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プロフィール
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ブログタイトル
おいしいパンの店 ソフィーだより
ブログURL
http://pansophie.jugem.jp/
ブログ紹介文
自家製天然酵母を使って、安全安心な、美味しいパンを作っています。食事パン、ハード系が特に自慢です。
更新頻度(1年)

213回 / 365日(平均4.1回/週)

ブログ村参加:2009/09/03

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ハンドル名
ソフィーさん
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おいしいパンの店 ソフィーだより
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おいしいパンの店 ソフィーだより

ソフィーさんの新着記事

1件〜30件

  • 「まるごと上越」に掲載されましたよ!

    JUGEMテーマ:*食べ物の写真*気持ちの良い秋晴れの一日でしたね!!ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。『まるごと上越』11月号の「おいしいパン」のページに掲載

  • いちじくはいかがですか?!

    JUGEMテーマ:サンドイッチ18,19日と、連休を頂き、ありがとうございました。 板倉区のファームあぜがみさんの、美味しいいちじくを使って、サンドウィッチと菓子パンを作っています。 カスタードクリームと、とても良く合い

  • サメ、入荷せず・・・・・・

    JUGEMテーマ:今日のことご来店くださったお客さま、ありがとうございました。 土曜日限定メニューの『サメ★バーガー』ですが、サメが入荷せず、しばらくお作りできなくなってしまいました。申し訳ございません。手に入るようになりましたら

  • バゲット、バタール

    JUGEMテーマ:美味しいパン今朝はこの秋一番の冷え込みだったとか!!朝、5時頃はまだ真っ暗で、とても寒かったです。 ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 バゲット

  • りんごとチーズとハム!!!

    JUGEMテーマ:サンドイッチ今日はだいぶ気温が低い一日だったようですが、パン屋の工房は、オーブンがあるので、汗をかいていました。仕事が終わり、外へ出て寒くてびっくり!!!あわててカーデガンを羽織りました。だって、半そでのTシャツだったんで

  • 新作ピザ!

    JUGEMテーマ:美味しいパンご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越振興局の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。またまた、新作ピザです!!チキンクリームシチューのピザだんだん寒くなっていくこの時期に、クリームシ

  • 月曜日は忙しい!!!!!!!

    JUGEMテーマ:今日のことご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。(画像は、本文と関係ありません。スタッフAの寄せ植え・秋バージョンです) 休み明けの月曜日

  • アップルロール新発売!!

    JUGEMテーマ:*食べ物の写真*朝、出勤のとき、寒くて車の暖房を入れました!まぁ、暖まる前にソフィーについてしまいましたけどね・・・・・ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。キタイチ果

  • 新しいピザです!!!!

    JUGEMテーマ:美味しいパン朝晩、めっきり涼しくなりましたね。1か月ほど前は、暑い暑いと言っていたのに・・・・お客さまとも、天気の話題になります。「涼しいのはいいけれど、もうじき雪の心配をしちゃうよね!!」「そうですねぇ〜今年は多いですか

  • 焼き菓子はいかがでしょうか?!

    JUGEMテーマ:美味しいパン一雨ごとに空きが深まっていますね・・・・・・・・ 冷たい雨の中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 ザントクーヘ

  • 食で復興支援!!!

    JUGEMテーマ:お知らせソフィーで使っているりんごは、長野のキタイチ果樹園さんのものです。去年の台風19号で、浸水の大被害を受けられました。懸命の復旧作業で、紅玉が採れたと知り、送っていただきました!!! どうしてもりんごの生っ

  • ライ麦パン、揃っています!!!

    朝晩、めっきり涼しくなり、オーブンが温まるまで時間がかかり、ちょっと困っています。生地の発酵も少し時間がかかります。焼き上がりの時間が少々遅くなりますことを、ご了承くださいませ。 ソフィーでは、ライ麦パンが充実しております。自家製

  • タルティーヌ2種類!!

    JUGEMテーマ:*食べ物の写真*10月になりました!今年もあと3か月・・・・・あぁ〜〜〜〜〜〜〜〜 ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 タルティーヌ2種類、人気

  • ◎大きいクッキー◎

    JUGEMテーマ:*食べ物の写真*今日で9月も終わり。今年もあと3か月ですか・・・・・・・シミジミ、アセアセ ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。&n

  • 切り株!!!!!!

