和室にはなゴザ

和室の畳がささくれ来ましたはなゴザを敷きたいと考え、実測をしましたR06/03/23オホーツク・ロマンド

Zoomの環境が整いました

予てから、テレビ・Web会議の環境整備が課題でしたこの度、Zoomを導入し、そのシステムを構築しました皆さんからの招待に対応出来る様になりましたR06/0...

お刺身をカルパッチョ風に

戴いたタコ、ヤリイカを下処理して、お刺身に、さらにイオンでタイを買って盛り付けましたタマネギドレッシングがベースのカルパッチョにアルザスのピノ・ブラン・白...

生牡蠣と白ワイン

斜里から生牡蠣が届きました、早速、下処理をして、貝付きを調理しましたソースはカクテルソースです、トマトケチャップ・中濃ソース・白ワイン・洋辛子で仕上げまし...

祝 mint IT 「大同窓会」

mint IT の皆さんこんにちは先日、宴会部長の川本康裕さんから「大同窓会」のご連絡を戴きました皆さんにまたお目に掛かることが出来ると、超嬉しくその日を...

鉄路「石北本線」の存続をアッピール タマネギ列車戦略 事故もなく札幌行動を終えて

鉄路「石北本線」の存続をアッピール鉄道での物流や人々の移動は私達の暮らしに欠かせないこと札幌三越前での北見F1玉ねぎ無料配布と街頭宣伝活動を終え、オホーツ...

鉄路「石北本線」の存続をアッピール タマネギ列車戦略 札幌行動大成功！！

10月3日、札幌のホテルで朝食中は雨がパラついていたが、9時30分、札幌三越前現場に到着のころの空は秋の青で少し風が有る北見でビニールの袋詰め（北見F1玉...

鉄路「石北本線」の存続をアッピール タマネギ列車戦略 北海道新聞が札幌行動の予告記事を掲載

鉄路「石北本線」の存続をアッピール鉄道での物流や人々の移動は私達の暮らしに欠かせないこと札幌三越前行動の本番が近づいて来ました北海道新聞が10月3日の札幌...

鉄路「石北本線」の存続をアッピール タマネギ列車戦略 道路使用許可証

10月3日、札幌三越前で北見F1玉ねぎ無料配布と街頭宣伝を行います。付いては札幌方面中央警察署から道路使用許可証をもらわなければなりません。今年5月末から...

鉄路「石北本線」の存続をアッピール タマネギ列車戦略 ポスター完成

ポスター完成が完成しました サイズ A1 （594×841mm）A B 2枚令和5年9月20日石北線沿線ふるさとネットワーク 石北本線利活用副部会長 逢坂信治

鉄路「石北本線」の存続をアッピール タマネギ列車戦略 札幌行動 始動

鉄路「石北本線」の存続をアッピール鉄道での物流や人々の移動は私達の暮らしに欠かせないこと石北線存続の機運を高めるキーワードは「タマネギ列車（石北線貨物）」...

手巻き寿司とアルバリーニーョ

手巻き寿司の合わせ酢は我が家の定番レシッピですペアリングの実験はプルポ アルバリー二ョ（Pulpo Albarino)白です産地はスペイン/大西洋地方/⑤...

小さな旅 ハイライト キタラ

午前中は関口雄輝の日本画の美しさにひたっていました今宵は札幌コンサートホール Kitara 大ホールを訪れるウイーン・プレミアム・コンサートです喜歌劇「こ...

小さな旅 常磐の森 美術館 関口雄輝記念美術館

朝、長女が住む厚別から南平岸へ、この交差点から道道453真駒内通りに入り、南区常盤町に向かう芸術の森入り口、常磐の森・関口雄輝記念美術館を訪れる所蔵作品特...

小さな旅 井上靖記念館 「氷壁」

『氷壁』（ひょうへき）は、井上靖の長編小説、1956（昭和31）年2月24日から1957（32）年8月22日まで朝日新聞に連載我が家は写真館を営んでいて、...

戻り鰹と白ワイン

寒さがつのってきました戻り鰹が美味しい時節になりましたごま油の香りがするタレに浸し、大根のツマやみょうが・大葉を盛り付け、白ごまをトッピングしましたワイン...

