旨い酒に出会おう。

冨士酒造 『榮光冨士 純米 暁乃翼 澱絡み』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。冨士酒造さん（山形県）の『榮光冨士 純米 暁乃翼 澱絡み』入荷しました。『榮光冨士 純米 暁乃翼 澱絡み』原材料名：はえぬき・米麹精米歩合：65％アルコール：16.6度容量&価格：1800m‐2,750円 720ml‐1,595円 (税込)【蔵のコメント】春を待ちわびる白い【澱がらみ】の純米酒。【日本酒度マイナス】とは思えない、旨みとキレのバランスで、特にお寿司やお刺身にお薦め。お...

2024/02/29 11:02

富美菊酒造 限定品

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。新入荷です。『羽根屋 純米吟醸 出羽燦々 生酒』『羽根屋 純米吟醸 出羽燦々 生酒』原材料名：米・米麹精米歩合：60％アルコール分：16度容量＆価格：1800ml‐3,960円 720ml‐1,980円 （税込）『蔵のコメント』出羽燦々の際立った米溶けの良さを生かし、フローラル、新緑を思わせる香り、瑞々しい透明感、スパイシーでキレのある味わいに仕上げました。こちらは再入荷です。...

2024/02/25 11:01

山陽盃酒造 『播州一献 純米吟醸 SPRING SHINE 生』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。山陽盃酒造さん（兵庫県）の『播州一献 純米吟醸 SPRING SHINE 生』入荷しました。『播州一献 純米吟醸 SPRING SHINE 生』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：55％アルコール分：14度容量&価格：1800ml‐3,080円 720ml‐1,650円 (税込)【蔵のコメント】”春の輝き”を味わいに表現したSPRING SHINE（スプリング シャイン）。上槽後、液中へのストレスを最小限に抑えることで、酒本来の...

2024/02/24 11:00

『花邑 純米吟醸 生 酒未来』 『花邑 純米吟醸 生 雄町』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『花邑』入荷いたしました。午後2時からの販売になります。『花邑 純米吟醸 生 酒未来』原料米：酒未来・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐4,147円 (税込)【蔵のコメント】しぼりたてのフレッシュな旨みと、花邑ならではの香り高く、上品な甘みを兼ね備えた逸品に仕上がりました。適度に冷やしてご賞味ください。※お願いお一人様二本まででお願いします...

2024/02/23 14:01

板倉酒造 『天穏 山廃純米』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。板倉酒造さん（島根県）の『天穏 山廃純米』入荷しました。『天穏 山廃純米』原料米：国産米・米麹精米歩合：70%度数：15度容量＆価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,705円 (税込)お早うございます。2月23日（金）商品搬入の為11時開店です。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL : 048-222-2801営業日：木・金・...

2024/02/23 11:13

『一ノ蔵 特別純米原酒 3.11 未来へつなぐバトン』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。一ノ蔵さん（宮城県）の『一ノ蔵 特別純米原酒 3.11 未来へつなぐバトン』『一ノ蔵 特別純米原酒 3.11 未来へつなぐバトン』原材料名：蔵の華・米麹精米歩合：60％アルコール分：17度容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,650円 (税込)〈一ノ蔵〉さんは、今年も売り上げの全額を寄付されます。こちらのチラシをご用意しています。ご自由にお持ちください。よろしくお願いしま...

2024/02/22 11:00

『寒菊 純米大吟醸 愛山50 無濾過生原酒』 『蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和』

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。寒菊銘醸さん（千葉県）の『寒菊 純米大吟醸 愛山50 無濾過生原酒』入荷しました。『寒菊 純米大吟醸 愛山50 無濾過生原酒』原材料名：愛山・米麹精米歩合：50％アルコール分：15度容量&価格：1800ml‐3,850円 720ml‐2,090円 (税込)【蔵のコメント】愛山という酒米から〈赤〉をコンセプトカラーとし、エレガントな甘みを演出することから〈宝石〉をモチーフといたしました。※開栓注意...

