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田無 「田無さらしな総本店」 帆立の「そばがき鍋」の宴
風がぴゅうぴゅう冷え込んだ宵、今年最後の忘年会 。田無 「田無さらしな総本店」...
2019/12/28 22:35
溜池山王 「永田町 黒澤」 「達磨」高橋さんの年末蕎麦会 2019
あっという間の一年、残すところあと3日となり…、今年開店20周年を迎えた「永田町黒澤」にて、年末恒例、「達磨」こと翁 高橋さんの年末蕎麦会...
2019/12/28 15:45
中井 「green glass」 4産地の蕎麦に夢見る「かき玉そば」
この一年を思い返し、さらさらと流れる川を眺めながら想い巡り…今日は、「green glass」の蕎麦納め...
2019/12/27 19:26
西武柳沢 「赤べこ家」 クリスマスは馬肉「会津の桜なべ」
クリスマスはターキーやチキンなんだけど、今年の我が家は、クリスマズはホース 西武柳沢 「会津の台所 赤べこ家」...
2019/12/25 12:38
三鷹 「太古福」 クリスマスイブは「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」
あちこちのケーキ屋さんには行列ができる、今年もやってきたクリスマス イヴ。チキンもいいけど、やっぱりお蕎麦。今年の太古福さんの蕎麦の食べ納め...
2019/12/24 17:12
西八王子 「いっこう」 いつまでも胸に涙の粗挽き7兄弟
西八王子の駅を降り、甲州街道を渡り、この道のりを歩くのは、今日が最後、そう思ったらもう、目の前が滲んで仕方ない。この景色をしっかりと胸に刻んで…。悲しくて、悲しくて、今日をもって暖簾を下ろす、最後のお蕎麦。西八王子 自家製石臼碾き 「蕎酔庵 いっこう」...
2019/12/23 19:12
茨城 「村屋東亭」
この秋、急きょ店を閉じられた「吟」さん。程なく届いた葉書に、鉾田のご実家に戻られたと知り、最後にお会いできなかった事が心に悔やまれて…帰省ついでに、ゆっくり話しをお聞きしたいと、朝から小雨が舞い散り冷え込んだ今日、車を走らせ向かった鉾田市街 。鉾田 「手打ちそば 村屋東亭」...
2019/12/22 09:56
吉祥寺 「中清」 美酒に酔う暮れの蕎麦は「鴨せいろ」
今日の暮のご挨拶は…、今年もいっぱいご馳走になった「中清」で、今年の食べ納め...
2019/12/20 17:57
月島 「由庵 矢もり」 「暮れの蕎麦会席」「蒸しそば」に「釜揚げそば」
そろそろ今年も残すところ数えるほど、胸の奥で何かざわつくような…、そして、暮行く年への厳かな心地を感じながら…今宵は、今年最後の「矢もり」さん...
2019/12/20 10:45
井荻 「みわ」 最後にしっかりと胸に焼き付けて…
初めて訪れてから15年、三和さん、後そしてを引き継いだ萩原さんの、井荻の「みわ」が今年を持って閉店…。最後の「みわ」をしっかり心に留めておきたくて…...
2019/12/19 09:52
代田橋 「まるやま」 ふっくらとした香り立つ「ぶっかけあつもり」
昨日までのぽかぽか陽気も一転、今日はとても寒くって…、こんな時食べたいのが「あつもりそば」 。銀杏がはらはらと葉を舞い落とす、甲州街道は黄金の絨毯、暮れの挨拶も兼ねて、今日のお昼は「まるやま」さん...
2019/12/17 18:17
久米川 「手繰りや 玄治」 出汁合わせのふわっふわの「とろろそば」
今年もいよいよカウントダウン、そろそろ年の暮れご挨拶 。久米川 「手繰りや玄治」...
2019/12/16 17:34
西立川 「萱草庵」 「多摩には蕎麦を忘年会’2019」三種の蕎麦に手打うどん
通りを彩っていた街路樹も葉を散らせ、刻々と年の瀬を感じる今日この頃…、今宵は毎年恒例、「多摩には蕎麦を」の忘年会...
2019/12/15 10:46
大岡山 「そば縁肆 さか本」 蕎麦もうどんもセットも定食も
仕事合間、さくっとお昼を食べようと…、大岡山の和やかな商店街に、雰囲気のいい和モダンの佇まい。かれこれ10年以上ぶりの「さか本」さん...
2019/12/12 18:31
喜多見 「志美津や」 野菜の滋味溢れる「けんちんせいろ」
日一日と日は短くなり、日一日と寒さも募り、美味しいけんちん汁で美味しいお蕎麦が食べたいなぁと…、ふと思い立ち向かった喜多見駅。愛らしいシクラメンを従えたタヌキさんにご挨拶...
2019/12/11 18:27
三軒茶屋 「安曇野」 温かなもてなしに風味豊かな旨し蕎麦
ずっと楽しみにしていた、パブリックシアターでの観劇。その前に、軽く腹ごしらえと…、キャロットタワーのすぐ裏の路地中に、すっと暖簾を下ろす風情ある佇まい、久しぶりの「安曇野」さん...
2019/12/10 22:56
西国分寺 「潮」 「湯葉揚げの鍋焼き蕎麦」に「和栗のモンブラン」
「来週、おはぎを作るよ〜」の言葉に誘われて…、寒風ぴゅうぴゅうの寒い冬空の下、心はうきうきと西国分寺。昼に訪れるのは、久しぶりの「潮」さん...
2019/12/09 17:40
幡ヶ谷 「ふじ多」 怪我から再開5年ぶりの蕎麦旨し
怪我でしばらく休んでいた「ふじ多」さんが、金土日の昼だけで、去年又再開されたと知り…、今日はその金曜日、久しぶりも、なんと5年ぶりに、「ふじ多」さんのお蕎麦を頂きに...
2019/12/06 18:34
新江古田 「じゆうさん」 能登直送「辛味大根おろしそば」
夏の「梅の冷かけ」を食べ逃したのが心残りの中、先日発表された、今年も安定のミシュラン掲載店。お祝いの言葉を兼ねて、お蕎麦を頂こう〜...
2019/12/05 17:12
田無 「田無さらしな総本店」 粋で雅で風流な師走は「柚子切り」
あっという間の十二か月、今年ももう最後。「限月」、「暮来月」、「極月」…、どれも成程なあ、と思わせる12月の呼び名。そして…、蕎麦は師走の「柚子切り」を...
2019/12/03 22:43
2019年12月 (1件〜100件)
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