〜わさび農家の山しごと、山暮らし通信〜

2024年秋 カニ汁と芋汁作ろう＆食べよう会

秋と言えばカニ祭り😊開催日、決定いたしました！※定員残り僅かになりました。参加ご希望の方は早めにご連絡くださいませ～🍁カニ汁と芋汁を作ろう＆食べよう会・2023年11月23日（木・祝）9時～14時頃(のんびりしたい方はどうぞごゆっくり😊)まるとうわさびにて・会費：大人2000円小中学生500円・持ち物：簡単な一品、軍手、マイ箸＆お椀、椅子、飲み物など秋恒例のイベント「モクズカニ祭り」開催決定です！山里の恵、モクズガニをふんだんに使ったガニ汁、茹でガニ、自然薯の芋汁。手はかかりますが、その美味しさは格別！参加者みんなでいちから料理して、楽しむ会です。「生命をいただく」、「みんなで用意する」ことを大切にしたいと思っています。初参加の方はもちろん、お子さんも大歓迎です！9時集合、調理開始から来られることを参加条...2024年秋カニ汁と芋汁作ろう＆食べよう会

2023/11/06 19:56

2023 カフェはじめ

山の冬はしんしんと冷える。色がなく、葉を落とした木々の梢の美しさよ。⁡⁡凛と咲く椿の紅、色づく南天の赤い実、池ではヤマアカガエルが動き出し、草むらのフキノトウは固い固い蕾をつけはじめ…。生命の美しさがぎゅっと詰まった冬がここにあります。⁡⁡⁡⁡今週末1／22（日）は月に一度の縁側カフェの日です。無風の快晴でない限り、デッキ席は辛いかもしれません。屋内も温めますが、築90年の古民家なので、少々すーすーします…。⁡⁡お席が屋内中心になりますので、来られる方は一言、ご連絡いただけると助かります。⁡どうぞよろしくお願いします🍂⁡母ちゃん2023カフェはじめ

2023/01/16 06:01

2023 仕事はじめ

2023年明けました。⁡⁡⁡4日は森整備で仕事始め。翌日、わさび初収穫。そして今日、ここ。⁡凄い凄い刺激をいただける舞台でした。⁡⁡⁡兎年、飛躍＆向上。笑みを絶やさず、日々穏やかに過ごしていきたいものです😊⁡母ちゃん2023仕事はじめ

2023/01/06 05:59

2023 謹賀新年

雪にたえ⁡⁡風をしのぎて梅の花⁡⁡世にめでられるる⁡⁡その香りかな⁡（中吉）⁡⁡⁡⁡あけましておめでとうございます⁡⁡家族と共に、美しい初日の出を迎えることができました。山に戻ってゆったり、しっとりの元旦⁡。2023年が平和に心穏やかに過ごせる日々となりますように…。⁡⁡⁡⁡本年もマイペース。⁡⁡どうぞよろしくお願いいたします。⁡母ちゃん2023謹賀新年

2023/01/01 05:53

2022 モクズガニ祭り

ズガニ祭り、無事に終了しました。⁡⁡地元の方も、都会の方も、移住の方も、子どもも大人もたくさんの方に来ていただき、よく動き、よく話し、よく食べ、本当に楽しいひとときでした！⁡⁡久しぶりの開催のテーマは原点に返り、⁡⁡「生命をいただく」、「みんなで用意する」。⁡⁡⁡大量のカニ(約140はい！)をみんなで調理して、カニに挟まれた～、焚き火が熱い～、芋が痒い〜、鳥さんあったかい～、ご飯が美味しい～、人が繋がる～、たくさんの"生"の体験。空白の約3年を越えての"密"に、やっぱりこれだよなぁと…😊⁡カニさんパワーと人からのパワーをたくさんいただいた秋の一日。ありがとうございました♡🦀♡⁡⁡母ちゃん2022モクズガニ祭り

2022/11/28 05:44

★ガニ汁作り ワークショップ＆秋祭り★

★ガニ汁作りワークショップ＆秋祭り★・2022年11月27日（日）9時～14時頃まるとうわさびにて(のんびりしたい方はどうぞごゆっくり😊)・会費：大人2000円小中学生1000円・持ち物：簡単な一品、軍手、マイ箸＆お椀、椅子、飲み物など秋恒例のイベント「モクズカニ祭り」開催いたします！山里の幸をふんだんに使ったガニ汁、茹でガニ、自然薯の芋汁をいちから料理して、楽しむ会です。久しぶりの開催は原点に立ち返り、「生命をいただく」、「みんなで用意する」ことを大切にしたいと思っています。9時集合、調理開始から来られることを参加条件とさせていただきます。みんなで作り出す秋の収穫祭🍁カニも自然薯も準備万端でお待ちしています。★参加ご希望の方はメッセージにて人数をご連絡ください。(9時集合、調理開始～ご参加ください。差し...★ガニ汁作りワークショップ＆秋祭り★

2022/11/18 20:10

秋の作物たち

わさびの種子蒔きからひと月半が経ち、本日、わさび田に植え付けしました。しっかり育った苗、小さな本葉が瑞々しいです🍀わさびは基本自家採種。味、色、形の良いよりすぐりの種を選抜し、種子を取り繋いでいく。⁡少しずつ少しずつ理想に近づけるように…。合間に野菜の収穫。南瓜―ずっしり♡落花生―豊作♡赤山椒―スパイシーな強い香り！そして鳴門金時さん、置きすぎてはち切れました…。何事も見極め大事と学びました…。母ちゃん秋の作物たち

2022/11/17 05:40

冥土の土産ツアー第2弾 箱根駒ケ岳へ

冥土の土産ツアー第2弾！箱根に紅葉狩りに行ってきました。初の駒ヶ岳ロープウェイにて駒ヶ岳山頂へ。雲ひとつない秋晴れの芦ノ湖、富士山、駿河湾、小田原、相模湾を見渡す大パノラマ！一緒に行ったじいじ＆ばぁばも大喜びの絶景でした。じぃじは階段の昇り降りがやっとこさ。ばぁばは腰が曲がりほぼ90度前傾。秋の車山山頂で朝焼けの雲海を見た第一弾・冥土の土産ツアーから5年が経ち、90歳を超えても尚、日々畑仕事やわさびの手間に勤しむ二人。コロナ禍を越えてやっと一緒に出掛けることができました。冥土行きはまだ先延ばしにしてもらって、まだまだ一緒に出掛けたいなぁ♡そして最後に…。ロープウェイに乗り込む際、ゆっくりゆっくり階段を下るじぃじを誰ひとり抜かす人なく待って下さった周りの方々、ありがとうございました。絶景以上に心に染みまくっ...冥土の土産ツアー第2弾箱根駒ケ岳へ

2022/11/13 05:27

あの夏から20年…

吹く風もひんやり秋を感じる頃となりました。十五夜も過ぎ、山では発情期を迎えた鹿の鳴き声が響いています。そんな秋の夜に、今更ながらの夏の記録…。夏はわが家、誕生日ラッシュでして、長男、次男、母ちゃんがひとつずつ歳を重ね、長男二十歳になりました！妊娠24週964gで生まれ、様々な病と向き合い、幾度も生死の境をさまよった日々…。母ちゃんは毎日泣いてばかりいました。「健康に産んであげられなくてごめんね…」と。あれから20年、少し細めだけど優しく穏やかに笑う彼は家を離れ、地方で逞しくひとり暮らしを楽しんでいます。こんな日が来るなんて、夢にも思わなかった…。長男の誕生は本当に奇跡の連続で、小さな生命を繋いでくださった医療の現場の方々への感謝は言葉では言い尽くせない。そしてその後も本当にたくさん方々の愛情を受けて成長し...あの夏から20年…

2022/09/14 23:27

アメニモマケズ

雨でも山に行きますとも、わさび農家。夏の火照りを覚ますような、ひんやりした雨は少し心地よかったりもします。降りすぎはさすがに冷えますが…。水辺を軽やかに移動するカラフルな昆虫ハンミョウを発見！モクズガニも悠々と散歩かしら？進路が心配な台風11号。どうかどうか各地、被害が出ませんように…。母ちゃんまるとうわさびH.Pへアメニモマケズ

2022/09/02 23:20

幸せな時間

昨日は2ヶ月ぶりの縁側カフェでした。顔なじみの方も、初めての方も次々に来ていただき、母屋は終日朗らかな声に溢れました。ご飯も味噌汁ももりもりとおかわり、デザートまでゆっくり楽しまれる方も多く、幸せな時間でした🍀「食」は愛の交換。自分が作る食事を家族だけでなく、色々な方が「美味しい😊」食べてくださること、この上なく嬉しいことだなぁと心から思います。そして本日、待ち焦がれていたデッキのテーブルが到着。1日遅いゎ•••💦わが家のデッキに合う、素敵な風合いのテーブルです。早速、カフェの名残のケーキを食べながらひとり反省会。反省点ばかりで未熟さを思い知らされますが、次こそは…。このテーブル、この場所を通して様々な方と出会えること益々楽しもうと思います。来月が楽しみです🍂母ちゃんまるとうわさびH.Pへ幸せな時間