    JUGEMテーマ:美味しいパンご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 バゲットのフレンチトースト『切り株』です。見た目がめっちゃ『切り株』でしょ?! バゲットを、三和

  • シュトレンはいかがですか?!

    JUGEMテーマ:*食べ物の写真*JUGEMテーマ:プレゼント・贈り物・お祝い・内祝い・お礼にぴったりのアイテムご来店くださったお客さま、中央病院の生協や上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 ドイツ

  • サンドウィッチ たくさん作りました!!

    JUGEMテーマ:*食べ物の写真*ご来店くださったお客さま、ありがとうございました。 だいぶ気温が低くなってきて、パンの発酵に時間がかかります。焼き上がり時間が、少し遅れる場合もありますことを、ご了承お願いいたします。 

  • りんごのデニッシュ☆新発売です

    JUGEMテーマ:美味しいパンご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 先日、お取り寄せした紅玉をコンポートにしました。とてもきれいな紅い色になりました。  

  • くりふわ☆新登場!!!

    JUGEMテーマ:*食べ物の写真*今日は最高気温が30℃にもなり、夏に逆戻りのいちにちでしたね。 ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 くりふ

  • まだまだ研究の余地あり!!

    JUGEMテーマ:お知らせ20,21日と、連休をいただき、ありがとうございました。 今日は、スタッフが二人休みなので、テンテコマイでした(;´Д`) 長野のキタイチ果樹園さんから送っていただいた紅玉を使ってサ

  • りんご「紅玉」届きました!!!

    JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 昨年の台風19号の難を逃れたりんご「紅玉」がキタイチ果樹園さんから届きました!!! 初出荷のものだそうです!!! 復旧作業は本当に大変だったと思います。キタイチ果樹園の皆さま

  • 栗あんぱん 新発売!!!

    JUGEMテーマ:つぶやき。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 急に涼しくなり、秋の気配が漂ってきましたね!!!三和区で、焼き栗の販売が始まったというニュースがありました!

  • 連休中の営業日、定休日について

    JUGEMテーマ:お知らせ◎営業日のお知らせ◎9月19日(土)、22日(火、秋分の日)8時~18時 営業します ◎定休日のお知らせ◎9月20日(日)、21日(月、敬老の日)お休みを頂きます。ご不便をおかけしますが、よろしくお願いい

  • ☆有明海苔とシラスの和風ピザ☆

    JUGEMテーマ:美味しいパン今日は、またちょっと、暑さが戻ってきました。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 有明海苔とシラスの和風ピザ 大人気です!!!私も大好きで、ほと

  • 今が旬です!!!!

    JUGEMテーマ:*食べ物の写真*「朝晩、めっきり涼しくなりましたね〜〜!」というのが、もっぱらのお客さまとの会話です。そして、朝4時半頃はまだまだ薄暗く、帰宅する夜7時頃はすっかり暗く・・・・・・・ ご来店くださったお客さま、中

  • バターロールの成形が好きです!!!!

    JUGEMテーマ:美味しいパン朝4時半頃は、まだ薄暗いです。夕方5時半頃から、急に暗くなります。日中は暑いけれど、季節が変わり始めているのを感じます。 ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとう

  • 大失敗・・・・・・・

    JUGEMテーマ:つぶやき。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今朝は、寝坊をしてしまいました!!!!少し涼しくなって、明け方近くにグーっと深く眠ってしまったようです。スマホのアラーム

  • ライ麦粉90%

    JUGEMテーマ:*食べ物の写真*朝晩は、少しだけ涼しくなりました。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 ハンブルガー・ロッゲンブロート ライ

  • YAHOO!ライフマガジンで紹介されています!

    JUGEMテーマ:お知らせ ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 YAHOO!ライフマガジン で、ソフィーが紹介されています!!! 以前、新潟Komach

  • シナモンロールはいかがですか?!

    JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 シナモンロール 大きく伸ばした生地に、シナモンシュガーを塗り

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