ソムリエ ブロンズクラス 検定試験に合格

一般社団法人日本ソムリエ協会のブロンズクラス 検定試験が9月9日（金）に北見で行われました検定に合格し、ソムリエの入り口に立つことが出来ました今回の受験者...

肩ロース生姜焼き、トマト・キャベツ・ブロッコリー添え

7月にお盆（新盆・旧暦）を迎えるのは、東京、神奈川、石川などです北海道や京都など上記以外の地域は8月（旧盆・月遅れ盆・新暦）に行われます今日は新盆の「送り...

拓真館（美瑛）へ 長女と孫娘との小さな旅

JR特急大雪2号で旭川まで行き、札幌の長女の車と合流する。国道237号線・花人街道を通って、拓真館へと向かう。拓真館は前田真三の常設展示場で、今回、生誕1...

初物の毛ガニ、「初物七十五日」

斜里から今年の初物「毛ガニ」が届きました。身がしっかり入っていて、美味しく戴きました。昔から、初物（はつもの）は縁起がよく、食べると寿命が75日延びると言...

レッド・スネイク（DVD）

ストーリー女性だけで構成された特殊部隊とイスラム過激派組織IS（イスラム国）との戦いを描いたミリタリーアクション。イラク西部の少数派ヤジディ教徒の村に暮ら...

葡萄 ピオーネを添えたランチ

昨日、網走の友人を訪れ、楽しい一時を過ごし、その折、お土産に葡萄・ピオーネを戴きました今日のランチはそのピオーネを添えましたフランスパンは、午前11時半ご...

葡萄 ピオーネを添えたランチ

昨日、網走の友人を訪れ、楽しい一時を過ごし、その折、お土産に葡萄・ピオーネを戴きました今日のランチはそのピオーネを添えましたフランスパンは、午前11時半ご...

葡萄 ピオーネを添えたランチ

昨日、網走の友人を訪れ、楽しい一時を過ごし、その折、お土産に葡萄・ピオーネを戴きました今日のランチはそのピオーネを添えましたフランスパンは、午前11時半ご...

葡萄 ピオーネを添えたランチ

昨日、網走の友人を訪れ、楽しい一時を過ごし、その折、お土産に葡萄・ピオーネを戴きました今日のランチはそのピオーネを添えましたフランスパンは、午前11時半ご...

野菜とエビのサラダ、EVオイルマヨネーズレモン風味ドレッシング

1.増毛の甘エビを親戚からいただきました、解凍しましたが少し塩気があり、料理酒と水で洗い、さっと湯がきました2.レタスは一口大に手で千切り、プチトマトは半...

鱒のムニエル、レモン風味バター醤油ソースケッパー酢漬け飾り

土用丑の日、斜里に嫁いだ娘がウナギ・鱒・野菜などを携えてきてくれました鱒の半身は捌いてくれて、生と一塩にして冷凍してくれましたその鱒を解凍してムニエルにし...

とーふバーグ照り焼きソース

斜里から届いたアスパラガスを茹で、冷水に入れ色出しをしましたとーふバーグはレンジで解凍後、フライパンに油を敷き、焦げ目が付くまで焼きます、焼き上がったら、...

ハンバーグ・トマトソース

斜里の親戚からクール便でアスパラガスが届きました鍋に湯を沸かし、塩を加えて、アスパラの根元の方から先に鍋に入れて茹でます、触って軟らかくなったら、取り出し...

毛ガニそしてリンゴと竹輪のマヨネーズ和え

先日、斜里の親戚が届けてくれた毛ガニを自然解凍して、私なりに捌き、盛り付け、豆苗を飾りましたリンゴと竹輪のマヨネーズ和え1.リンゴは皮をむき縦4等分し、く...

長薯とリンゴのサラダそしてソーセージとホッケ

1.深川の親戚から戴いた長薯を縦長4Cmほどに切り、更に粗い千切りにします、リンゴはいちょう切りにします2.ドレッシングは、ボールにサラダオイル、リンゴ酢...

