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プロフィール
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お弁当大臣さんのプロフィール

住所
大阪府
出身
未設定

2人+1匹暮らし。 好きな食べ物はカレーとチーズとソーセージ。いくらとたらこ。おいしいたこ焼き。パン。 実家にねこ1匹、我が家にねこ2匹います。

ブログタイトル
お弁当大臣
ブログURL
http://obentodaijin.com
ブログ紹介文
大阪で送る2人と猫2匹のお弁当とおいしいもの日記。無印良品の家での暮らし。
更新頻度(1年)

188回 / 365日(平均3.6回/週)

ブログ村参加:2009/10/26

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お弁当大臣さんの新着記事

1件〜30件

  • ジェノベーゼスパゲティ

    ・ジェノベーゼスパゲティチキン乗せ・レンズ豆とナスのトマト煮込み庭のバジルは日が当たりすぎて硬くなり結局一度も収穫せぬまま穂が立ってしまった。これは直売所の柔らかバジルとその辺のナッツとオリーブオイルをガーしたもの。後で粉チーズとにんにく

  • 炊き込みご飯弁当

    ・炊き込みご飯・白身魚のフライ、コロッケ・ブロッコリーのおかか和え・ほうれん草とたまご炒め・茄子とレンズ豆の煮込み冷凍野菜買ってみようと試しにブロッコリーとほうれん草買ってみたら中国産だったね。厳選して管理してると書い...

  • 豚キム定食

    ・豚キムチ・ゴーヤーとツナの塩昆布和え・きのこと卵とほうれん草のスープ・ごはんまあまあおかずの量が多いのは、夫の晩御飯が要らんので昼も夜も同じの食べちゃえ作戦で大皿に盛ったから。1人用を大皿に盛ってはいかんね、殆ど食べてしまった。晩御..

  • から揚げ弁当

    ・鶏の唐揚げ・茹で小松菜・ご飯にちりめん山椒から揚げ~。今回は焼きそばソースの粉を衣にする方法。何回か作ってるけど結構美味しく出来る!揚げたて最高冷めても美味しい。飲み物がホットになりました。寒暖差アレ...

  • ゴーヤー入りキーマカレー

    ・ゴーヤー入りキーマカレー朝作っておいて昼チンするだけスタイル。まだゴーヤーが売ってたのでしつこく食べています。具を炒めてカレー粉とペーストとで適当にちゃっと作ったキーマカレー。ご飯→カレー→ご飯→カレーのミルフィーユスタイルで、お昼には

  • 栗ご飯弁当

    ・栗ご飯・オクラのおかか和え・かぼちゃの蒲焼・なすのナムル・スタミナゴーヤーチャンプルー昨日の。季節に1回は栗食べないと気が済まないので調理できてスッキリ。茹で栗を後から混ぜ込む方法の栗ご飯。栗にしっかり味がしておいしい。ゴー...

  • コープの袋麺

    ・コープの袋麺昨日の昼ごはん。コープの袋麺白湯味に茹で小松菜、ボロニアソーセージ焼いたの、海苔乗せ。コープの袋麺、結構美味しい。調味油が付いてる袋麺が好きで、これも付いてるから無条件に好き。麺のムチムチした感じも好き。ボロニアソーセージは

  • ゴーヤーと玉子のスタミナ炒め弁当

    ・ご飯に海苔と焼き鮭・ゴーヤーと玉子のスタミナ炒め・大学芋・ソースカツスタミナ炒めという名の焼肉のタレ炒め。最近買った焼肉のタレがなかなか美味しくて、肝心の焼肉はしてないのやけどスープの味付けや炒め物の味付けに活躍しています。このゴー..

  • ナスと豚バラの甘辛炒め弁当

    ・ナスと豚バラの甘辛炒め・れんこんとさつまいものグリル・出汁巻き玉子・とうもろこしご飯月曜日~。コウケンテツさんのYouTubeで見かけたレシピを参考に甘辛炒め。簡単で美味しそうな料理ばかりなので、よっしゃ作ってみようと料理の...

  • とうもろこしご飯弁当

    ・とうもろこしご飯・白身魚のフライ・だし巻き玉子・ピーマンと玉ねぎのナポリタン風・かぼちゃのニラダレ和え今回のもろこしご飯美味しかった…。しっかり塩を効かせると良いですね。地味にニラダレにハマっていて、何にでもかけてい...

  • とうもろこし

    ・とうもろこし2本楽しみにしていたメルカリとうもろこしが届いた!時間帯指定するの忘れたのにさすがいつもの配達員のおねえさん、朝イチ9時に届けてくれました。助かるー。はるばる北海道から来たんやねえ。おつか...

  • 鶏のにんにく醤油煮弁当

    ・ごはんに鶏のにんにく醤油煮・れんこんと人参の花椒金平・紫玉ねぎのマリネ、茹でオクラなんて快適な気温!秋が来た~。午前中はエアコン無しでいける~。娘が寝てる間にせっせと晩御飯&弁当作り。のはずがすぐ起きてしまってあやしながらのご飯作り..

  • ゴーヤーチャンプルー弁当

    ・ゴーヤーチャンプルー・ホタテバター焼き・メンチカツ・ご飯にちりめん山椒、紅生姜だいぶ朝晩は涼しくなってきて嬉しい。金曜日から夜間断乳を試みたものの撃沈。ここ3日位は夜一回のみの夜泣きで、ベビーベッドにも寝てくれてるから様子見...

