緑茶のババロア
ババロア(Bavarois)レシピ写真あり。 「苺ババロア」はLittleSheepにあり♪■はてなフォトライフに、お料理写真や風景、お花の写真をUPしてゆきます。こちらも良かったら覗いてくださいね。携帯写真です。■特 徴 生クリームを使わず、「ふわふわ」担当をメレンゲ(泡立てた卵白)にしたものです。 一応オリジナルです。 まぁ、粉ゼラチンは規定量の水分を守れれば いかようにも固まりますので、ボウル洗うのが面倒でなければ これからの季節いろいろ楽しめます( ´∀`)ノ■材 料 ゼラチン 粉5g×3袋 水 100g牛乳 400cc 卵黄 2個 卵白 2個 緑茶パウダー 大匙5+適量 ※緑茶パウダ…
2009/06/14 22:16