2024/02/18 11:02

天山酒造 『七田 純米 おりがらみ』 両関酒造 『翠玉 生酒』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。天山酒造（佐賀県）の『七田 純米 おりがらみ』入荷しました。『七田 純米 おりがらみ』原材料名：米・米麹精米歩合：65％アルコール分：17度容量＆価格：1800ml‐3,135円 720ml‐1,570円 （税込）【蔵のコメント】メロンを思わせる甘くまろやかな香り。しゅわしゅわとした微炭酸とフレッシュな酸味が特徴的。ドライな切れ味でチーズ系のお料理やイチゴタルトなどと合わせても...

2024/02/17 11:00

山根酒造場 『山眠る』

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。山根酒造場さん（鳥取県）『山眠る』入荷しました。『純米 新酒しぼりたて原酒』仕込み水：深井戸100m原材料名：玉栄（白川大介）・米麹精米歩合：70％アルコール分：18.4度仕様酵母：協会7号日本酒度：＋12.6酸度：2.4容量＆価格：1800ml‐3,700円 720ml‐1,905円 （税込）※要冷蔵：無濾過無調整生酒『純米 新酒しぼりたて原酒』仕込み水：布勢の湧き水原材料名：玉栄（白川大介）...

2024/02/16 11:05

『鯉川酒造』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。鯉川酒造さん（山形県）の入荷です。『鯉川 純米吟醸 ホワイト』原材料名：雪女神・米麹精米歩合：48％アルコール分：16～17度容量＆価格：1800ml‐：3,080円 （税込）【蔵のコメント】味のバランスを重点に置き、食中酒として冷やして飲んでもお勧めの一本。『鯉川 純米吟醸 Beppin』原材料名：米・米麹精米歩合：50％アルコール分：15～16度容量＆価格：1800ml‐：3,080円 720m...

2024/02/15 11:03

井筒ワイン 『酸化防止剤無添加 生ワイン』 再入荷

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。井筒ワイン（長野県）さんの『酸化防止剤無添加 生ワイン』再入荷しました。『酸化防止剤無添加 生ワイン』原材料：ぶどうアルコール分：13％容量：720ml価格：1,850円 （税込）【蔵のコメント】赤は、信州塩尻及び松本で収穫された「コンコード」を使用白は、同じく信州塩尻及び松本で収穫された「ナイアガラ」を使用酸化防止剤や保存料などの食品添加物を一切使用せずに醸造してお...

2024/02/12 14:23

宮坂醸造 『真澄 純米吟醸 うすにごり』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。宮坂醸造さん（長野県）の『真澄 純米吟醸 うすにごり』入荷しました。『真澄 純米吟醸 うすにごり』原材料名：米・米麹精米歩合：55％アルコール分：16度容量＆価格：1800ml‐：3,630円 720ml‐2,178円 （税込）【蔵のコメント】はじけるガス感とクリーミーな味わい。生命力あふれる春の活性酒です。わずかに溶け込んだ醪（もろみ）の美しさは、信州に舞う淡雪のよう。冬の寒...

2024/02/11 11:06

月の輪酒造店 『純米生原酒 月の輪 ふなしぼり』

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。昨日ご案内しました両関酒造さんの限定販売について。・『花邑 純米吟醸 生 酒未来』・『花邑 純米吟醸 生 雄町』販売開始は、2月23日（金）午後入荷次第になります。どうぞよろしくお願いします。～～～～～～～月の輪酒造店さん（青森県）の『純米生原酒 月の輪 ふなしぼり』入荷しました。『純米生原酒 月の輪 ふなしぼり』原材料名：米・米麹精米歩合：65％アルコール分：17...

2024/02/10 11:33

両関酒造の限定販売について。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。・『花邑 純米吟醸 生 酒未来』（写真は、昨年の花邑純米吟醸酒未来・火入れ）原料米：酒未来・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐4,147円 (税込)【蔵のコメント】しぼりたてのフレッシュな旨みと、花邑ならではの香り高く、上品な甘みを兼ね備えた逸品に仕上がりました。適度に冷やしてご賞味ください。※お願いお一人様二本まででお願いします。発売予定...