カレイの煮付けと毛ガニと野菜のかき揚げ

1.斜里ママが昨日、カレイの煮付けも届けてくれました、大きな鍋で火を通します、その一部を器に盛り付けます2.玉ねぎ・青ネギ・人参・椎茸をそれぞれ切りそろえ...

毛ガニそして水菜・リンゴ・トマトのシンプルドレッシング

1.今日、斜里の農業事業家と結婚した娘が毛ガニを届けてくれました、解凍して捌き、器に盛り付け、レモンを飾ります2.ボールにサラダオイル、酢、砂糖、塩、黒コ...

ヒレカツ トンカツソースと水菜とリンゴの醤油ドレッシング

1）ヒレカツ トンカツソース仕上げヒレカツソース（1人前）材料（ソース）すりごま 大さじ 4醤油 大さじ 1砂糖 大さじ 1中濃シース 大さじ 2ケチャッ...

ワカサギ唐揚げのトマトソースと水菜のノンオイルドレッシングの2皿そして日本酒のお供は冷や奴（薬味は生姜）

網走の知人からワカサギの冷凍を戴きました、それを冷蔵庫で解凍します、トマトがたくさんあるので、またトマトです1）ワカサギの唐揚げのトマトソース材料ワカサギ...

トマトと玉子にのアンチョビドレッシング合えのブルスケッタ

材料トマト 半分（1人前）玉子 1ケ（固ゆで）調味料Aアンチョビ 小さじ1/2コンソメスープの素 1キューブ（包丁で削り粉末に）オリーブオイル 小さじ2緩...

今宵の2皿 「鮭の塩焼き」＆「肉ジャガ」

■鮭の塩焼き斜里ママが届けてくれた鮭に軽く塩を振って焼きます、ネギは網焼きします大根おろしに麩を混ぜます、食べる時醤油とオリーブオイルをトッピングします■...

水菜とホタテのわさび醤油カルパッチョ グレープフルーツ添え

1）ホタテは氷温解凍し、水分を拭き取り、厚さの半分に切ります2）水菜は葉の部分は3Cm程に長さに切り、白い茎の部分はみじん切りにします3）ドレッシングサラ...

豚ロースの生姜焼き

絡めソースエバラ焼き肉のたれ・黄金味・中辛を水で薄め、砂糖とみりんで味を調えます豚ロースをフライパンで片面を軽く焼きそこに絡めソースを加えて焼きます今回は...

鮭のムニエル バーターソース

斜里から戴いた鮭を解凍して、塩コショウをして少し馴染ませ、小麦粉を振って、皮目からゆっくり焼きます焼き上がったら、バターをたっぷり溶かし、焦げないように気...

ハンバーグのトマトごろごろソース仕上げ

ソースを作ります材料トマト 半個中濃ソース大さじ2砂糖大さじ1コンソメ小さじ2塩二つまみトマトの乱切りに、上記の調味料を合わせ、少し馴染ませま...

牡蠣のアヒージョ

スーパーで牡蠣の特売もの（生食用・半値の2割引）を買いました塩水で数回洗うと濁りが無くなりました水に塩を少しいれ、牡蠣をさっと湯がきます、器にとりだしキッ...

ジャガイモとイクラのアヒージョ

「弥生」へは後少し待たねばなりません、まだ寒い日が続いています今日の夜ご飯にアヒージョを加えましたイクラが冷蔵庫でねむっていました、自然解凍をしましたが生...

鰹のたたきのチラシ寿司

鰹のたたきを流水解凍しましたポン酢醤油・醤油・砂糖・カツオ節削りを合わせ、みりん・酒で味を調えますこの付けだれに一口大に切った鰹を漬け込み、3時間ほど冷蔵...

鱈のプロバンス風ムニエル

斜里から鱈を戴きました、解凍して血抜き下ごしらえし、レモン汁・白ワイン・オリーブオイルを合わせた中につけ込み、冷蔵庫で2日ほどねかせます鱈は水分を切り、小...

お刺身と酢飯

お正月に斜里から戴いた、鮹・ハマチ・イクラそして最近網走からホタテが届きました手巻き寿司にしたかったのですが、今日の処はお刺身にしました包丁を研ぎ、お造り...

