北鎌倉のお庭の台所

エキナセアのお茶

此のコロナ下でエキナセアが免疫力アップの強い味方になるのではと思い、庭のエキナセアで作ったお茶を飲んでいます。全草を刈り取り干して乾煎りするだけと作り方は...

2020/09/29 12:19

塩田平の庭・無花果の初収穫なるか⁈

果樹の小道の南側、草刈りをしようと思いながらも手がまわらず どうしたもんかと庭のみまわり。見るとまだ幼木の無花果が実を（正確には花か）付けています。塩田平...

2020/09/21 19:36

塩田平の庭ではバジルが繁り

猛暑の夏に元気のなかった菜園が涼しい秋の風に息を吹き返したようです。バジルが瑞々しく繁っていますから摘んで来ました。バジルソースにしてストックしておきます...

2020/09/20 07:25

トマトのチーズ焼き

無農薬でアスパラガスを育てている松田さんからカラフルなプチトマトをいただきました。カラフルでフルーティー！我家の菜園の採れたてとトマトと一緒にモッツアレラ...

2020/09/13 14:25

塩田平の庭・秋ですね〜

涼しい風が吹いて塩田平の庭はすっかり秋模様です。コスモスの花が咲いて......白萩が気持ち良さそうに風にゆれています。iPhoneから送信

2020/09/10 20:51

スイカとブラムリーアップル

今年の菜園の野菜の出来が良くないのは前にも申しましたがスイカの出来も良くなくて残念な事でした。収穫したのは本当は黒の大玉スイカなのですがリンゴと比べると分...

2020/09/05 14:44