Si, Yo Hablo Japones.

イクラトースト

…存じませんでした、イクラはロシア語でしたとは。鮭や鱒の卵だけではありませんで魚卵の全てがイクラとのことですがイクラと言いますと、まず鮭の卵とのことでした。って、我が家の日本から来ました誰かさんの職場仲間にロシアはシベリア出身の若い女性がおりますが彼女は9歳の時にアメリカに来ましたので英語はネイティブ並です。しかし乍ら、シベリアに居た幼少の頃の事を良く憶えていていましてロシア語も忘れていませんので我が家の日本から来ました誰かさんよりも在米期間は短いですのに完全な英露バイリンガルです。そんな彼女は誰かさんに”ネイティヴ並みでなくとも日英西の3ケ国を話せるなんて羨ましぃ〜”と慰められていますが、その彼女とはたまにお料理の話しをします。彼女によりますとイクラはトーストにしますのが1番に美味しくてシベリアにいまし...イクラトースト

2025/03/30 12:15

今年の爽やかなレモンの新しいお菓子たち

今日も花粉飛沫がたけなわですが晴天でとても爽やかです、こちら中央フロリダの今は日本の横浜のゴールデンウィークの気候に似ているように思います。さて、先週末の買出し先では画像にあります春夏(?または初夏?)向けですレモンのお菓子たちを見掛けまして求めて来ましたので更に爽やか気分でおります…(笑)まずは、トレジョのブルーポピーシードとレモンフィリングのペイストリートはお菓子パンです。アメリカでは殆ど美味しいお菓子パンに出会えませんが珍しく美味しかったです。あまりデニッシュ生地のサックリ感(?)はありませんでしたが酸味のありますレモンフィリングは決して甘過ぎませんで日本のお菓子パンに近い甘さでして、我が家の日本から来ました誰かさんの掌程のヴォリュームもあります。もう1つ、強いて申しますと表面に振り掛けられました白...今年の爽やかなレモンの新しいお菓子たち

2025/03/25 09:56

またもやトレジョの新製品キャンドル

日本で言われます”花冷え”でしょうか?少し肌寒くて、また”春一番”とは違いますが風の強い日があります今日この頃の中央フロリダです。肌寒いのはあまり気になりませんが風が吹き荒れますと花粉の飛沫が激しくなりますのでとても気になります、花粉症ではありませんがお家の中に花粉が入りこみましたり埃っぽいのは困りますので。そんな折の先週末にいつもの買い出しに行きました、もちろんトレジョにもです。そのトレジョでは画像にありますまたもやの新製品キャンドルを見掛けました、約1ケ月前にもキャンドルを2つ求めておりましたが今回も早速のお買い上げです。新緑色の缶が春らしいです、トマトリーフの匂いって匂いは憶えておりませんが2〜3年前に3つ入りのキャンドルセットの1つでしたのを思い出しました。そして、スゥィートバジルの匂いの泡ソープ...またもやトレジョの新製品キャンドル

2025/03/20 10:40

アメリカの甘いお味噌

今週より標準時間からサマータイムに変わりました、また今は花粉飛散真っ盛りの時期でもあります。幸いにも我が家には花粉症はいませんがバルコニーが黄色い花粉で覆われています、バルコニーを普段よりも頻繁にお掃除しておりましてもてもこの時期はバルコニーにマットや衣類等は絶対に吊るせませんね。我が家は花粉症予防に発酵食品のお味噌等を良く摂りますように心掛けております、今はもう寒い時期ではありませんが我が家は白味噌を春のお料理に良く使います。先週はアジア系の食品店で画像にあります塩分の低い甘口(?)の白味噌を見掛けましたので早速と求めてみました、甘口の白味噌でしてもやはり本場の西京味噌のコクや香りが少ないもののまったりしました滑らかさがありますはんなりとしたお味ですので充分に西京味噌の代わりに使えます。昨夜はお味噌汁は...アメリカの甘いお味噌

2025/03/15 10:22

トルコチャイ

もう3月に入っておりました、2月は短いですので月変わり(?)が早く感じます。そして、その2月の最終日の28日から今年のラマダンが始まりました。さほど頭が良くありません我が家ですから特にブログでは宗教や政治のことはあまり触れませんようにしてしています、地雷を踏みたくありません以上に人の気分を害しませんように注意をしていますので。ですが、我が家の日本から来ました誰かさんの職場にトルコから来ましたお仕事仲間がおります。職場はアメリカ人とヒスパニックの2大勢力人たちが殆どですのでその誰かさんと彼女は最小数派(?)同士で仲良くしています、前記しましたように職場でしても宗教や政治について話しますことはまずありませんが日常のことでしたらたまの息抜きに話しています。画像はその彼女から聞き齧りました(笑)、トルコ式の美味し...トルコチャイ

2025/03/05 10:01