2022/08/29 23:09

今週末はカフェOPENします！

暑い熱い夏も終盤。処暑に入ったものの今朝は湿度70％スタート。汗が吹き出て流れ落ちていきます…今週末は月に一度の縁側カフェの日です。先月は家族が流行りにかかりお休みさせていただきました。2ヶ月ぶりのopen、皆様にお会いできること楽しみにしています。⁡⁡ランチを召し上がる方、事前にご連絡いただけると助かります🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ今週末はカフェOPENします！

2022/08/26 23:05

夏の山時間

子どもたちとの夏時間。15年振りの尾瀬＆桧枝岐。雄大な湿原の先にそびえる燧ヶ岳。タイムスリップしたみたいに変わらない壮大な自然はやっぱり格別。一歩一歩小さな歩幅で歩いた同じ道を軽やか越えていく子どもたち。大きくなったなぁ。桧枝岐のおばちゃんも最高に元気で幸せ。年々、一緒にいる時間が少なくなる中で、家族で過ごす山時間は本当に尊い。忙しい日常に溺れた時にはこの景色を思い出そう。そしてまたきっと来よう、尾瀬🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ夏の山時間

2022/08/17 22:54

本日のわさび仕事

本日の仕事🍀青々とさこっていた育苗ハウスをきれいに片付け、たっぷり水を含ませた後、ビニールを敷き詰め、ハウスを締め切って夏を越す。途轍もなく高温、殺人的な暑さを利用して殺菌と熟成をさせます。暑いあつい日に来シーズンの為の準備…。例年より遅れましたが、何とかやり終えました🌞ハウスの目の前は伊豆縦貫道の為の工事中。大汗をかいた後はデッキにて昼食、そしてひと眠り。木陰に吹く風は優しく涼しく心地のよい。ひと休みしたら、さぁ午後の部はじめます。毎日やるべきことに追われているようで、作物の様子や気候、タイミングを計りながら働くのは苦ではなく、むしろ楽しい。農業、奥深いです🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ本日のわさび仕事

2022/07/31 22:45

諸事情により…

今週末の縁側カフェですが、諸事情によりお休みさせていただきます。来店を予定されていた方には誠に申し訳ありませんが、次回OPENは8/28(日)になります。また別件ですが、今シーズン、わさびの種子が多めに採れましたので、種子の販売が可能です。希望される方はDMか電話でご連絡くださいませ🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ諸事情により…

2022/07/18 22:39

新しい森

盛夏の候、3月に植樹したくぬぎの森が夏草に覆われはじめました。夏本番を迎える前に森の草刈りを行います。この数ヶ月、仕事の合間にプライベートキャンプ場の整備も進めてきました。試行錯誤しながらバイオマストイレを作り、裏山の斜面を切り拓いてキャンプスペースも作りました。大空、星空、森を見上げながらの"男の浪漫トイレ？"も不思議な存在感です(笑)ひと段落ついたところで草刈りに併せて週末キャンプをします。森の変化が楽しみです。（ドローン撮影：石井和彦）母ちゃんまるとうわさびH.Pへ新しい森

2022/07/08 18:55

記念日

結婚20年、一緒に歩んできた年月に感謝。最高の景色、最高のおもてなしの夢のようなひととき。一日前にはわさび苗のハウスでボロ雑巾のように大汗をかいて作業。戻れば山のように仕事が待っている😂ほんの束の間の休息で夏本番に備えパワーを充足させていただきました。ここからまた一歩一歩大切に歩んでいきたいと思います。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ記念日

2022/06/30 18:51

生後1ヶ月

ひよこさん、生後一ヶ月が経ちました。友人宅へ2羽引き受けていただき5羽に🐥体は生まれたときの3～4倍？ゴイシ模様もしっかり出てきましたが、一羽のみ真っ白。不思議です。トサカらしきものも出てきたのですが、母ちゃん&次男の過去の記憶からトサカらしきもの→雄かな？→雌だった！トサカ出てこないな→雌かな？→雄だった！ということで、雄2羽雌3羽予想ですが、全然違う展開になるかも？！！？日々、成長するチャボさんと日々の収穫。わさびも野菜も果樹も生き物も、不思議で美しく奥深く面白い。来週の日曜は縁側カフェの日。一ヶ月があっという間です🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ生後1ヶ月

2022/06/19 18:46

寧楽共働学舎のお肉

本日の朝活、お肉カット。わが家のお肉は月に一度、北海道寧楽共働学舎から届く豚肉&加工品がメイン。(正確には月に一度頼めるけれど、頼み忘れること多々ありで、2カ月に一度ほど)母ちゃんが学生時代に訪ねさせてもらってからずっとずっと長いお付き合いで、心から尊敬するご家族と学舎の方々。人が作り出すものはその人の人となりを見事に表すことを思う。わさびも斯くありたい。塊で届くバラ肉やロース肉を用途別にカット、そして保存や調理。共働学舎のお肉で育ったわが家の子どもたち、舌の感覚はすごいもので、寧楽のお肉料理は箸を運ぶペースが早くなる。のんびりしていると母ちゃんの分がなくなりそうな勢いで…。お肉が届き、自家製野菜も潤沢。幸せです🍀月に一度。お近くの方、一緒に頼みませんか？母ちゃんまるとうわさびH.Pへ寧楽共働学舎のお肉

2022/06/11 18:42

農家あるある

陽が長くなると稼働時間がひたすら長くなる、農家あるある…。昨日は朝食前に収穫しておいたニンニクと玉葱を干す作業。今シーズン初挑戦のニンニクも上々のでき。先日収穫したじゃが芋も陰干し中。保存用にしまわなくては…。朝食後はわさびの収穫。日差しが強くなってきたので、日除けネット張りも…。夕方からは夕食の支度をする傍ら、杏、枇杷、苺、ジューンベリーをコンポートやシロップに加工作業。深夜、美しく仕上がりました💕梅の収穫&加工、夏野菜の手入れ、収穫後の畑を起こして次シーズンへの準備、やるべきことは目白押し。久しぶりにうなぎもじりも海釣りもしたい…。やりたいことも山積み。日が長いのはありがたいことと思って、今朝もさぁ朝日と共に動き出します🍀そして…、ひよこさん、生後4週間経ちました！足の悪かった雛は住まいを分けてみたり...農家あるある

2022/06/09 18:34

譲り受けたもの

明日は月に一度の縁側カフェの日です。毎月、見事に変化する山里の景色、食材。新玉ねぎ、紫大根、みょうが、ジューンベリー、夏みかん、新茶…、そして採れたてのわさび。初夏の恵みを楽しんでいただけますように🍀季節の食材をうまくいかそうと思っていつも引っ張り出してくる本やレシピ。料理好きだった祖母や母から譲り受けた本はモノクロでボロボロ。たくさんの書き込みや切り抜きから甦ってくる幼い頃の食卓の風景。扱いの分からない旬の素材について丁寧に書かれていたり、伝統的な祝い事の作り方も見事に網羅されていたり。譲り受けたものを自分のものにして、アレンジを加えつつ受け渡していく…。そんなことを楽しんでいきたいと思っています。明日はお天気が良さそうで☀️試しに張ってみた到着ほやほやの森用のテントがよい日除けになってくれそう。ひよこ...譲り受けたもの

2022/05/28 18:28

5月の庭

5月の庭は瑞々しい。緑は勢いを増して、菖蒲、紫陽花、つつじ、梅、ジューンベリー、次々と花を咲かせて実を結んで。今週末は月に一度の縁側カフェ。今月こそは晴れます様に…。ひよこ、無事に生後10日を迎えました。今日は陽気がよかったので初めて庭で日光浴。雄鶏とも初対面も、両者固まる微妙な場面…(苦笑)駆けたり、羽を広げてみたり、日々の成長目覚ましく、しっかり食べ、しっかり出す様になってきました(笑)母ちゃんまるとうわさびH.Pへ5月の庭

2022/05/23 18:21

生後7日目

ひよこの誕生から7日が経ちました🐥初めての孵化、小さな雛たちとの関わりは刺激的、且つ分からないことだらけ…。生まれてしばらく観察していると、歩き方のぎこちない子が一羽。右足を使えず、片足でピョンピョン、仲間たちから少し外れていることに気づきました…。脱臼かも？麻痺かも？急遽、動物病院へ行ってきました。動物病院というところへ行くのは初めてでどきどきだったのですが、小さな患者をとても優しく診ていただきました。診断結果は右足先まで反応がちゃんとあるので、転卵がうまくいかなかったことなどによる奇形や障害ではないかとのこと。みんなから遅れる、外れるなどして弱っていくかもしれないから、分けて飼ってあげた方がよいとのことでした。そこで、もうひとつひよこハウスを用意して、別飼いを始めてみたのですが…。一羽になった雛は鳴い...生後7日目