2024/02/09 11:00

大矢孝酒造

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。大矢孝酒造さん（神奈川県）の入荷です。『昇龍蓬莱 きもと純吟 山田錦60』原材料名：米・米麹精米歩合：15％アルコール分：60度容量＆価格：1800ml‐：3,300円 720ml‐1,650円 （税込）【蔵のコメント】常温かお燗でお召し上がりいただけると熟成種ならではの香りと旨味をお楽しみいただけます。『昇龍蓬莱 きもと純吟 雄町60』原材料名：米・米麹精米歩合：60％アルコール分...

2024/02/08 11:00

『立春朝搾り』のお引き取りについて

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。『立春朝搾り』のお引き取りについて。2月5日（月）午前11時～午後5時（営業します）2月6日（火）7日（水）定休日2月8日（木）通常営業※『立春朝搾り』は、ご予約で完売いたしました。店頭販売分はございません。誠にありがとうございます。昨日の五十嵐酒造さんの様子です。お早うございます。本日2月5日（月）は、午前11時～午後5時まで営業いたします。どうぞよろしくお願いします。...

2024/02/05 11:08

『立春朝搾り』 持ち帰りました

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。只今、五十嵐酒造さん（埼玉県飯能市）から『立春朝搾り』を持ち帰りました。・お引き取りについて2月4日（日）午後3時頃～2月5日（月）午前11時～午後5時（営業します）2月6日（火）7日（水）定休日2月8日（木）通常営業※『立春朝搾り』は、ご予約で完売いたしました。店頭販売分はございません。誠にありがとうございます。～～～～～立春朝搾り『天覧山 純米吟醸 生原酒』原料米：...

2024/02/04 11:52

【テイスティングコメント】奥播磨 純米吟醸 超辛

こんにちは☆いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます！今回のテイスティングコメントは「奥播磨 純米吟醸 超辛 生酒」です参考にして頂けましたら、幸いです♪地元、兵庫県産米「兵庫夢錦」を使用し「日本酒度＋20」と極限まで甘みをきって仕上げた1本上立香は、生酒らしくフレッシュでクリアな香り味わいは、瑞々しくすっきり。しっかりと甘みを切ったドライな口当たり透明感のある旨味と程よいボディ感爽快な風味と共に僅...

2024/02/03 13:10

『羽根屋 純米吟醸 CLASSIC 生酒』 『大雪渓 特別純米無濾過生原酒』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。富美菊酒造さん（富山県）の『羽根屋 純米吟醸 CLASSIC 生酒』入荷しました。『羽根屋 純米吟醸 CLASSIC 生酒』原材料名：米・米麹精米歩合：60％アルコール分：16度容量＆価格：1800ml‐3,500円 720ml‐1,760円 （税込）『蔵のコメント』当蔵の現存する資料をひも解いた幻のレシピ、それが「羽根屋 CLASSIC」。新しい息吹を吹き込み今蘇る。その佇まいは白銀の雪景色のよう...

2024/02/03 11:01

冨士酒造 『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。冨士酒造さん（山形県）の『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無』入荷しました。『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無』原材料名：米・米麹精米歩合：50％アルコール分：16.8度容量＆価格：1800ml‐3,630円 720ml‐2,090円 （税込）『蔵のコメント』酒造好適米『壽限無』を醸した、穏やかな吟醸香と、滑らかで深く美しい艶のある甘みの奥に感じられる旨味と軽快な...

2024/02/02 11:01

下村酒造店 『奥播磨 純米吟醸 超辛 生酒』 『立春朝搾り』お引き取りについて

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。下村酒造店さん（兵庫県）の『奥播磨 純米吟醸 超辛 生酒』入荷しました。『奥播磨 純米吟醸 超辛 生酒』原材料名：米・米麹精米歩合：55％アルコール分：17度容量＆価格：1800ml‐：3,350円 720ml‐1,760円 （税込）『蔵のコメント』飲み口は鮮やかな辛口。後味には米の旨味も十二分に味わえます。～～～～～～『立春朝搾り』お引き取りについて2月4日（日）午後3時～（予定...

2024/02/01 11:00