、見ていると良い面ばか…

2022/11/24 20:00

晩秋のカマキリ

玄関のドアにハラビロカマキリが張り付いていた。11月も終盤になり寒さも厳しくなって来たのでそろそろ寿命かもしれません。長くても12月には寿命を終えることでしょ…

2022/11/23 17:04

干し芋作り

今日は朝から天気が良かったので干し芋作りをしました。 春にタケノコやワタリガニなどを煮るためガスコンロを買ったので干し芋用の蒸し器をヤフオクでずっと探していた…

2022/11/22 17:00

今夜は鯛スキ！

昨日大きな鯛とサバ、カナガシラ、イシモチ、マルガニを貰ったので鯛とワタリガニだけ残してお裾分けしましたが大きいワタリガニなので昼食にワタリガニのスパゲティーに…

2022/11/21 19:41

KSさん宅の石灯篭の修復

魚を貰ったのでお裾分けにKSさんのところに持って行き、ついでに切断機を借りて彫刻の角材を切ろうと思って電話をすると奥さんがミツバチ仲間FYさんと二人で3月の地…

2022/11/20 17:40

金剛力士像材料取り

今年も趣味で彫っている仏像彫刻の季節がやって来ます。まだ干し芋作りと沢庵漬けの作業が残ってるので実際に彫刻に取り掛かるのは12月中旬になると思いますが、手が空…

2022/11/19 16:30

野菜の冷凍実験

今日は眼科の受診で名取に行っていたのですが待ち時間にSNSを見ていたらマイタケの冷凍の投稿記事が載っていたので、病院の帰りにイオンに寄り買って試すことにしたの…

2022/11/18 18:06

紫白菜

白菜がやっと球になり始めたのですが、キャベツはまだまだのようです。一緒に植えたのにキャベツは成長が遅いのでしょうか？キャベツは青虫に喰われて葉がボロボロになっ…

2022/11/17 16:36

鹿狼山の紅葉

登山に行くため5時30分に起床し階下へ降りると気配でチャムが毛布を被ったまま寝床から出て来て伸びをしてから、水を飲み終わるとまたいそいそと寝床に戻って行きまし…

2022/11/16 20:03

ガーリック風味のスズキのムニエル

寒いと思ったら雪虫が飛んでいました。早いもので11月も半ばとなり気温が低くなって来たのでそろそろ干し芋を作る時期になりましたが、今週は内科と眼下の受診やら予定…

2022/11/15 20:07

完熟渋柿のジャム

先日柿を採りに行った時に持ち帰ていた完熟したものをジャムにして見ました。柿のジャムは初めてです。   果肉から種を取り出し砂糖と一緒に鍋に入れ弱火で20分ぐら…

2022/11/14 18:31

産業祭

今日は毎年恒例の街の産業祭だったので10時から開催される木工クラフト体験教室に巣箱（野鳥）キットを貰に行って来ました。      駐車場がどこも満車なのでかな…

2022/11/13 19:45

奇形柿の大発生！

昨日病院の帰りにミツバチ仲間のKSさんの家に先日立て替えてもらった稲わらの代金を払いに寄ると、私の分の柿を残してあるので採って行ったらと言われたのですが妻が一…

2022/11/12 17:06

黄柚子胡椒と柚子ぽん酢作り

夕べから体調が悪く今朝登山の予定日でしたが休んでしまいました。こんなことは滅多に無いのですが、体が重い感じがして胃が痛く食欲も無かったのですが今日は妻の病院の…

2022/11/11 20:25

果樹の追肥と稲わらの保管

今年のリンゴは数が少なかったのですが今までになく出来が良かったので、来年はもっと数が生るように期待して追肥をしましたが、堆肥が余っているので柿や栗、梅にもつい…

2022/11/10 17:11

イナダのしゃぶしゃぶとヒラメの刺身

何時ものように登山に行って山頂で休んでいるとHIさんから魚を取りに来るよう電話ありました。網から魚を外す作業を終えて家に戻って来る時間が大体私が山に登っている…

2022/11/09 20:04

思ったより良く出来た！

春にポリカーボネートの板を筒状に丸めて除草シートで外側を覆いその中に土を入れて牛蒡を育てたのですが、収穫の時期を迎えたので中の様子が気になりバラシて見ました。…

2022/11/08 16:58

食用菊（安房宮）の収穫と保存

食用菊の花が収穫時期を迎えたので収穫して知り合いにお裾分けした後、残りを湯掻いて冷凍保存にしました。     収穫よりも後処理に手間が掛かるので昨日収穫して花…

2022/11/07 15:58

巣箱の清掃と内検

天気が良かったのでミツバチの巣箱の清掃と内検をしました。前回の内検からわずか1ケ月しかたっていないのに巣箱の中は著しい変化を遂げていました。5群の内2群は消滅…

2022/11/06 15:59

干しコウタケの炊き込みご飯とサンマ

1か月ほど前に貰ったコウタケを干していたので夕食は炊き込みご飯にしました。コウタケを干して食べるのは初めてですが、干すと真っ黒くなり本当に食べられるの？という…

2022/11/05 19:40

オカラの話

以前は産直や近くのスーパーでも置いてあったのですが、最近、生オカラを殆ど見掛けなくなりましたね。先日、乾物の棚に乾燥オカラが置いてあったので、食材が無くなった…

2022/11/04 18:34

ガーデンベンチの塗装/ほうれん草と食用菊のお浸しと肉じゃが

先日ウッドデッキの塗装を終えたのでガーデンベンチの塗装をしました。作ってから5年以上も放ったらかしにしていたので気になっていたのです。   私のガーデンベンチ…

2022/11/03 18:59

危うかった！

1週間前にFaseBookを見ていたら物置小屋が限定販売・在庫処分と謳ってあるのを見て安いので飛び付くように注文をすると直ぐに注文受付確認と注文NOが書かれた…

2022/11/02 15:41

ウッドデッキの塗装と魚尽くしの夕食

庭木の刈込みも終わったので今日はウッドデッキに防腐剤をを塗りました。毎年塗らなければならないのにサボってしまい2年間塗っていなかったので、すっかり白く変色して…

2022/11/01 19:56