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さば燻製。
先日頂いた「さば」で燻製を作りました。 塩で絞め、3日程冷蔵庫で干しておきました。 [画像] 30分ぐらい燻した段階です。色づきがまだ甘い感じです。燻製チップも半分ぐらい木のままです…
2020/06/14 17:23
2020年6月 (1件〜100件)
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