2022/05/20 18:17

5月のカフェ＆夏のコテージ

わさびの種子採りが無事に終わりました。わさび作りの中でも最重要、且つ迅速さが必要な仕事。じいじばあば、次男も総動員で乗り切ることができました🍀さて、5月の縁側カフェですが、第4週の今週末は3年ぶりの下田黒船祭の開催となるため、第5週の5/29(日)OPENとさせていただきます。また夏のコテージの予約も受付を開始いたしました。夏のご予約には虫刺されにテキメンの「へびいちご薬」をプレゼント✨皆さまのご来訪、お待ちしております。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ5月のカフェ＆夏のコテージ

2022/05/17 15:09

生後1日目

ゴイシチャボのひな、最終的に卵9個中8羽が孵り、3日が経ちました。孵化の翌日には特製ひよこハウスへの引っ越しも完了し、元気に過ごしています。このハウス、段ボール、下敷き、網で作ったシンプルなものですが、外から様子が分かる優れもの。親鳥がいないので、湯タンポとカイロでしっかり保温し、餌や水をツンツン、トントンと教えてみたり、色々な方にアドバイスをいただきながら子育て奮闘中です。ひよこたちは心地よいと体を寄せあってすやすやまったり～、安心しきった脱力ポーズで眠る姿は癒し💕寝落ちシーンはたまらん😂家事後回しで、今できることせっせと尽くしております～♥️まだまだ寒暖差の激しい時期を乗り越えて、どうか無事育ちますように🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ生後1日目

2022/05/16 15:03

生命の神秘

生命の誕生の神秘。わが家の雌鳥Jinちゃん(享年2歳)が亡くなって約1ヶ月。遺していった卵9個、祈るような気持ちで温め続け、昨夕、初めての孵化🐥コツコツコツコツ、小さな雛が自ら卵を叩き割り、生まれてくる感動的瞬間！しっとりした羽根、しょんぼりした目がフワフワパッチリ、みるみるしっかりとしていく。雛同士つつきあったり温めあったり、どつきあったり(笑)、なんとも微笑ましく、母ちゃん完全に寝不足です💦昨夜のうちに3羽。そして今朝4羽。なんとなんと🐥🐥🐥+🐥🐥🐥🐥更にもうひとつの卵のひびも確認！すごいことになっています✨生命が生まれるということ。繋がっていくことのすごさ。Jinちゃんの遺してくれたものの大きさに胸がいっぱい！これから山へわさびの種子採り。その間、雛さんたちはぬくぬく体を休ませて、夕方以降、ヒヨコハウスに...生命の神秘

2022/05/13 14:58

繋ぐ

わさびの種子採りが始まりました。わさびの種は通常、自家採種。自分の育てているわさびのなかで良いと思う色、艶、形、味のわさびを選抜し、自家採種して苗を育て、種を継いでいく。未熟でもなく、鞘から弾け流れてしまうでもない。絶妙なタイミングを決める、のが本当に難しい。採取した種は秋に種を蒔き苗となる。そして来春以降、山に移植し、約一年かけて大きくなる。”わさび”となるのは来々春以降。つまりこれから2年後以降。カメのような歩み…。わさびを作り続けるなかで、最高の一本に出会える日が来ますように…。そして、わが家の雌鳥Jinちゃんの死から22日。温めていた卵が孵化を始めました！通常、チャボの孵化は21日。ウンともスンとも、ピクリしない卵に諦めモードでしたが、夕方以降、次々と孵化！5/13、0時現在、卵9個中3羽が元気いっぱい...繋ぐ

2022/05/13 14:50

皐月の森

皐月、草木の勢いすさまじ。どくだみ、よもぎ、へびいちご、せっせと摘んでお茶や夏の虫刺され薬の用意。先手先手と思いながら、母ちゃん雑念ばかりでなかなか仕事、はかどらず…。3月末に植林したくぬぎの苗、見事に芽吹いています。仕事の合間に先祖様の墓石を整え、桜や柑橘の木々を植え、昔の住居跡も整地。テントを張れるスペースもできました。父ちゃん、こつこつ堅実、ぶれない。そうこうしているうちに種子採り間近。自然の勢いに吹き飛ばされないように、手足頭、そして心をしっかり働かせていかなくては🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ皐月の森

2022/05/09 14:43

農繁期、真っ只中

農繁期真っ只中です。わさびの収穫、出荷、わさび苗の手入れ、そしてまもなくわさびの種子採り。凍える冬を越えて、瑞々しい新緑の山の中での仕事は気持ちのよいものです🍀加工品の瓶を新しくしました。中身&内容量は今まで通り変わりはありませんが、雰囲気が引き締まっていい感じです。クレソンジェノベーゼは最盛期、わさび家庭用、Sサイズも在庫あります。GW中もほぼ休みなく発送予定です。ご興味のある方、是非HPをご覧ください。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ農繁期、真っ只中

2022/04/28 14:40

雨の縁側カフェ

本日は月に一度の縁側カフェでした。雨天にもかかわらず足を運んでいただき、ありがとうございました。しっとり濡れた山の景色もいいもので、この雨が草木を育てていく。明日の緑はまた一層色濃くなる…。月に一度ゆっくり来訪してくださる方、初めて訪ねてくださる方、山歩き会の方、素敵なきもの番長さん…。様々な人が集い朗らかな空気に包まれる時間が好きです。昔ながらの田の字造りの母家。築80年を越えるその解放感溢れる空間は人が集い交わる場にぴったりで、新たなエネルギーを注いでもらっている…。そんな風に思います🍀夜、反省会。母→ケーキプレート、息子→残った豆乳クリームと生クリームと果物でパフェを自作。ゴージャス！来月また新たな食材やレシピ、人との出会い、楽しみにしています🌱※来月のカフェは3年ぶりに開催される下田黒船祭と日程が重なる...雨の縁側カフェ

2022/04/25 14:35

儚い生命

本日4/20、わが家の雌鳥Jinちゃんの命日になってしまいました。今日は1日山仕事だったため、庭に放さず小屋に入れていました。が、夕方帰るとどうも様子がおかしい。小屋の中でJinが横たわっていました。傍らには雄鶏Kidが落ち着かない様子…。次男を呼ぶも、布団から沈んだ声が微かに聞こえるのみで…。何がおきたのか分からず、Kidを叱ってしまったものの、胸のざわつきはとれなくて…。しばらくして話をしてみると、次男が学校から戻り、様子が気になって小屋に行ってみると、大きな蛇がjinに巻きついていた。急いで棒やベルトを手に追い払おうと思ったけれど怖くて何もできなかった…。父ちゃんも母ちゃんも、最強のばあばもいなくて、何もできなかった…。その光景が衝撃的だったようで、「Kidが無事でよかった」と(涙)。私も「いつも通り庭に...儚い生命

2022/04/21 14:21

シュノーゲルアオガエル

次週4/24(日)は月に一度の縁側カフェです。ぬくっとゆるんでいた空気が再び冷えこんだ朝。今朝は先日作ったマンサンダルにて、気まぐれウォーキング。ゆるっふわっで裸足。冬の間、何重にも靴下を履きガードしてきた足の感覚が解き放されていく。足の指先、足先、踵、足首、そして腰や脳…、動き出した感覚がありました。鳥の声、カエルの声、萌える草木の鼓動まで聴こえてきそうな山の朝。朝露がまた気持ちいい。きれいな声で鳴くのはシュレーゲルアオガエル？地中の小さな穴の中で鳴くことが多く、声の主を探し出せず。"シュレーゲル"と外来のような名前は研究に携わった博士の名に由来するもので、日本固有種とのこと。池には既にオタマがチョロチョロ。冬の間に産卵を済ませたヤマアカガエルかしら…。それぞれの生物、「カエル」でも鳴き声も生態も違う。小さな...シュノーゲルアオガエル

2022/04/17 14:14

子どもの成長記録

春休み、男三人、久しぶりのskiinHakuba.三人のサイズ感が変わらなくなってきてびっくり！三男、ついに声変わり。あれ三男？まぁいいか、そんな感じです😊母ちゃんまるとうわさびH.Pへ子どもの成長記録

2022/04/10 00:18

桜と、祈りと…

まばゆい春の光のなか、花びらが空を舞い、散り際の花の美しさよ。春のごちそうを素敵なゲストと囲む幸せな夕げ。ぽかぽか陽気に誘われて、昼は家族で花見ランチ。この穏やかな春色の空の向こうの戦場に花は咲くのだろうか…。歴史ある美しい街並みが失われ、尊い人命が失われ、終わりが見えない状況…。大切な人と食卓を囲み、草木を愛でられる日常がどうか一日も早く戻りますように。何ができるか、子どもと一緒に考えても、なかなか答えが見つからない…。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ桜と、祈りと…

2022/04/07 00:10

植樹、無事に終えました

昨日、無事に桜とくぬぎの植樹を終えることができました。小さな苗木ですが、新しい森の始まり、とても清々しく楽しみです🌱広大な森づくりの第一歩、色々な方々の助けをいただき、本当にありがとうございました！500本の木々の新芽が芽吹くのはGW頃かしら…。木々が優しい木陰を作るようになるのは…、クワガタやカブトムシの集まる森になるのは…、いつ頃かしら…。今後とも様々な方の知恵や力を貸していただきながら、人が集う豊かな森にできたらと思います🍀さてさて、明日3/21(月・祝)は日程変更の縁側カフェOPENいたします。庭のスイセン、クリスマスローズも満開、ソメイヨシノも一輪、開花です🌸春の魔法にかかった山里のカフェ、是非遊びにいらしてください。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ植樹、無事に終えました