  • ローストポークサンド

    ・ローストポークサンド、グリル野菜のピクルス・コーンスープ昨日は朝からマクドナルドが食べたくて仕方なくて、強い思いで車を走らせました。ナゲット15個とバーガー2つはやりすぎたな。食道が詰まって詰まって。そして昨日の夜は何もお腹空かず、晩御

  • 鶏胸ステーキ弁当

    ・鶏胸ステーキ・ピーマンと茄子の揚げ浸し・かぼちゃの塩煮・ご飯にちりめん山椒蒲鉾のようなビジュアルの鶏胸肉のステーキ。弱火でじりじり焼いてなかなかジューシーに仕上がった。ぶ厚く切ったから...

  • 天津鶏チリ丼

    ・天津鶏チリ丼・大根入りダルスープ・茄子の田舎煮月曜日のごはん~。お取り寄せエビチリのソースがだくだくだったので取り分けて鶏チリにした。本格味で美味しい。玉子は塩をして2個を多めの油でジャっと火を通してご飯に盛った。これだけでも美味し..

  • ピーマンの豆腐ハンバーグ詰め弁当

    ・ピーマンの豆腐ハンバーグ詰め・玉子焼き・きゅうりの塩もみ・ご飯におかかふりかけ、海苔、白身フライ、コロッケピーマンがうまく詰められなかったので添い寝スタイルにしました。だいぶ夜は涼しくなったなー。今日は図書館に連れて行ったりしたけど..

  • 鮭弁当

    ・ご飯に海苔と焼き鮭・かぼちゃの塩煮・きゅうりの塩もみ・ゴーヤーと玉子の炒め物・ソースカツ久しぶりのお弁当~。やっぱ弁当はいいよな。久しぶりに作るといつも思うわ。よく行く道の駅の玉子焼きが美味しくってそれを目指して作り...

  • ソーミンチヤンプルー

    ・ソーミンチャンプルー・玉子とトマトとキクラゲの酸辣湯風チャンプルーの懐深さに甘えて適当に冷蔵庫野菜とツナでチャンプルー。今日は人参、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン。麺は半田素麺。今日も暑い。朝はいつもの...

  • 塩鯖定食

    ・焼き塩鯖に大根おろし・庭のトマト、きゅうり・なめことオクラと揚げの味噌汁・ご飯定食スタイルにしました。夜中と午前中はほんの少しましやったけど、やっぱり暑い。いつも昼の離乳食はレトルトなのになんでまた作ってしまったのか、美味し...

  • ブン チャー ゾーもどき

    ・ブン チャ ーゾー・トマト食料庫にあるライスペーパーの皮を見る度に作りたいと思い続けてようやくベトナム風の春巻きをこの度作ることが出来ました。海老を買い渋ってたのよ。エビと豚ひき肉と芋と春雨が入っているわよ。...

  • ゴロゴロ天丼弁当

    ・天丼かぼちゃ、大葉、茄子、胡瓜、海老、きのこ、オクラ、久しぶりの弁当だからって欲張ったねー。しんなり天ぷらもタレが染みてて結構美味しい。揚げたては夕食に塩で頂きました。胡瓜の天ぷらに初めて挑戦したけどこれは美味しい。良い具合に歯触り..

  • 唐揚げと納豆ご飯

    ・唐揚げ・納豆ご飯・ポテトサラダ(紫芋)・いちじく午前中買い出しに行ったスーパーで唐揚げ~。唐揚げはおいしいなあ。いちじくがずらり産直に並んでいて、桃への未練は断ち切った方が良さそうな感じ。季節は進んでいる。いちじくつぶれてし...

  • 肉まんと蒸しパンと

    ・大珍の肉まん・かぼちゃとさつまいもの蒸しパン・春雨マヨサラダ3回の離乳食に手こずっており、大人の食事は適当の極みです。離乳食は免罪符。レンチンでも良いのにわざわざ蒸したところに少しでも美味しく食べたい欲を感じる。肉まんは横浜...

  • コングクス

    ・コングクス・春雨サラダ韓国の豆乳冷麺コングクス。なかしましほさんのTwitterで豆乳と白だしで出来るとあって家にあるもので作ってみました。分量適当にしたからか本家を知らんけどなんかパンチない…。キムチが必要だったかも。お盆あけたね..

  • コメダランチ

    ・コメダ珈琲にてたっぷりたまごのピザトースト、トマトジュース朝から、いや昨日の夜から今日の昼はこれにしようと決めていた。メニューを見る度にいつか食べたいと思っていたコメダのピザトースト!離乳食持込み可能か問合せもし、準備万端でいざコメダへ

  • かぼちゃのビーフン

    ・かぼちゃのビーフン日々試行錯誤の食卓事情。朝機嫌が良いうちに切るだけ切って(完成まで出来たら一番いいのだけど)、昼になったらちゃーっと炒めて完成させた。うーん、中途半端やったな。出来たてを食べられたのは良いけどね。昼作るのはやめた方がい

  • 庭観察日記 8/4 トマト収穫

    久しぶりの庭観察日記。特に変化は無かったのですがめでたくトマトを収穫したので記録再開!小ぶりやけどなー。晩御飯に食べたら甘くて美味しかった!サルスベリはどんどん開花。綺麗やー。かわいい。...

  • 黒酢豚弁当

    ・黒酢豚・串刺し枝豆・ホタテのバター醤油・芋のマヨ青のり焼き・ご飯にちりめん山椒、茗荷の浅漬け、玉ねぎマリネお気に入りのウーウェンさんレシピの黒酢豚。弁当用に少し取り分けて、晩御飯にはトマトとアボカドと共に食べたらなか...

  • 白菜漬と豚肉炒め丼弁当

    ・白菜漬と豚肉炒め丼、茗荷の浅漬け、玉ねぎマリネチャーっと炒めて丼弁当にしました。深~く浸かった白菜漬けは火を通すと甘くて美味しい。キムチと一緒やなー。青唐辛子も入れてピリ辛です。でもこの青唐辛子よりこないだ当たった万願寺とうがらしの方が

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