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手巻き寿司とアルバリーニーョ
手巻き寿司の合わせ酢は我が家の定番レシッピですペアリングの実験はプルポ アルバリー二ョ(Pulpo Albarino)白です産地はスペイン/大西洋地方/⑤...
2023/04/16 20:02
小さな旅 ハイライト キタラ
午前中は関口雄輝の日本画の美しさにひたっていました今宵は札幌コンサートホール Kitara 大ホールを訪れるウイーン・プレミアム・コンサートです喜歌劇「こ...
2023/04/15 09:24
小さな旅 常磐の森 美術館 関口雄輝記念美術館
朝、長女が住む厚別から南平岸へ、この交差点から道道453真駒内通りに入り、南区常盤町に向かう芸術の森入り口、常磐の森・関口雄輝記念美術館を訪れる所蔵作品特...
2023/04/14 20:36
小さな旅 井上靖記念館 「氷壁」
『氷壁』(ひょうへき)は、井上靖の長編小説、1956(昭和31)年2月24日から1957(32)年8月22日まで朝日新聞に連載我が家は写真館を営んでいて、...
2023/04/12 09:59
戻り鰹と白ワイン
寒さがつのってきました戻り鰹が美味しい時節になりましたごま油の香りがするタレに浸し、大根のツマやみょうが・大葉を盛り付け、白ごまをトッピングしましたワイン...
2022/12/19 14:41
ソムリエ ブロンズクラス 検定試験に合格
一般社団法人日本ソムリエ協会のブロンズクラス 検定試験が9月9日(金)に北見で行われました検定に合格し、ソムリエの入り口に立つことが出来ました今回の受験者...
2022/09/11 09:52
肩ロース生姜焼き、トマト・キャベツ・ブロッコリー添え
7月にお盆(新盆・旧暦)を迎えるのは、東京、神奈川、石川などです北海道や京都など上記以外の地域は8月(旧盆・月遅れ盆・新暦)に行われます今日は新盆の「送り...
2022/07/16 19:47
拓真館(美瑛)へ 長女と孫娘との小さな旅
JR特急大雪2号で旭川まで行き、札幌の長女の車と合流する。国道237号線・花人街道を通って、拓真館へと向かう。拓真館は前田真三の常設展示場で、今回、生誕1...
2022/07/13 14:26
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