2022/03/20 00:02

もうすぐ閉校…

夫と子どもたちの母校である中学校、最後の修了式まで後1日。閉校まで後6日。思春期、多感な頃の子どもたちの笑いも涙も詰まった学舎。切ないなぁ…。長男と長女の卒業時と、次男の現在、3人兄弟同じ担任の先生という奇遇。それも3人ともに大・大・大好きな先生🍀閉校、兄妹揃って見届けられるといいなぁ。そして最後まで笑って、次へ！母ちゃんまるとうわさびH.Pへもうすぐ閉校…

2022/03/17 23:59

木を植えた男

今から15年前、46歳の誕生日に妻から一冊の絵本をプレゼントされました。ジャン．ジオノ作『木を植えた男』です。不毛の荒野にひたすら木を植え、数十年後に自然豊かな素晴らしい土地になると言う物語でした。丁度その頃、前回のブログで書いたように、仕事の合間にひとりで山に入りコツコツ整備をしていました。その時は荒れた森を整備して子ども達の遊び場を作る作業でした。今回は杉．ヒノキの暗い森を皆伐し、真っ新になった土地に落葉樹を植えます。正に森づくりの始まりです。植え付けの日程が決まったので、それまでに膨大な枝葉を片付けなくてはなりません。タイムリミットが迫ってきたので急ピッチで進めます。木を植えることは”未来への希望”のように思えます。コロナ、戦争、温暖化、自然災害等不安がいっぱいですが、常に希望は持ち続けたいです。5年後、...木を植えた男

2022/03/11 19:13

くぬぎ植樹を行います

森の植樹、3/19(土)に決定しました。杉、檜の針葉樹の森から、くぬぎ、桜、もみじ、みかんなど、広葉樹、雑木の森へ。当日はくぬぎの苗500本の植え付けを行います。詳細は改めて記載しますが、お手伝い大募集です🍀それまでこつこつ、植樹の準備。こちらもお手伝い助かります！杉、檜の薪がたっぷりありますので、必要な方、声をかけてください🍀わさびの山仕事、森づくりの準備の合間にお花見なぞ。ぽかぽか陽気のお散歩も、寒風の夜桜も、疲れ吹きが飛ぶ美しさでした🌸追記・3月の縁側カフェは、家族の予定があるため、3/21(祝・月)openとなります。不規則で申し訳ありません。あれま、忙がしい春になりそうです。母ちゃんまるとうわさびH.Pへくぬぎ植樹を行います

2022/03/05 22:02

早春のカフェ

明日は月に一度の縁側カフェの日です。河津桜も見頃を迎え、心もふっと緩む週末。裏山の桜も華やかに開いていました🌸キンカン、だいだい、レモン、デコポン、はるみ、はるひ、はるか…、気づけば柑橘祭り。草生栽培、有機肥料のみを使う自然栽培で育ったどんぐり農園さんのみかんは格別で、摘みたて艶々のなごみ果園さんのいちごも安定の美味しさ。わが家のわさびも負けていませんが(笑)自家製野菜、地元の果実をふんだんに使った里山三昧ランチとスイーツ。いくら時間があっても足りない～と駆けまわりながら、準備整えてお待ちしています🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ早春のカフェ

2022/02/26 21:58

森づくりの一日

森づくりの一日。働き者の方々の偉大さよ！重労働をものともせず、みるみるうちに片付いていく枝だらけの地。表れた古い石垣とふかふかの腐葉土。広々とした空も、そばを流れる川もいい感じ。どんな森になっていくのか、楽しみでなりません。一緒に働いて、拓いて、語らって、おやつも美味しくって…😊とっても気持ちのよい一日でした。※次回、2/13(日)森づくり作業を行います。来られる方、メッセージいただけますと助かります。今度のおやつは何にしようかしら～🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ森づくりの一日

2022/02/06 23:46

なちゅけっと

日曜の森づくりのお供のおやつに、なちゅけっとを焼きました。長年、紅茶専門店を営み、ネパールで現地でチャイを振るまう旅をしていた友人mimi.lotusに教えてもらった、美味しい美味しい焼き菓子。ドライフルーツやくるみ、チョコも入れて、食べごたえばっちりです。一方、わさびのお仕事もしっかりやっております。今朝は久しぶりに歩いて登る"庵の入"の沢へ。わさびや花を採ったり、植え付けもしたり、ハウスでは苗も育てたり…、わが家に"農閑期"という言葉はないようでして…😂母ちゃんまるとうわさびH.Pへなちゅけっと

2022/02/04 23:43

森づくり、始めます

2/6(日)森づくりを行います。当日は8:30ごろ～夕方まで、下田市加増野にて作業をしています。時間など出入り自由、飛び入り参加大歓迎です。自然のなかで思い切り息吸って、体動かしてみませんか😊参加される方…「怪我と弁当は自分持ち」でお願いいたします。場所などの詳細をお伝えしますので、メッセージにてご連絡ください。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ森づくり、始めます

2022/02/01 09:06

新たな森づくり

今から約20年前ふと思いつき、ビオトープ、里山,川などの周辺整備を始めました。歳を重ねるにつけ、子どもの頃を思いだすことが多くなりました。冬になると周りの山々からは炭焼きの煙が上がり、子ども達は整備が行き届いた里山を落ち葉にまみれながら飛び回りました。夏には川に飛び込み魚を捕っては焼いて食べたり、、、塾や習い事などすることもなく、毎日自然の中で遊びほうけていました。子どもが誕生してから周りを見ると、外で遊ぶ子どもの姿を見ることが少ないのに気づきました。あんなにきれいだった森は暗く荒れ果て、すぐ近くにあるのに入って行ける状態ではなくなっていました。高度経済成長により日本人の生活様式が様変わりをし、森や里山は置き去りになったと言うことです。こんな自然豊かな場所に生まれたのに自然に触れないまま大人にしてはいけない！そ...新たな森づくり

2022/01/25 15:56

大寒のころ

寒い日が続きます。冷え込む日には、野外では焚き火、屋内では火鉢が大活躍。芯まで温まる火、偉大です。さて、毎月第4日曜にOPENしている縁側カフェですが、今月に限り第5日曜1/30(日)に変更させていただきます。23(日)は河津ー下田駅伝が予定されており、今春、閉校してしまう地元の中学校は最後の出場。もしかしたら次男も走れるかもしれず…。たとえ、出られなくても応援したいなぁと思いまして…。間際のお知らせになってしまい申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いします！遊学中の子どもたちからは雪の便りが届き、山ではわさびの花が咲きはじめ…。静かな冬の深さ、いいものです…母ちゃんまるとうわさびH.Pへ大寒のころ

2022/01/18 13:11

賀正

新年明けましておめでとうございます。正月休みもアッと言う間に終わりです。風も止んで穏やかなポカポカ陽気になったので息子とツーリングにでかけました。のんびり美しい海を見ていると、改めて下田はいいところだな～と感じます。まだまだコロナは続きそうですが、今年こそ穏やかな良い年になることを祈りたいです。今年はわさびの仕事に加えて、森の整備も始めます。20年後の森がどんなになるか楽しみです。父ちゃん賀正

2022/01/03 14:57

本年もありがとうございました

毎月第4日曜にOPENしている縁側カフェですが、12月はわさびの超繁忙期の為、お休みいたします。月に一度という、なんとも気まぐれなカフェに足を運んでいただき、本当にありがとうございます。新年2022年1月23日(日)OPENいたします。来年もどうぞよろしくお願いいたします🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ本年もありがとうございました

2021/12/21 08:54

2021年、師走

年末のわさび採りが始まっています。様々なことがあった2021年も残り半月。お店からの注文も増え、人々の、世の中の動きを感じています。嬉しいことです。わさびを採り、出荷し、沢を洗い、新しい苗を植え付けるまでが年内の仕事。締めまでやりきります🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ2021年、師走

2021/12/15 08:51

ゴイシチャボのJinちゃん

いつも家の周りをコッココッコ放牧しているゴイシチャボ4羽。それが先週の縁側カフェの後より、3羽しかいない！母鳥Jinちゃん行方不明となっていました。家族で捜索。草むら、木の上、岩かげ、わさび収穫のかごの中(ここが一番すき)、どこにもおらず何かがあったのだと覚悟しました。それから4.5晩が過ぎ、庭先に目をやると…、チャボさん4羽いる！Jinちゃん、無事でした💕が、夕方、再び小屋には戻らず、再捜索して発見。物陰に隠れるようにうずくまる姿、抱き上げてびっくり！なんと卵を温め続けていたのです。その数11個…。寒さ厳しくなる時期の孵化とその数を考えて、卵は人間が引き取らせていただきました。イタチやハクビシンなどの獣害にあわず、本当によかったと胸を撫で下ろすと同時に、親鳥の健気さ、強さに驚かされました。ところで温め続けてい...ゴイシチャボのJinちゃん