チラシ寿司 イクラの醤油漬け 添え

今日は節分です、歳時記では季節の変わり目の行事で、明日は立春です節分の日は幸運の方向を向いて恵方巻きを食べる習慣があります、ちなみに今年の方向は「南南東」...

キンキ 塩焼き 長ねぎ・大根おろしにゆず飾り・レモン 添え

湯煮に調理した残りの1尾は塩焼きに仕上げました2枚に捌き、さっと塩を振り、一夜屋外で干し、翌朝から冷蔵庫で保存しました中火でゆっくり焼きました、皮に少し火...

キンキの湯煮

お正月に斜里からキンキを戴きました屋外で段ボールの中で冷凍になっています、半日かけて自然解凍しましたキンキを捌くのは初めてですが、何とか、上手くいきました...

豚ロース生姜焼き いもサラ・トマト添え

豚ロース生姜焼き いもサラ・トマト添えお正月の料理を今年も戴きました今日は少しこってりの味を楽しみますエバラ フルーツベース 焼き肉のたれ 黄金の味 中辛...

鮭のムニエル バターソース トマト・レタス・レモン添え

恭賀新春今年もまた、調理を楽しみ、美味しさを味わい、家族との食事を楽しみ、料理写真を撮りますお正月の料理を充分に馳走になりました今日の夜ご飯は鮭のムニエル...

年越しはイクラの醤油漬け盛りちらし寿司

今年もあと数時間でくれようとしています。年越しの夜ご飯はイクラの醤油漬けちらし寿司とフルーツのオレンジドレッシング。料理事始めの年でもあった。よき新年を迎...

塩鮭の焼き物、長天と野菜の煮物

今日の夜ご飯はシンプルメニュー塩鮭は自然解凍します、焼く前に酒と水を合わせたものを魚に塗ります、シワにしたアルミ箔をグリルに敷き、その上に鮭を置きます、身...

クリスマス ディナー カナッペと冷たい卵の黄身詰めイクラ醤油付け・サザエさんの太巻きとなす味噌巻き

オードブルはクリームチーズに生ハムとスモークサーモンのクラッカーカナッペ。冷たい卵の黄身詰めイクラ醤油付け。紅茶カスタードのデザートカナッペ。そしてご飯は...

ニシン ムニエル フレッシュトマトソース、粗挽きウインナー キャベツ即席ザワークラウト添え

冷蔵庫に真空包装の開きニシンのお頭付きがありました。自然解凍して、頭を落とし、背骨とはらすの骨を切り落とし、頭部分を大きく、4つに切り分けます。しっぽの方...

鮭のムニエル、温キャベツそしてアクセントにケッパー酢漬け添え

鮭のムニエル、温キャベツそしてアクセントにケッパー酢漬け添えキャベツは硬いので、千切りにして、2分ほどチンする。冷まして水分を除く、それにプチトマト・ブロ...

カボチャと小豆の煮物。とーふバーグ照り焼きソース、即席ザワークラウト添え

カボチャと小豆の煮物。とーふバーグ照り焼きソース、即席ザワークラウト添えカボチャと小豆の煮物今日、2020年は12月21日（月）は冬至。「二十四節気（にじ...

リンゴ・トマト・パインにジャガイモと玉ねぎのマヨ和え、温玉イクラ醤油漬け添え。ホッケの焼き物

リンゴ・トマト・パインにジャガイモと玉ねぎのマヨ和え、温玉イクラ醤油漬け添え。ホッケの焼き物ホッケの焼き物にチョット一品ジャガイモをイチョウ切りし固めに茹...

イクラ醤油漬けちらし寿司。トマトとフルーツのサラダ

イクラ醤油漬けちらし寿司。トマトとフルーツのサラダ先日、つけ込んだイクラの醤油漬けが食べ頃になりました。これをメインにちらし寿司です。付け合わせはチョット...

とうふバーグの照り焼きソース、温玉添え

とうふバーグの照り焼きソース、温玉添え5種野菜のとうふバーグ（生協限定品・冷凍食品）を使って、夜ご飯です。1）おんせん卵を作ります。卵を数時間、常温でおき...

