おうちカフェ*hoppe

ついに2020年最後の一日ですね。今日もレシピあります。

ついに2020年最後の一日ですね。私はアラシックなので、今日という日は楽しみでもあり来てほしくなかった日でもあり…Live思いっきり楽しんで、思う存分ロス...

2020/12/31 12:31

(レシピ)ラクうまおやつ♫栗きんとんカップチーズケーキ

お預けくらいますので、お腹空いてない時に作ってね！今日は簡単バージョン♫とろうまチーズケーキシリーズ第5弾！！おせちリメイク「栗きんとんカップチーズケーキ...

2020/12/30 18:46

(レシピ）きなこと黒豆のとろうま♪チーズケーキ

今日のお馬とろとろは第4弾となります！！「とろうま♪きなこと黒豆のチーズケーキ」ドンドンパフパフ♪私としたことが、シリーズ第4弾まで展開してしまうなんて(...

2020/12/29 16:21

（レシピ）黒豆と栗きんとん

今日お正月の準備をするといいと言われる12月28日なので黒豆と栗きんとんのレシピをアップしました。(この記事、昨日アップする予定でした）黒豆は地域によって...

2020/12/29 16:19

（レシピ）とろうま♪抹茶チーズケーキ

馬がとろとろ♪「トロ馬」シリーズ第3弾！！今回は抹茶です↓おもたせやおもてなしスイーツとしてもばっちりなんですが、このトロトロ食感に戸惑う人もいるかもしれ...

2020/12/28 14:20

(レシピ）もっと簡単！とろうまチーズケーキ

トロ馬チーズケーキシリーズ第2弾！予測変換が絶対毎回「トロ馬」なんだけど(笑)馬肉とろとろのチーズケーキ。(笑)とろうま♪チーズケーキ第2弾！昨日レシピ書...

2020/12/27 14:06

(レシピ）簡単！節約！ベーコンポテト焼き厚揚げ

またまた来ました！厚揚げシリーズ！！ボリューム満点♪洋風で食べやすい！調理は簡単♪Nadiaで公開しました。厚揚げって意外と洋風にすると美味しいんだよね。...

2020/12/27 11:58

(レシピ)めちゃ簡単！とろうまチーズケーキ

ず～～～っと前に数回試作してそれっきりになってたチーズケーキ。こないだoceansの社長としゃべってムクムクとやる気が出てきたので試作再開。今日、数度目の...

2020/12/26 17:00

(レシピ）鶏胸肉とじゃがいもの甘酢炒め

気の持ちようって大事よね。そうだと思えばそう。チキン南蛮だと思えばチキン南蛮。チキン南蛮って作るのちょっと面倒じゃないですか？衣付けて揚げ焼きにして甘酢に...

2020/12/26 14:49

うち史上最大のクリスマスフライドチキン

うち史上最大の巨大フライドチキン。な～んも考えてなかったけど、一応チキン用のチキン（？）だけは買ってあったので、塩水につけて下準備だけしてありました。私と...

2020/12/26 14:48

うちのクリスマスケーキ

うちのクリスマスケーキ毎年12月はクリスマス気分を高めたくて、何台もクリスマスケーキ作るけど、今年は月曜断食中なので、最低限に。ほんとは今日も良食の日(炭...

2020/12/25 16:06

(レシピ）簡単！焼くだけ！鶏胸のパリパリチキン

あっ！今日クリスマスやん！！！って今日気づいても大丈夫！鶏胸肉でできる焼くだけパリパリチキンしかもまたまた登場オシャレな奥さんの味方パセリ！！添えのじゃが...

2020/12/25 13:54

（レシピ）ぷちぷちシャキシャキ♪ヘルシー！きんぴらごぼうサンド

神戸屋様のアンバサダーをさせていただいています。神戸屋「もち麦入りぷちっと食パン」を使ったサンドイッチレシピを作らせていただきました！もち麦のプチプチ食感...

2020/12/24 14:59

(おかずレシピ）簡単だけどおしゃれな味！鶏胸とじゃがいものレモンパセリ炒め

今日は、鶏胸とじゃがいものおかずシリーズより、今日は「おしゃれな味」をご紹介します。勝手にシリーズ(笑)あんまりシリーズ化できてない説。鶏胸肉も下準備する...

2020/12/24 11:19

(おかずレシピ）簡単！鶏ももとじゃがいものハニーマスタード

ハニーマスタード味の料理が出てくるお宅ってちょっとお料理上手な奥さんがいてそうな感じしません？？あるとき長男が買い物中にハニーマスタードベーコンの缶詰を「...

2020/12/23 14:04

(おかずレシピ）厚揚げ南蛮のたっぷり卵のっけ

先日もご報告しました通り、ただいま「厚揚げ救済キャンペーン」実施中です。(名前変わってるわ）要するに、あまり子どもたちには喜んでもらえない厚揚げ料理を喜ん...

