つれづれ蕎麦

神楽坂 「かりべ」 神楽坂での思い出を胸に刻んで…

来月半ば、8年営んできた神楽坂の店を閉め、11月、新たに千歳烏山に店を移す「かりべ」さん。なくなってしまう前にもう一度、神楽坂でのお店を胸に刻んでおいきたくて…...

2019/09/27 22:51

’19夏旅行Ⅲ 沼津 「おもだか」 微粉に粗挽きに「小天丼」

夜に朝にと下呂の温泉を堪能し、お肌もすべすべ、素晴らしいお宿を後にし…、下呂と言えば「仲佐」さん、…がなんとっ臨時休業〜 。「もー、（蕎麦でなくても）いいでしょ」と、あきれ気味の彼に（蕎麦は）諦めさせられお寿司。。。夜は静岡おでんに静岡地酒を堪能し…、んー、静岡おでんって美味しいなー 。沼津 「石碾蕎麦 おもだか」...

2019/09/26 22:01

’19夏旅行Ⅱ 岐阜県関市 「萬屋町 助六」 感動の「田舎」そば

気持ちよく晴れ渡った、旅行二日目。今宵の宿、日本三名泉の下呂温泉へと向かいながら、お昼は、又伺いたいとずっと思い続けていた…、あの時の感動が蘇える、通りに面して穏やかに佇む、10年ぶりの助六さん...

2019/09/24 20:41

’19夏旅行Ⅰ 名古屋 「一心」 ミシュラン店の風味豊かな蕎麦二種

今年もようやく、今日から恒例の夏旅行。秋を見つけに、車でぐるりとめぐる中部行脚 。愛知 「手挽きそば 一心」...

2019/09/23 17:24

国分寺 「てる久」 コクまろやかな爆旨「カレーせいろそば」

肌寒さに目を覚まし、風もどこか秋めいて、なんだかカレーが食べたい気分〜。前回伺ってから気になったままの、「てる久」さんのカレーをお目当てに、向かったお店には、「新そば」の貼り紙が...

2019/09/20 18:02

神楽坂 「蕎楽亭」 箸が止まらない「蕎麦玉」付き「トマトそば」

そういえば、これも夏に外せない手うち冷や麦、今年は食べてなかったなあと、想い出したらもう、急に食べたくなって…。乗り換えついでの飯田橋から、まだ夏の日差しの坂道をてくてく向かった、久しぶりの「蕎楽亭」...

2019/09/19 17:58

吉祥寺 「中清」 香ばしい「田舎そば」で「南極カレー」旨し

このところちょっとご無沙汰。旅行で行かれたお店の話も聞きたいなと…、お昼にはすっかり遅くなった吉祥寺で、駅からてくてく、久しぶりに向かった「中清」さん...

2019/09/17 23:04

御嶽 「ごろう」 夏の名残の奥多摩で素敵な前菜に極旨「鴨せいろ」

どこへ行くともなかった連休最終日、明け方まで降り続いていた雨もやんだし、名残の夏の木々を眺めに、青梅までちょっとドライブ 。山頂に霧がかかる、青梅の幻想的な山並みの景色の中、久しぶりの「ごろう」さんで、美味しいお蕎麦を食べよう...

2019/09/16 18:00

拝島 「るりはりや」 山形地酒に芋煮に手打ち蕎麦

すっかり秋めいた連休初日、彼は仕事で出かけていったけど…、今日はせっかくの土曜日、久しぶりに「るりはりや」さんのお蕎麦を食べよう...

2019/09/14 23:40

阿佐ヶ谷 「柿ざわ」 センスある料理に清冽美味「せいろ」

台風一過の朦朧とする暑さから一転、急に秋が訪れたかのような、夕風涼やかな今宵。「快気祝いをしようよ」と嬉しい声に、待ち合わせは、路地裏にほっと灯りが漏れる、夜伺うのは初めての「柿ざわ」さん...

2019/09/13 09:47

田無 「田無さらしな総本店」 玉子のコクに滋養たっぷり「とろろそば」

遠くには真っ黒な雲が空を覆う、今にも雨が降ってきそう不穏な天気の下…、お昼を食べ逃してお腹ぺこぺこ。久しぶりの「さらしな」さんで一休み...

2019/09/10 18:42

西国分寺 「潮」 夏の夜の蕎麦会席 「鱧と茄子の名残の夏の宴」

今年は、欠かさず頂いてた花山椒を食べ逃し 。国分寺 「潮」...

2019/09/09 23:40

練馬 「そば 176」 映画の余韻は蕎麦屋で「からみぶっかけ」

今日は金曜、映画館会員デー、観終わって後も、思い出しては涙が込み上がる…。押さえきれない余韻を胸に、映画館からもほど近く、練馬駅の高架下の路地に、ひっそりとたたずむ、久しぶりの「176」さん...

2019/09/06 17:43

矢口渡 「美月」 祖母・母・娘の打つ美しき粗挽き

「蕎麦春秋」の記事を見てずっと気になっていた、先代祖父の味を引き継ぎ、祖母・母・娘の女三代で営むお蕎麦屋さん。近くまで訪れた今日、ようやくの訪問〜...

2019/09/05 17:52

武蔵関 「花月庵」 優しい味わいの「大豆ミートの豆乳だれせいろ」

武蔵関南口から連なる商店街の角に、ふと現れる、この街に昔からある老舗蕎麦屋、今は二代目が、手打ちに変え後を継ぎ、屋号も横書きの、昼酒にもいいお蕎麦屋さん...

2019/09/03 17:16

信濃町 「神田尾張屋」 店舗一新 手打ちの蕎麦旨し

昨年、全面改装した信濃町の「神田尾張屋」。同時に、蕎麦も手打ち変えたそうで…、お店もお蕎麦も、ずっと気になっていたところ、今宵ようやく、仲良しお友達と訪問〜。信濃町 石臼挽き自家製紛 「手打そば 神田尾張屋」...

2019/09/03 11:31

国領 「星月」 品良く繊細滋味たっぷり「納豆そば」

日の過ぎるのが年々と早くなる…。あっという間に今年も半分折り返し…。いつもの週末のあれこれ、調布でのお昼は、久しぶりの「星月」さん...

2019/09/01 21:03