豚ロース生姜焼き。冷たい卵の黄身詰めイクラ醤油漬け

定番に冷たい卵の黄身詰めイクラ醤油漬け■豚ロース生姜焼き1）生姜焼きのたれを作ります。エバラ焼き肉のたれに水を加え、砂糖、みりんで味を調えます。2）事前に...

カツオたたきの香味野菜の盛り合わせ

高知の親戚から戻りカツオのたたきが届きました1）鰹は流水解凍（約15分程）して、少し厚めに切ります。2）香味野菜を作ります。オニオンスライス（玉ねぎをスラ...

豚ロース生姜焼き

豚ロース生姜焼き、レタス・キャベツ・トマト・じゃがいもレーズンサラダ添えお肉が食べたくなり今日も定番の生姜焼きです。1）ソースは市販の生姜焼きたれに水を加...

豚ロースのすき焼き

豚ロースのすき焼きスーパーですき焼きおすすめ品を買い求め。今日は豚肉のすき焼きです。1）すき焼き鍋にお肉を並べ、砂糖・醤油で少し焼き目がつくまで炒り、出汁...

ロース厚切り カツレツ ニース風

豚ロース厚切り カツレツ ニース風 レモン添え、温キャベツ冷製 ベビーリーフ ミニトマト添え 神戸壱番館玉ねぎドレッシングソース豚ロース厚切りを知人から戴...

「アルゴグラフィックス 北見カーリング ホール」が完成・アリーナ建設 夢 プロダクトは新たなるステージへ

北見市が建設を進めていた新しい通年営業のカーリングホールが完成。新ホールは鉄筋コンクリート一部鉄骨造りの平屋建て、延べ床面積は約1750平方メートル。内部...

Sosciety5.0

Society5.0全体像令和2年5月7日アイティデザイン研究所

グーグルドライブのデータをブログに表示するテスト

グーグルドライブのデータを表示しますアイティデザイン研究所令和2年5月7日

映画「前田建設ファンタジー営業部」

イオンシネマ北見で映画を見ました。「前田建設ファンタジー営業部」です。アウトライン建設業の面白さや楽しさを知ってほしい！という思いから始まった前田建設ファ...

新カーリング場建設北海道新聞スクラップ

北海道新聞掲載の記事を此処に起きます当所の考えも同じです令和元年8月9日アイティデザイン研究所

平昌五輪カーリング日本代表・一般社団法人ロコ・ソラーレ代表理事本橋麻里氏講演会

昨夜、北見芸術文化ホールで「0から1をつくる～地元で見つけた、世界での勝ち方～」と題して本橋麻里さんの講演会が開かれました。高校卒業後、青森での選手生活を...

本橋麻里さん「まち・ひと・しごと創生会議」の委員に任命

政府は20日、閣僚らでつくる「まち・ひと・しごと創生会議」を開き、2020年から2024年度の地方創生政策の方向性を示す「基本方針」の骨子案を公表した。平...

Society5.0 産業界の動き

平成30年6月15日、政府は新たな成長戦略となる「未来投資戦略2018－『Society5.0』『データ駆動型社会』への変革－」を閣議決定したこれを受けて...

「未来投資戦略2018－『Society5.0』『データ駆動型社会』への変革－」

平成30年6月15日、 政府は新たな成長戦略となる「未来投資戦略2018－『Society5.0』『データ駆動型社会』への変革－」を閣議決定した。同戦略で...

チーズケーキ「赤いサイロ」を賞味

平昌五輪で銅メダルを獲得したLS北見がハーフタイムで食べていた「赤いサイロ」は北見の老舗菓子舗「清月」が製造販売している。カーリングは試合時間が長く、体力...

スペイン・バルセロナ、サグラダ・ファミリア教会のイエスの塔

1882年に着工、建築は初代のフランシスコ・ビリャールが翌年辞任し、その後アントニオ・ガウディによって引き継がれ、延々と建設が続いている。昨年10月、教会...

スポーツ庁 Web広報マガジン「DEPORTARE(デポルターレ）」

昨日「スタジアム・アリーナ改革～2025年までの新たなスタジアム・アリーナ20拠点の実現に向けて～」の資料をアップしました。そのプロジェクトの実現を支援す...