2020/12/23 14:00

(お菓子レシピ）ほわほわ♪メープルりんごのクランブルカップケーキ

レシピをお知らせする前にまず、一つお詫びしておきます。「メープルりんご」って言いましたがメープルシロップやメープルシュガーは使ってません。看板に偽りありで...

2020/12/22 16:25

(おかずレシピ）時短！厚揚げとスライス餅グラタン

勝手に厚揚げチャレンジ実施中！！厚揚げチャレンジとは・・・1．子どもたちにあまり喜ばれない地味な厚揚げを喜んで食べてもらえるレシピを作ること。2．陰キャな...

2020/12/22 13:35

キッフェルンのバターサンド

ハンドメイドマーケットminne様の企画に参加させていただきました。料理家として。なんか笑っちゃう。私、料理家って呼んでもらってるんです。いつの間にか。↑...

2020/12/21 16:05

(おかずレシピ）とろ～りチーズ♪厚揚げホットサンド！？

かつて、朝食にホットサンドという「おうちカフェ」的生活に憧れ、昔むかしホットサンドベーカーを手に入れた私ですが、（ホットサンドベーカーを新調した話）ホット...

2020/12/21 11:09

月曜断食3週目に入りました。

月曜断食3週目に入りました。2週間経過して体重はスタート時から最大ではマイナス5kg突破したんだけど、土日の美食で逆戻りのマイナス4kg辺り。ちなみに生理...

2020/12/21 08:12

我が家の新入り

我が家に新入りがやってきました。かつて、ホットサンドやワッフルを朝食に、っていう「おうちカフェ」的生活に憧れて手に入れたビタントニオのワッフルベーカー。一...

2020/12/20 19:19

クリームがキツイっていうからガトーショコラ

今週14日は次男の13歳の誕生日でした。おそらく3～4歳のころから毎年「チョコケーキ」のリクエスト。そして毎年、チョコケーキを作ってきましたが、今年はどう...

2020/12/18 17:02

月曜断食中～今日のお昼(良食の日）

月曜断食始めて、今日で10日。スタートからマイナス3.8kg！今週中にあと0.85㎏減ったら嬉しいなぁと期待しつつ。無理はせず。火曜日から金曜日は良食の日...

2020/12/16 18:28

苺のデコレーションケーキ

苺のケーキ♪先日誕生日ケーキを頼まれたときに予備で焼いておいたジェノワーズをデコレーションした物。もう10日ほど前の話ですが。コッタさんにサンプルでいただ...

2020/12/15 14:00

Newコラム「本当に美味しいタルトタタン」

本日Nadiaで公開されました。「本当に美味しいタルトタタン」タルトタタンのレシピももちろんあります。生地を手で作る方法、フードプロセッサーで作る方法、冷...

2020/12/14 18:08

月曜断食はじめました。

月曜断食はじめました。1クール終わって今日から2クール目に入るので記録。っていうか、「月曜断食」私は最近SNSで知って本を買ったんですが、話題になったのは...

2020/12/14 08:22

次男の誕生日会

来週の月曜日が誕生日の次男。今朝、ふと思い立って今日お誕生日会しよ♪ってことで、簡単なパーティーの準備を。＊メニュー＊・ミートローフ・パイビーフシチュー・...

2020/12/12 20:42

フルーツバタークリームサンドのアーモンドケーキ

何日か前に、バタークリームのお菓子が食べたくなった…って書きましたが、その流れで作っていたこちらのお菓子。こちらもバタークリームサンド。アーモンドケーキで...

2020/12/11 16:19

(おかずレシピ)人参とベーコンのガラムマサラ炒め

スパイスアンバサダーをさせていただいています。今月のテーマは「朝ごはんで好き嫌い解消」基本的に野菜全般が苦手な我が子たちでも食べてくれる野菜料理を目指して...

2020/12/09 11:55

ちゃんとオイシックスお試し

「ちゃんとOisix」をモニターさせていただきました。1日目。5日分の食材とレシピが届くサービスで献立を考えたり、お買い物に行ったりする手間を省き食材の無...

2020/12/08 15:15

コーヒーバタークリームケーキ

なぜだか無性にバタークリームのケーキが食べたい気分になって、フランクフルタークランツのレシピ探してたらこれと目が合った！！熊谷裕子さんのレシピ「ニナス」コ...

2020/12/07 19:17

頼まれケーキ

頼まれ物のケーキ久々に作ったいちごのデコケーキ。6号サイズの3段！このサイズのデコケーキはそれこそ1年ぶりかも。純生クリーム3パック苺3パック！！でかいよ...

2020/12/05 16:43

クリスマスっぽいケーキ

毎年のように作っているケーキ。熊谷裕子さんのレシピです。ビスキュイサンファリーヌにチョコクリームラズベリージャム。見た目にもクリスマスっぽくて何となくこの...

2020/12/04 20:15

カプセルカッターでクッキーづくり

レコルトのカプセルカッターボンヌをプレゼントしていただきました。早速ボンヌを使ってお菓子作り♪クッキー生地はフードプロセッサーがあるととっても楽々に作れま...

2020/12/03 19:41