2021/12/07 08:45

秋の実り、山里の恵み

cafe日和な一日でした。自給の大根、蕪、里芋、さつま芋、紫蘇の実、そしてわさびとカニ？いただきものの柿、紅玉、あらめ、その他色々。秋の実り、山里のめぐみを表現するのは難しくって…。いく度重ねても毎回、反省ばかりですが、自給野菜が少しずつ増えていること、朗らかな笑顔に溢れた賑やかなひとときに心から感謝です。折しも、昨日は夫の⚫歳の誕生日でして、希望満充でお祝い😊家族から沖縄の器と埴輪、cafeのお客様からお花をいただくというありがたい記念日となりました。来月、12月末のcafeはお休みいただく為、次回のOpenは1月23日(日)になります。少し気が早いですが、来年も縁側cafe、どうぞよろしくお願いします🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ秋の実り、山里の恵み

2021/11/29 08:37

晩秋の山里

ここ須郷の山里も晩秋の気配が漂いはじめました。自然の中で仕事や生活をしていると”温暖化”を痛切に感じます。毎年9月にワサビの種を蒔くのですが、今年は10月に入っての残暑(夏日）の為発芽率が非常に悪く散々でした。数年前の冬のワサビ田仕事は過酷すぎました。陽の当たらない谷間のワサビ田は極寒で、収穫したワサビはその場で凍ってしまうほどでした。焚き火で凍える指先を温めながら鼻水、涙を流しながらの作業でした。それが最近では真冬でも凍ることもなく、秋からそのまま春が来る感じです。台風や大雨によるワサビ田の被害、山崩れも多くなりました。この先10年20年後はどんなことになるのか心配でなりません。不安を感じながらも今のこの環境、自然に感謝しつつ楽しんでいきたいです。そこで今回初めてワサビ田ウォーキングを企画しました。初冬の色づ...晩秋の山里

2021/11/23 07:54

松崎まちかど花飾り

日曜、気合いを入れていた廃品回収(笑)、次男のテニス大会(涙)共に流れ…。わさびの植え付けを済ませたのち、松崎さんぽへ行ってきました。なまこ壁や古民家の残る街並みのあちらこちらに飾られた秋の花々。桶や箕、笊、背負い籠など、その昔活躍した農具が花と一体となって佇む雰囲気、本当に素敵でした。以前、わが家に来ていただいたumahanaさんの花飾りも圧倒的な美しさ。何よりumahanaさんに会えた嬉しさよ～！「花飾りイベント」を支える町の方々の熱い思いを随所に感じ、温かな空気に満ちたよい町だなぁとしみじみ。そして次男に同行を断られ、夫婦二人きりでゆったり日曜さんぽなぞ、すっかりシニアになったもんだと…(笑)母ちゃんまるとうわさびH.Pへ松崎まちかど花飾り

2021/11/07 15:25

秋と言えば…

霜月。紅あずま&安納芋、獣にやられることなく、無事に収穫できました！小ぶりでも甘味はしっかり。上出来です！柿は昨秋の鈴なりから一転、ほぼ皆無なので、岐阜にて手に入れた"マンガン"を干してみました。形の可愛らしさと名前のインパクトのギャップよ…😂そろそろ霜も寒風もやってくるころ。山がしんと静まり、景色が映える季節がやってきます。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ秋と言えば…

2021/11/02 15:17

秋のカフェ

真夜中の台所。カフェの試作を重ねる夜。美味しい香りが漂っています❣️今週末10/24(日)カフェOpenいたします。このところぐんと冷え込みが厳しくなり、ぬくいものが恋しい季節。身も心も温まる秋のメニューをどうぞお楽しみに。また毎年、秋の恒例となっていた「かにを食べる会」ですが、今秋は中止とさせていただきます。未だ、大人数の密な会食が心配な状況であり…。来シーズン、心置きなく呑んで楽しく賑やかに開催できることを願っています。様々なご意見、お考えがあるかと思いますが、どうぞご理解ください🍀捕れたモクズガニはカフェにて"ガニ汁"をご用意いたします。今月、来月、できれば再来月も…。多くの方に楽しんでいただければ嬉しいです🦀また、古布リメイク"おらんく"さんに作っていただいた浴衣&手ぬぐいエコバッグや、秋シーズン初の"...秋のカフェ

2021/10/23 11:22

金時食堂

わが家の大事な場所が暖簾をおろしました。「金時食堂」。昔ながらの昭和な店内、素朴なメニュー、家族で切り盛りする姿…。子どもが小さな頃からよくよく通いました。定番の月見うどん。それから鍋焼きうどん、チャーハン、カツカレー、夏のかき氷、食後のおまけに隣の菓子店の焼菓子、黒船祭の花火にはフライのテイクアウトを頼んだっけ…。「ここは何でも美味しいね」と子どもたち。厨房を覗かせてもらったり、昔話でもりあがったり、居心地のよさについ長居して…。いただいた味も言葉も空気も、全て家族の幸せな記憶です。たくさんお世話になったお礼に伺い、そしてずっとお店で使われてきたかき氷器を受け継がせていただくことになりました。「これで生きてきた。人と同じことをしないでいい。人と違うことをやってみるだよ」89歳のおじさんの言葉。最後の最後まで、...金時食堂

2021/10/13 11:17

山と海と…

10月になり、モクズカニ捕りが始まりました！この時期、繁殖のために川から海へ向かうカニさん。数も大きさも例年と変わりなく、自然の豊かさを感じる秋です。魚や水中昆虫、水草などを食料とするモクズカニ。生け簀へ移動させた後は南瓜や柿などを餌として、ゆっくり臭みを抜いていきます。なかなかに食欲旺盛なので、1,2ヶ月飼うのは大変ですが、今季は南瓜が順調に育ったので餌も自給で！秋恒例の「カニの会」の開催について問い合わせ？期待の声？もいただき、どうしようかと悩んでいるところです…。開催の可否が決まり次第、HP&SNSにてお知らせしますので、もうしばらくお待ちください。秋日和の一日、伊豆諸島を巡りながら海上で過ごすことを思い立った人、一人。下田港から出港しました。海風に吹かれ、波に揺られ、船好きにはたまらない一日になることで...山と海と…

2021/10/09 11:13

感謝の気持ち…

見事な秋晴れの朝！昨日のカフェは雨に降られ、恨めしくもありますが、「こんなしっとりとした日もいいですね」と穏やかな方々に支えられ、大盛況で終えることができました。思えば末っ子妊娠中(👀)から始めた縁側カフェ。当初はずっと開店休業状態が続いていたっけ…。「母ちゃん、今日もだれも来なかったねぇ…」と、子どもたちと縁側でお茶をしたり、砂遊びをしたり…。この写真では縁側いっぱいに泥団子並んじゃってるし😂そんな時を経て、末っ子、現在13歳。カフェ14年目に突入しました。細々続けてきたことが今、ほんの少し形となり、喜んでいただけること、ただただ感謝しかありません。支えてくれる家族と共にマイペースで歩んでいきますので、今後ともよろしくお願いいたします🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ感謝の気持ち…

2021/09/27 12:12

本日、カフェOPENです！

おはようございます。本日は月に一度の縁側カフェOpenの日です。カフェ日和～といかない曇り空ですが、涼やかな風が心地よい朝です。本日、ご予約を多くいただいています。ありがとうございます！雨天となりますと、席数も限られるため、ご予約されていない方は連絡をいただけると助かります。どうぞよろしくお願いいたします🍀カフェ前に庭を手入れ。空が広くなりました。秋の実り満載のメニューです😊母ちゃんまるとうわさびH.Pへ本日、カフェOPENです！

2021/09/27 07:02

秋カフェのご案内

毎月第4日曜は縁側カフェの日。今週末9/26(日)カフェOpenいたします。爽やかな秋晴れの日が続くこの頃、栗、梨、りんご～と秋の実りも次々と。楽しみにされている方の顔を思い浮かべつつ、同時に何を作ろうか頭を悩ませつつ～。そろそろ仕込みに入ります🍀カフェの材料はできる限り自家製、地元産、国産のものを使用しています。数に限りがありますので、予め連絡いただけますと確実です。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ秋カフェのご案内

2021/09/25 23:56

Indigoの世界

夏の終わりは藍染めの季節？ちょうど一年ぶりに"ハナのつむじ"さんの藍染めへ。どんな風になるかどきどきのヒッコリーストライプのワンピース。何度も何度も何度も染めを重ねて、ひと晩中、山水に泳がせて…。見事に深い藍色ストライプに変身しました！うっとりするほど美しいIndigoの世界。一年前に染めたふんどしは、「どこに行っても恥ずかしくない！」と父ちゃん大絶賛で活躍中😆そして、まだ"ハナのつむじ"さんに出会う前の3年前にも自分で藍染めをしていたという…。忙しくてもやっぱり手仕事が好きで、でもなぜこの時期なのか？それはこれから始まる過酷な"わさびの苗作り"の気合い入れのようなものかもしれません…。気の遠くなるような種子蒔き、間引きの育苗作業。ひとつ一つの作業が永遠に続くように果てしなく、そして単純でなく深くて気が抜けなく...Indigoの世界