未来投資会議構造改革徹底推進会合「地域経済・インフラ」会合（中小企業・観光・スポーツ・文化等）（第4回）

平成30年4月17日、上記政策会議が開催されました。その内容は次の通りhttps://www.kantei.go.jp/jp/singi/keizaisa...

新春ドラマスペシャル「釣りバカ日誌 新米社員 浜崎伝助 瀬戸内海で大漁！結婚式大パニック編」を1月4日夜TVHを昨夜ビデをで

釣りバカ日誌のリメーク版で、今回の浜崎伝助役は浜田岳、役どころは入社3年目の新米社員、一方の鈴木建設社長の鈴木一之助（スーさん）役は西田敏行。四国・香川を...

道新・日経など今年の新年元旦号の「トヨタイズム」二連版広告が際だった、トヨタイズムは企業変身の原動力だ

平成30年1月、米国ラスベガスで開催された世界最大の家電見本市(CES2018)で『豊田章男社長は「クルマ会社を超え、人々のさまざまな移動を助ける会社、モ...

今日は「七草がゆ」で

1月7日、お正月のごちそうで胃は疲れ気味、その胃の負担を少なくし元気にするのが七草粥です。春の七草はセリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・...

日経の元旦特集は2045年問題

平成31年1月3日、日経の元旦号を買い求める。特集のトップはAiの発達とその未来。ロボットが人型ロボットを製造、その開発スピードは飛躍的に高まり、その到達...

延命処置は不要

平成31年1月2日朝、お正月で帰郷した札幌の長女と斜里の次女そして妻とで「当方の延命処置は不要である」とのことを話し合う。当方の延命処置は不要との本人の...

平成31年元旦、我が家で平成最後の新年を迎える

謹賀新年 平成31年元旦、我が家で平成最後の新年を迎える。札幌で家庭を営む長女夫妻と2人の孫娘、斜里で農業を営む次女夫妻と孫、茨城から孫娘夫妻そして当夫婦...

LS北見が銅メダルを勝ち取った江陵カーリングセンター（その3）

今年2月、LS北見が平昌オリンピックで銅メダルを勝ち取ったステージは江陵市の江陵カーリングセンターです。■シート4面、3500人収容江陵カーリングセンター...

LS北見が銅メダルを勝ち取った江陵カーリングセンター（その2）

今年2月、LS北見が平昌オリンピックで銅メダルを勝ち取ったステージは江陵市の江陵カーリングセンターです。■ソールから高速鉄道で2時間平昌(ピョンチャン)冬...

カーリング北見国際スタジアム建設夢プロジェクトと関連記事

平成30年2月25日、ピョンチャン5輪カーリング女子でLS北見の日本が英国を破り銅メダルを獲得。深夜の街中をその感動が駆け巡った。「北見」が一躍有名になり...

LS北見が銅メダルを勝ち取った江陵カーリングセンター（その1）

今年2月、LS北見が平昌オリンピックで銅メダルを勝ち取ったステージは江陵市の江陵カーリングセンターです。■江陵市は人口215千人の海浜リゾート都市2018...

寒い朝

移りゆく郷土を撮り続けて30年写真集 ふるさと風土記■時は川の流れ 第24章 戦後昭和 寒い朝（92P）家屋の軒先に下がるつららに、おそろいの色のコート...

ふるさと銀河線

移りゆく郷土を撮り続けて30年写真集 ふるさと風土記 ■鉄路に近づく 第12章 銀河線 ふるさと銀河線（48P）北見と池田（十勝管内池田町）を結んだふるさ...

大通り廉売

写真集 ふるさと風土記 ■街のうつろい 第8章 大通り廉売（48P）昭和期は食料品店なども並び、酔客で賑わった大通り廉売。撮影後まもなく解体された平成2...

ふるさと風土記が北海道新聞・道東版に

写真集 ふるさと風土記の写真が北海道新聞・道東版（H29/09/17）に掲載道東ワイド ズームアップ道東移りゆく郷土撮り続けて30年北見のサークル「北映」...

写真展開催中

写真展開催中報道記事の掲載経済の伝書鳩 H29/09/13北海道新聞 H29/09/15写真サークル「北映」平成29年9月15日