スペイン・バルミニョールのズームセミナー 2021.8.27

スペイン ガリシア地方のリアス・バイシャスと繋げて。スペインでも、海と川と森がすぐにある産地。ベルモットは、ここで造られた白ワイン、アルバリーニョに薬草を漬け込んで造られたフルーティーなお酒。ユーカリ、ニガヨモギ、フェンネル、ミントなど。スペインでは、氷を入れて飲みます。気分、スッキリしたい時に最高です。バルミニョ―ルを訪問した二年前が懐かしい！一緒にランチを食べたり、畑に行ったり、4時間くらいの...

ワインセミナー研究コース 2021.6.21

久しぶりに、村名クラスのワインの飲み比べ。偉大なブルゴーニュワインに乾杯！ジュブレ・シャンベルタンの生産者違いは個性が出ていて面白かったです。...

ワインセミナー復習コース 2021.6.25

復習ワインセミナー 高崎ワインアカデミー 久しぶりに、オーストリア🇦🇹のお勉強🍷フレッシュな酸が好きな人と丸い酸が好きな人にわかれて興味深い❗ピュアて飾り気のないワインは和食と合うのが容易に想像できます。悩んだ時にはオーストリアワインを！セミナー担当：関...

第1回 蔵元さんと昼のみしよう会! 2021.8.1

TSUTAYAxグランヴァン前橋 オープンキッチンスタジオの新しいイベントをはじめました。第一回は柳澤酒造 柳澤社長でーす。その前に、グランヴァン前橋の店舗で試飲会開催しました。...

仲沢酒店マルシェ 2021.7.31

農家さん直送、新鮮野菜 @つながり市場さんと美味しいキムチ@姉妹商会さんの販売です！暑い中、お疲れ球でした！...