おうちカフェ*hoppe

(おかずレシピ）枝豆のバター醤油焼き

「枝豆を楽しむ♪豆腐バーグランチ」のレシピを公開しました。岐阜クッキングアンバサダーをさせていただいています。岐阜県産の枝豆を使ったおいし～やつ出来ました...

2020/07/31 14:39

(おかずレシピ）枝豆入り豆腐ハンバーグ

「枝豆を楽しむ♪豆腐バーグランチ」のレシピを公開しました。岐阜クッキングアンバサダーをさせていただいています。岐阜県産の枝豆を使ったおもてなしランチのメイ...

2020/07/31 14:36

(主食レシピ）枝豆と鮭のおこわ

「枝豆を楽しむ♪豆腐バーグランチ」のレシピを公開しました。友人1人を招いて2人でおうちランチ♪のイメージですが、おこわは作りやすい分量で4人分になっていま...

2020/07/31 14:33

マンゴーヴェリーヌ

マンゴーのヴェリーヌ下からマンゴージュレ(ゼラチン）マンゴーゼリー(アガー)レモンゼリー(アガー）パンナコッタレモンゼリーとマンゴーという構成のひんやりデ...

2020/07/30 16:52

(スイーツレシピ）ひんやりプルプル抹茶ゼリー【初級】

hoppeのステップスイーツ初級編ひんやり！プルプル♫抹茶ゼリーアガー使用のツルン、プルン！としたゼリーです。お砂糖はアガーと水に分けて加えます。もしお砂...

2020/07/29 14:57

アニマルアイスバーキットがもらえるチャンス！！！

cottaパートナーとして活動しているcottaで、夏休みのプレゼント企画を開催中です！cottaの会員様・合計5,000名様に抽選で「アニマルアイスバー...

2020/07/29 14:36

(スイーツレシピ）コーヒーゼリー(ゼラチンタイプ）

hoppeのステップスイーツ【ステップ1】コーヒーゼリー先日もコーヒーゼリーのレシピをアップしましたが、前回はアガー使用。今回はゼラチン使用です。スーパー...

2020/07/28 17:47

(スイーツレシピ）とろっプル♪カフェラテ風グラスデザート

hoppeのステップスイーツ【ステップ2】とろっプル♪カフェラテ風グラスデザート我が家のおもてなしの時に人気のある、そして私自身がとっても好きなスイーツで...

2020/07/27 16:55

ブルーベリータルトがやっぱり好き

私、やっぱりブルーベリーの焼きタルトが好きです。国産のブルーベリーも旬を迎えてお値段も手ごろになってきたので嬉しくて買っちゃう～♪♪かといって、自分で食べ...

2020/07/24 17:28

(レシピ）枝豆を楽しむ♪パンランチ③枝豆ポタージュ

岐阜クッキングアンバサダーをさせていただいています。岐阜県産の枝豆を冷凍しておいたものをふんだんに使用しパンランチを作りました。➀キッシュ➁枝豆パン③ポタ...

2020/07/23 12:18

(パンレシピ）枝豆おうちパンランチ②ジップロックで枝豆パン

岐阜クッキングアンバサダーを務めさせていただいています。岐阜県産枝豆を新鮮なうちに茹でて冷凍しておいたので、それをたっぷり使って枝豆をテーマにおうちランチ...

2020/07/23 12:16

(レシピ)枝豆を楽しむ♪パンランチ➀キッシュ

岐阜クッキングアンバサダーをさせていただいています。枝豆を楽しむ♪ランチシリーズ(また勝手にシリーズ化。笑）第2弾はパンランチ♪♪岐阜県産の甘くてほっくり...

2020/07/23 12:12

hoppeのステップスイーツ♪プルプルコーヒーゼリー【ステップ1】

hoppeのステップスイーツ第2弾！！やったよ！シリーズ第2弾公開したよ！飽きっぽくて気まぐれな私がシリーズ2個目のレシピ！！笑。勝手にシリーズ化してるだ...

2020/07/22 17:39

はちみつレモンのヴェリーヌ。

はちみつレモンのヴェリーヌ。早速出ましたよ！ヴェリーヌ！！昨日書いたとこでした↓下ははちみつレモンゼリー上ははちみつパンナコッタです。こういうデザートを作...

2020/07/21 18:10

(スイーツレシピ）hoppeのステップスイーツ♪パンナコッタ【ステップ1】

hoppeのステップスイーツシリーズ第1弾！！！気まぐれで飽きっぽい私にシリーズ化は可能か！？乞うご期待。笑パンナコッタレシピは巷にあふれてますが私のおも...

2020/07/20 16:32

(おかずレシピ）④枝豆のかき揚げ

岐阜クッキングアンバサダーを務めさせていただいています。ほっこり甘くておいしい岐阜県産の枝豆を新鮮なうちに茹でて冷凍しておいたものをたっぷり使って、枝豆を...