2021/09/22 23:48

秋の台所仕事

雨模様の連休はじめ。仕事の合間の台所仕事。栗の渋皮煮、無花果のコンポートできました。畑の野菜のアヒージョ、揚げ浸し夏野菜、今シーズン最後のホーリーバジルソースと試作クッキーもできました。オクラ、ゴーヤ、ピーマン、ナス、ニラ、ミトマト。野菜作り一年目。夏野菜はほぼ買わずに採れるものでOK。家にあるものでお籠りディナーばっちり！と思いきや、お米が切れていた…💦じいじが米作りをやめて、5.6.7年…。周りの耕作放棄地も増えるばかり。が、米作りを始める余裕も勇気もなくて、黄金色に揺れる稲穂が眩しく見える…。わさび作りも野菜作りも奥が深すぎる。山暮らしもうすぐ20年。まだまだひよっこ、一歩ずつ～。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ秋の台所仕事

2021/09/19 23:40

真夜中に…

深夜一時。夜中にジャムを煮る…。夜中に栗を剥く…。秋の夜長、夏の火照りを冷ますかのようにきゅーんと冷え込んで、料理の味もきゅっと引き締まるような…。ついでに明朝の朝食も仕込んでしまおう…。くったくたに煮たピーマンは甘くて美味しいお気に入り。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ真夜中に…

2021/09/17 23:34

小さな生命

ヒガンバナが顔を出し、山里に漂う秋の気配。今日も朝からわさび田へ。花はないが苔はある、うっそうとした山道。コスギゴケ？ゼニゴケ？コツボゴケ？ジャゴケ？ヤマゴケ…？苔ワールドに見とれていたら、わさび田に上がるの遅くなりました…山でも海でも、小さな生命がたくさんの生き物を育んでいる。物言わぬ小さな生命に目を向けてみるときっと見えてくるものがある…。山の空気は清らかで、心が洗われます…。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ小さな生命

2021/09/14 15:19

秋の海

秋の海。何だか変な夏でしたが、朝日と共に起き、よく働き、飛び込み、潜り、漕ぎ～。大地と共に生きています。昨日は南伊豆、赤壁の入り江でひと泳ぎ。吸い込まれるようにクリアな海。水温、気温、波風すべて、今シーズンいちのコンディションでした。様々な魚たちとの遊泳を楽しみ、心が解放される～今朝は息子たちの採ってくれたセイ(亀の手)のお味噌汁。体に染み渡る～山の湧水がわさびを育て、川に流れ、海草や魚たちの生きる海に注ぎ込む。山と海はぐるり繋がっていて、循環している。変化する山や海の様子から何を感じ、どう生きていくか…。人間はほんの一部、一時、自然のなかで生きているだけなのだから…。そんなことを改めて考えさせられる、秋のはじまりです…。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ秋の海

2021/09/07 22:50

夏カフェ

本日のカフェ。ケーキは完売、ランチも盛況～夕げは残り物と頂き物と次男の釣果で、豊かな食卓。来月はもう少し穏やかな状況でカフェOpenできますように🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ夏カフェ

2021/08/22 22:40

山の幸をたっぷりと～

いつもと変わらぬ静かで涼しい朝。野菜を採り、鳥をお世話して、味噌汁を作り…。明日は月に一度の縁側カフェの日です。今月のお薦めは朝採り野菜に、下田産のところてん、そして山のキクラゲ！天然のキクラゲはコリッコリッに歯応えがあって、炒めるだけで存在感充分！そしてもちろんわさびも！感染症予防に気を配ってオープンいたします。ご協力のほどをお願いいたします🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ山の幸をたっぷりと～

2021/07/24 00:31

ホーリーバジル ジェノベーゼ！！

素敵なご縁その①素敵なご縁により、万能ハーブなるものに出会いました！インドの伝統医学アーユルヴェーダで「不老不死の霊薬」とされ、メディカルハーブの代表的な存在と言われる"ホーリーバジル"。そのホーリーバジルを用いて、ジェノベーゼを作ってみたら…。抗菌、殺菌、デトックス、抗ストレス、アンチエイジングエイジング…とその薬効は多岐にわたり、正に薬草の中の薬草！作っている間もスパイシーな香りに鼻孔が刺激されて、ハーブのパワーを実感。パスタに、スープに、ナスやトマトなどの夏野菜、お芋など、相性抜群の万能のソースです。お茶も美味しく、クッキーに練り込めばビールのおつまみにも～近く、HPの通販ページにもupしますので、どうぞお楽しみに🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへホーリーバジルジェノベーゼ！！

2021/07/18 00:01

大雨のその後

わさび田、ギリギリセーフでした。週末、降り続けた雨。わさび田の横を流れる川沿いの崖が大きく崩れ、川の形が変わっていました。なぎ倒され、押し流された倒木、土砂がモノレールのレールに迫り、巻きこまれる寸前。次の雨に備えて、川の流れのスペース確保のため、倒木を片付けなければ…。この度の大雨により被害にあわれた方々に、心よりお見舞いを申し上げます。車で2時間ほどの熱海の惨状は他人事でなく胸がつまるものがあり…。荒れた川沿いを上がり、本日もわさびの収穫。普段通りの生活を送れることが申し訳ない。日常生活は当たり前でない。改めてそんなことを感じています。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ大雨のその後

2021/07/06 23:57

春の梅仕事

梅仕事いろいろ…。今シーズンの梅の収穫量、約50キロ。梅干し、梅シロップ、ジャムになり、また様々なところへお届けさせてもらいました。それでも採りきれず…。自然のパワーに感謝して、剪定など恩返しをしようと思います。その他、らっきょう、夏に向けてヘビイチゴ、ドクダミの焼酎漬もちょこちょこと仕込み、そして気まぐれに作ってみた季節のMIXシロップが美味！冷凍梅、すもも、甘夏、ニューサマー、ジューンベリー+氷砂糖、りんご酢の"6月のシロップ"🍀果実の香りと柑橘の酸味がベストマッチ！ほんのりすもも色も素敵！週末のカフェの季節限定ドリンクとして登場予定です✨夏前のひと仕事、やっと終わりました！母ちゃんまるとうわさびH.Pへ春の梅仕事

2021/06/21 23:53

本気の馬鹿力

母、本気出しすぎました…父ちゃん山仕事、次男は釣り。ひとり梅を採りまくり、採ったのはよいが背負えるのか…💦膝を立て、ゆっくり立ち上がり、這うように一歩一歩、無事、運びきりました。約30キロ、我ながらすごい根性…色づき始めた梅はなんともいい香り。梅シロップの仕込みを終えて、お次は梅干しとジャムとエキスも作りたい。発送先でもそれぞれの梅仕事、楽しんでいただけますように🍀次男の釣果。かわいい魚たち😊次は本気でお願いします😂母ちゃんまるとうわさびH.Pへ本気の馬鹿力

2021/06/12 23:49

水無月

と、飛んだ～！ヒヨコさんたち、無事に生後1ヶ月を迎えました。健やかに成長しています。地面をツンツン、草花や虫を啄み外散歩、父さん久しぶりに動画登場です！体もぐんぐんしっかりとしてきて、なんとなくこの二羽、姉妹かな～水無月、紫陽花が色づき蛍の頃。梅もいい具合に実り、らっきょうも収穫を待っている。夏至前の、日が長く朝夕の爽やかな感じ、とっても好きです🍀※週末、梅を収穫予定です。例年のごとく使いきれません。欲しい方いらっしゃったら、お送りできますので、DMください。物々交換も大歓迎です！母ちゃんまるとうわさびH.Pへ水無月

2021/06/11 23:39

カフェ無事に終了

月に一度の縁側カフェ。穏やかな天気に恵まれ、気持ちのよい一日でした。昨晩真夜中に、一人ニカニカしながら作ったゼリーやケーキも好評！近くに素敵な生産者さんに恵まれていること、改めて感謝です。夕方、家族でまったりディナータイム。「余ってくれるかなぁ…」と呟いていた次男の口にも無事、収まりました😂日中の木漏れ日の射すデッキもうっとりですが、日の傾いた夕方、また日の暮れた夜のデッキもよい雰囲気です。ひんやりとした空気が吹きぬけ、蛙や虫の声、山の奥からはフクロウの鳴き声が響いています。コロナ禍のもと、感染予防に努めつつ、リモートワークや家族の休息に里山コテージ、ぜひお薦めです🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへカフェ無事に終了

2021/05/23 23:30

5月のカフェ

今朝の朝仕事。日の出が早くなり、朝食前にたっぷりひと仕事。各地の緊急事態宣言発令により、動きの止まってしまったわさび…。そんなことはお構いなしに、わさびは美しく育っています。ひとつひとつ茎の落ちた跡が螺旋状のこぶとなり、つくづくシンプルで美しい姿です。さて今週末、第4日曜は縁側カフェの日です。今シーズン最後のガニ汁やクレソンジェノベーゼ、わさび丼、里山の幸、季節のケーキなど用意してお待ちしております。縁側でゆったりヒヨコさんの見守りをしてくださる方も、大歓迎でございます🍀🐥🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ5月のカフェ

2021/05/20 17:52

ひよこの誕生！

ビッグニュース！わが家のゴイシチャボのJinちゃん&Kidくん、ママパパになりました💕4月半ばころから卵を抱きはじめ、ほぼほぼ21日。嘴や体でうまく転がし、健気に卵を温めつづける姿にじ～ん。産まれたてのちびちゃんはお腹の下にぬくぬくと～🐥そしてここぞとばかり、甲斐甲斐しくお世話をする次男、とっても嬉しそう❣️生命ってすごいし、母性本能ってすごい。小さな生命。大切に育てていきます🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへひよこの誕生！

2021/05/10 17:29

下田の絶景

下田のGW、山も海も美しすぎて…。住むほどに、いいところだなぁしみじみ。波音も鳥のさえずりも、心に染み入ります…。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ下田の絶景

2021/05/03 17:23

久しぶりの縁側カフェOPEN！

久しぶりの縁側カフェOPEN！自家製のわさびや野菜をはじめ、大好きな地元のみかん、いちご、鰹節も勢揃いで華やかなメニューに🍀心をゆったり安め、体に優しいものをほどほどに食べる。そんな場所になれたら嬉しいです🌱母ちゃんまるとうわさびH.Pへ久しぶりの縁側カフェOPEN！

2021/04/25 17:20

縁側カフェ 再開いたします！

2021年4月25日より、毎月第4日曜、カフェをOPENします。鮮やかな緑、眩しい陽の光、谷を渡る風、絶え間なく涌き出る山水…。自然の恵みに溢れた農家の縁側カフェ！特別なものはありませんが、農家のおやつを用意してお待ちしております。座敷、縁側、デッキ、芝生スペース…。好みの場所でお寛ぎください。わさび田の案内もできますので、声をお掛けください🍀約1年半ぶり！母ちゃん、久しぶりのカフェの用意にドキドキソワソワ。新しい出会いも、懐かしい再会も楽しみです。お薦めはリニューアルしたデッキのハンモックでお昼寝です！あれれっ、今日は先約ありでした～😊母ちゃんまるとうわさびH.Pへ縁側カフェ再開いたします！

2021/04/21 14:03

コテージのご案内

鮮やかな新緑！生命力に満ちたこの季節、日々、変化する山の姿は感動的です。GW、夏休みの里山コテージのご予約、受付中です。フリーwifi、ウォシュレットトイレ完備、広々としたデッキや焚き火スペースも充実し、快適に過ごしていただけます。感染症予防対策に努めると共に、今しばらくはご家族単位での利用とさせていただいております。どうぞお気軽に問い合わせください。http://www.marutou-wasabi.com/cottage.html※本日は焚き火スペースに置きかまどを据えて、筍をコトコト処理しました🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへコテージのご案内

2021/04/15 00:20

巣立ち

長男長女、巣立ちました。長男18歳、完全なる一人暮らし。長女15歳、寮生活。12歳次男、初めての一人っ子に戸惑い気味…。「こんな時もあったなぁ」と、つい思い出してしまう3人の幼い頃…。こんな日が、こんなに早く来るなんて、寂しい、さびしい、サビシイ‼️でもこんなに長い間、子育てに携わらせてもらって、怒涛のような満ち足りた日々をありがとう。ここから誰かを頼り、誰かに頼られながら、自分らしく生きていけますように…。山奥からずっと見守っています🍀ちなみに、トリプル新入学は想像通り大変でして…、末っ子の制服替えシャツが見当たらない…。あれま、箱ごと燃やしてしまった模様…😂「大丈夫…？」子どもに労られるようになり、すっかり立場逆転です😂母ちゃんまるとうわさびH.Pへ巣立ち

2021/04/07 00:17

別れの春

日の出と共に、わさび苗の出荷作業開始。思いがけない美しい光景に出会う朝。家族で一緒にいられる時間もカウントダウン。今だけは家族の時間を大切に…。だから、子どもたちが眠っている間に仕事に取りかかり、昼は少しゆっくりお花見ランチ。美しすぎる夜桜に、時が止まってほしい春の夜。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ別れの春

2021/03/29 00:13

宝物！

ついに来てしまった、この日…。サッカーU-12卒団式。みんなより遅れて加えさせてもらって、約5年。憧れのサックスブルーの練習着に初めて袖を通した日。そのキラキラとした瞳、忘れられない。なかなかみんなに追い付けなかったり、試合に勝てずに悔しかったり、でもサッカーを嫌いになることはなかったようで…。コロナ禍に振り回されたラストイヤーは「みんなに会いたい…」と涙した日もあった。「大嫌い…」という学校も、サッカーの夜練行きたさにがんばって通えた。(はい、やんちゃ坊主です…💦)どんなチヒも丸ごと受け入れてくれて、いつも隣に仲間がいてくれたから、ここまで来れた。心からありがとう❣️自分で判断することの面白さ、難しさ。サッカーってほんとに素敵で奥深い。チャレンジして、失敗して、またそこからチャレンジして…。その姿から大人もた...宝物！

2021/03/27 00:08

トリプルな春！

3人の子どもの卒業式を終えました。家から巣立ち、3年間寮生活を経験した長男。小中9年、もしくはそれ以上の年数を共に過ごした仲間と別れる長女。わが家が通算12年お世話になった小学校のとりを飾った次男。それぞれの節目を迎え改めて思うのは、本当にたくさんの方に温かく見守られていることへの感謝。3人分の思い出が溢れ出て、泣いて笑って、また泣いて…。トリプル卒業&入学の春🌸🌸🌸立ち止まったら切なさの渦に巻き込まれそうなので、さぁ勢いよく、後半戦に突入です！母ちゃんまるとうわさびH.Pへトリプルな春！

2021/03/21 00:02

しあわせのlei

素敵な贈り物をいただきました🌸『しあわせの花飾り』大谷幸生さんよりleiの贈り物。わさびの花から縁をいただいて6年。「うわぁ、覚えてるよっ、この感じ！」ばあばも子どもたちもしっかりと記憶にあり、大喜びでつけさせてもらいました🍀ちょうど河津桜も満開の今。花は鮮やかで、草木の芽吹きは力強い。「祭り」はなくとも、たくさんの方がお花見に訪れたようで、古くから人は自然の草花からたくさんの力をもらってきたのだと思わされます。ふっと漂う甘い香り、美しさ、華やかさ。気づけば笑顔が広がっていて…。素敵な贈り物をありがとうございました！母ちゃんまるとうわさびH.Pへしあわせのlei

2021/02/15 23:58

春が来た

穏やかな日曜日。河津桜も咲きはじめ、空気も緩んで春の気配。鳥さんも猫さんも、おばぁも子どもも、ゆったり時が流れて…。思わず気も緩み、いちご大福をバカ食いしてしまいました…無敵な気分になってしまう春の陽気…🌸母ちゃんまるとうわさびH.Pへ春が来た

2021/02/07 23:55

久しぶりの…

久しぶりの海。海はのどかで美しく、ゆったりゆったり釣糸を垂らす…。明日の朝食を手に入れました。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ久しぶりの…

2021/01/31 23:51

新春の富士山

新春の富士山。山奥に住んでいると、ただただ広い空が嬉しくって！帰寮する息子を送りにひとっ走り。コロナ感染抑制のため、学校バスを走らせてくださり、高速SAまでの見送り。大変な状況のなか、細やかな配慮が本当にありがたい。まもなく迎える受験本番。初めて行われる大学入学共通テスト。そのテストの様式に振りまわされ、またコロナ禍の長期休校のもと不安を抱え続けてきた受験生。どうか一人ひとりが重ねてきた努力を発揮できますように…。笑顔で春を迎えられますように…🌸母ちゃん代表として、全ての受験生を応援しています！母ちゃんまるとうわさびH.Pへ新春の富士山

2021/01/08 06:09

2021年新年

明けましておめでとうございます。2021年、腰もしゃんと、元気に新年を迎えました。ささやかながらのお節と氏神さまへのお詣り。自然の美しさは冬の寒さに一層引き立ちます。家族だけで過ごす静かなお正月も、やっぱり台所に立ち続けてしまう性分は変わらず。それが私の愛のかたち。そしてあっという間にそれぞれ始まりの時。様々な思いが涌き出つつ、自分にとっても、社会にとっても、全てを肥やしにする強さを持ちたい。日常にあるたくさんの幸せの種を大切に、日々愛で育てていきたいと思っています。笑顔溢れる一年となりますように。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ2021年新年

2021/01/03 06:04

2020年 年の瀬

師走も半ば、伊豆の山奥も冷たい風が吹く頃となりました。様々なことがあった2020年、変わることなく成長するわさびにパワーをもらう日々でした。また、春の緊急事態宣言の際には、多くの方にご注文をいただき、本当にありがとうございました。ご家庭用わさびの販売を再開いたしました。詳細はH.Pをご覧ください。一日も早く、平穏な日常となりますように…。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ2020年年の瀬