2020/07/19 17:23

(主食レシピ）③枝豆と梅のおにぎり

岐阜クッキングアンバサダーを務めさせていただいています。岐阜県産の枝豆がほっこり甘くておいしくとってもきれいな色だったので、新鮮なうちに茹でて冷凍しておい...

2020/07/19 17:20

(おかずレシピ）➁枝豆と豆腐のサラダ

岐阜クッキングアンバサダーを務めさせていただいています。岐阜県産の枝豆がとても濃厚な味わいでほっこり甘く、色がきれいだったので新鮮なうちに茹でてむき枝豆に...

2020/07/19 17:19

(おかずレシピ）➀冷やしあんかけ茶碗蒸し

岐阜クッキングアンバサダーを務めさせていただいています。夏のおもてなしランチをイメージして枝豆をテーマにしたワンプレートを作りました。色がきれいで濃厚な味...

2020/07/19 17:17

差し入れ用のチーズケーキ

差し入れ用にチーズケーキ焼きました♫昨日夜寝る前に作り始めたので、末っ子に何度も何度も「お母さ〜ん、まだぁ？？」と寝室から呼ばれて焦って焼き時間ちょっと短...

2020/07/17 17:49

ミルクレープ♫

ミルクレープ♫私、やっぱりクレープをひたすら焼いてく作業好きだわ。1枚、2枚…と数えながら焼いてました。皿屋敷か(￣∇￣)こんだけ重ねると、生クリームの消...

2020/07/16 19:36

是非、よつ葉で・・・

昨日公開したチーズタルトのレシピですが本日コッタさんの方でも公開しました。使いやすい方でどうぞ。cottaさん↓Nadiaさん↓それから、私はチーズケーキ...

2020/07/15 12:44

(お菓子レシピ）サワークリームさっぱり！とろける2層のチーズタルト

サワークリームさっぱり！とろける2層のチーズタルトレシピを公開しました。本格的な夏が始まる前に公開する目標は達成！このチーズタルト、さっぱり感があって夏に...

2020/07/14 13:54

私の想い・・・

今日、レシピサイトNadiaのCEO社長とお話させていただく機会をもらいました。お世話になってるレシピサイトの社長とお話なんて、ひっさびさに緊張で心臓が飛...

2020/07/13 16:43

ガーリックバターバジルパン♫

ガーリックバターバジルパン♫義実家の家庭菜園にワサワサしたバジルがあったのでもらってきてパンを作りました！hoppe家のいつもの食パン生地のバターをオリー...

2020/07/12 16:07

(おかずレシピ)肉汁じゅわ～！ザックザク♪クリスピーチキン

ザックザク食感のクリスピーチキンが今日のおうちランチ♪もも肉ジューシー衣ザクザク、スパイシー！スパイスはキッチンにあまってるやつを適当にいろいろ数種類。い...

2020/07/11 14:14

(お菓子レシピ）ほうれん草のドーナッツ！

岐阜クッキングアンバサダーを務めさせていただいています。プレンゼントしていただいたほうれん草を今回はお菓子にしてみました！柔らか~く茹でたほうれん草をペー...

2020/07/10 14:30

ベイクドチーズケーキ

チーズケーキは「とろける」シリーズばっかり作ってたので、久しぶりにとろけない「普通の」ベイクドチーズケーキを作ろう！と思って1年くらい前のレシピメモを探し...

2020/07/09 17:00

ブルーベリータルト

2020/07/07 16:43

hoppeのとろけるチーズケーキ

cottaさんに、私のチーズケーキのレシピを動画にしていただき、興味を持っていただいた方がいらっしゃるようなのですが、レシピがどこにあるかわかりづらいよう...

2020/07/05 16:12

カヌレ焼いたよ

今期ハマってるドラマはMIU404です（≧∇≦）TBS系金曜22時～！！コウノドリのときの綾野剛、星野源コンビも大好きだったけど、今回の凸凹コンビはもっと...

2020/07/04 18:02

だいぶ近づいてきたかも。

数年前からたびたび挑戦しては撃沈している酒まんじゅう。甘酒を作ってそれを発酵させて酵母を起こしその力で膨らませる昔ながらの田舎のおまんじゅうです。私が目指...

2020/07/03 16:10

マンゴーとはちみつレモンのシャルロット

なんか、久しぶりにケーキらしいケーキ(少々作るのがめんどくさいやつ）を作った気がする・・・ここのところ焼き菓子とか簡単なおやつが多かったなぁ。自律神経の不...

2020/07/02 16:35

（おかずレシピ）枝豆とツナのさっぱり梅サラダ

枝豆とツナのサラダを夏にピッタリなさっぱりした梅ドレッシングで和えました。枝豆の食感が良く、エンドレスで食べられてしまいそうなサラダです。岐阜県産の枝豆の...

2020/07/02 09:17

（おかずレシピ）飛騨牛の旨味浸み浸み♪きんぴらごぼう

今年度、「岐阜クッキングアンバサダー」を務めさせていただいています。今日は、最高級ランクの飛騨牛をちょびっとだけ使って(笑)旨味ぎっしりのきんぴらごぼうを...

2020/07/01 16:27