2020/12/18 06:00

しずおか旅

三連休最終日、深夜2時発、わが家恒例の弾丸日帰りの旅へ行ってきました～🍁静岡の秘境、寸又峡の朝いち散歩から始まり、大井川鉄道ー奥大井湖上駅の絶景ポイントへ。そこからがっつりウォーキング。広い空の下に広がる茶畑と大井川の雄大さは伊豆にはない景色。初めてニホンカモシカとも遭遇しました！千頭駅では、黒煙噴き上げる蒸気機関車と小さな鬼殺隊が可愛いすぎ❣️最後は「合格駅」にて長女&長男の合格祈願。年末モード突入前の貴重な休日は、盛りだくさん、静岡満喫の一日でした。確認事項・12歳末っ子、まだ背丈抜かされていなかった！そしてまだ手を繋いでくれました🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへしずおか旅

2020/11/23 23:55

無事に開催できました

モクズカニを囲んで、秋の祭り、無事に終えることができました。このような状況のなか、いつもとは違い、できうる限り予防しながら…。でもやっぱり食べ物を分かち、思いを共有する時間は楽しい❣️須郷川で捕れた粋のいいモクズカニをばらして、カニが真っ赤に茹であがって、こつこつ芋を摺って、子どもたちも火を起こして香ばしいご飯を炊き上げて…。みんなで作ったガニ汁、茹でカニ、芋汁に加えて、それぞれが持ち寄った山海の幸❗これ以上のご馳走があるかしら？何杯も何杯もガニ汁を食べ続ける子、口の周りを黄色に染めながらカニを頬張る子、おこげが美味しい～と満足げな表情、きれいに食べ尽くされたカニの殼…。「自然の恵み、生き物の生命をいただいて、生きている」。その感覚を日常でも思い出してもらえたら嬉しいです。ふと、本棚に並んだわが家のブログ本を見...無事に開催できました

2020/11/15 23:46

やられた～

やられた～！10月、モクズカニ漁解禁となり、父ちゃんが毎夕毎朝の川通いして捕ったカニさんたち、イノシシにやられました…モクズカニは雑食で、水中昆虫やミミズ、カエルなど、何でも食べるようです。そのため、捕ってすぐは生臭くギトギトとしていてとてもとても…。わが家では、山水かけ流しの生け簀に入れて、ひと月以上ゆっくり浄化させます。その生け簀をイノシシが引き回し、がっちり作った金網の蓋もこじ開け…。呆然…。大量のカニが被害にあいました…。川の恵みの元で育ったカニを丁寧に擂り潰して作るガニ汁は旨み、深みが絶品。「この味を覚えていてほしい。次の世代に残したい…」。ただただその思いで川通いを続ける父ちゃん。気持ちが挫けそうになりながらも…、やっぱりなんとしてもこの味を伝えたい。カニ祭りまであと少し、生け簀をイノシシから死守し...やられた～

2020/10/31 23:41

2020秋 モクズカニ 食べよう会！

★モクズガニを食べよう会★・2020年11月15日（日）9時～まるとうわさびにて・会費：大人1000円小人500円・持ち物：簡単な一品、軍手、マイ箸＆お椀、飲み物、椅子毎年恒例、秋のイベント「モクズカニ祭り」開催いたします！川の恵みーモクズカニをいちから料理して、楽しむ会です。地元に伝わるガニ汁、茹でカニを作ります。こんな時だからこそ、顔を合わせ、一緒に料理し、自然の恵みを味わいましょう。お子様の参加、大歓迎！「この味を覚えていてほしい…。この自然環境を大切に思ってほしい…」この会を続けている根底にある願いです🍀高齢者の多い集落になります。健康状態に不安のある方の参加はお控えください。差し入れ一品ありますと助かります！★参加ご希望の方はメッセージにて人数をご連絡ください。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ2020秋モクズカニ食べよう会！

2020/10/23 23:37

愉快な午後

本日の井戸端会議はチャボも参加。わが家のチャボさん、人のそばで育ったからか人の話し声に寄っていく…「ひゃー、かわいいなぁ。ひゃー、愉快だなぁ。」なぜか、言葉の始めに「ひゃー」がつく(笑)方言なのか、個性なのか、謎。愉快な午後でした。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ愉快な午後

2020/10/07 23:35

バンビとうり坊とオオキンカメムシ…

台風前のわさび田の見廻りで、獣避けのワイヤーメッシュから抜け出せなくなっている小鹿を見つけました。まだ生まれて間もない小鹿。親ともはぐれ、前足も少し痛めている様子…。わさび農家にとっては害獣ですが、無事に生き延びることを願って、水辺の近くに放しました…。一方、その数日後、植え付けたばかりの苗がいたずらされたかの様に抜かれている、と思ったら…、わさび田の脇でうり坊が息絶えていました。こちらもまだ小さく可愛らしい姿で…。そして山の麓のアブラギリの木々にオオキンカメムシの大群を発見。その衝撃的な美しさ…。その昔、山々には美しい段々畑や雑木林が広がり、炭焼きの煙が立ちのぼり、桃源郷のようだった…と聞きます。森の生き物は豊富な草木や木の実や自然薯をたんと食べ、動物と人間で自然の恵みを分け合い、共存していたのでしょう。コロ...バンビとうり坊とオオキンカメムシ…

2020/09/10 08:12

大好きな風景

「たくさん採れたから食わっしゃい、食わっしゃい」、「夏野菜はな、たっぷり水くれやらっしゃいよ、朝晩たっぷりな」、「おじぃ、暑いから気をつけらっしゃい、倒れるど！」、「ひゃー、わしゃもうだめだよ、がははははっ～」アラナイン？のおばぁおじぃたちの井戸端会議はマシンガンで、エンドレスで、パワフル。愚痴を言い合ったり、互いの心配をしたり、時には若造の私に畑仕事のアドバイスをくれたり…、そしてよく笑う…。夏の木陰で、冬の日だまりで、ゆったりと流れるとき。好きです、この風景が…母ちゃんまるとうわさびH.Pへ大好きな風景

2020/08/28 23:23

アラフィフ突入～

アラフィフの誕生日に待望のアンティークミシンが届きました❣️「nissan日産」のミシン❗旧中島飛行機で1950～60年に作られたのでは？日産には関係ない？など諸説あるようで、それもまた神秘的💓黒光りするシャープなフォルムにうっとり～、軽やかなミシン音に癒され～、最高に幸せです🍀早速、ミシンかたかた～初仕事。プレゼントの送り主への返礼品。押し入れの奥にしまってあった子どもの布おむつほどいて、夫の"ふんどし"製作に取りかかっています😁母ちゃんまるとうわさびH.Pへアラフィフ突入～

2020/08/24 22:20

田舎の夏 特別な夏

農家のわが家が大手を振って休める8/15。終戦記念日、お盆休み、次男12歳になりました！月末に18歳を迎える長男、同じくアラフィフ突入？の私のお祝いも含めて、8月B.Ddinner。ベイクドチーズケーキも上手に焼けて～、夏野菜もたっぷり採れて～、火照ったカラダをプールで冷やし～、どこも行けないので旅の思い出話に花を咲かせ～。例年にない静かなお盆、2020夏。いろんな意味で忘れない夏になったなぁ、と。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ田舎の夏特別な夏

2020/08/17 22:14

海へ

短い夏休み☀️存分に楽しむしかない❗下田の海はやっぱり美しくって、パワーもらいました💓先の見えない日々でも、笑っていよう～🍀にしても、日焼けがいだい…💦母ちゃんまるとうわさびH.Pへ海へ

2020/08/13 22:01

ほんもの？ にせもの？

この季節に注文が増える、お蕎麦屋さんの小わさび。と、このなかにひとつ、"わさび"でないものがあります。さて、どこだ？答えはこちら！！友人が以前、ガチャガチャで取ったよ～と送ってくれた"わさびキーホルダー"。とっても精巧にできていて、わが家の子どもたちも見分けられなかった…。と、改めて見とれる。わさびの色、形、螺旋状のこぶ…、美しく絶妙。自然美の奥深さよ…。清流でしか育たない気難しさが、また憎いところです。母ちゃんまるとうわさびH.Pへほんもの？にせもの？

2020/07/28 21:56

梅雨の大雨…

昨夜からの雨で村のあちらこちら、土砂まみれです…今から出動です…わさび田が心配です…母ちゃんまるとうわさびH.Pへ梅雨の大雨…

2020/07/04 23:57

繕い…

昨日、久しぶりに買い物へ。革用の針と目打ちを買いました。肩紐のとれてしまった長女のバッグの修理用に…。決してお高いものではないのですが、シンプルで愛用していたので…。もったいないので…。そして、襟のほつれまくった麻のシャツを前に、「やっぱり繕おう…」と思った本日。もう10年ほど着ている…。元々は生成りだったものを数年前に藍で染めて、またその風合いが好きでたまらなくて…。景気の面から考えると、全く消費に貢献していないし、流行りもなにもないのですが、物を買う欲がとんと沸いてこないのです。と、母屋に行くと、ばあばが私のさばけまくったモンペを繕ってくれていて…。継ぎあてだらけのモンペ、いつも気づかないうちに繕ってくれていて感謝しかありません(涙)繕い繕い、ものを大事にする暮らし。全うな生き方。静かにそのスタイルを貫く姿...繕い…

2020/07/03 23:50