つれづれ蕎麦

吉祥寺 「中清」 蕎麦を味わう「冷やしたぬき蕎麦」

「中清」ご主人に、めでたい初孫誕生〜 。お嬢さんの話は色々お聞きしてしていただけに、私も嬉しくて…、早速お祝いに...

2019/05/30 19:42

東十条 「一東庵」 手繰る毎に恋に落ちて…、美しすぎる蕎麦

雨も上がったし、膝の怪我もなんのその、楽しみにしていた、久しぶりの「一東庵」。伺いたいと思っていながら、気付いたら2年ぶり、お店を前にしただけで、今日の蕎麦に胸がときめく…...

2019/05/29 21:49

田無 「田無さらしな総本店」 具沢山で爽快美味「胡麻酢そば」

休みを取り、病院で傷口の消毒をしてもらい、とにかく美味しいお蕎麦が食べたくて…、歩くのがまだちょっと痛い今、病院からも近くというのが嬉しい、「さらしな総本店」...

2019/05/27 19:50

中野島 「時そば」 定食充実の老舗蕎麦屋

朝からぎらぎらと太陽の照る、真夏日の今日。お昼はさっぱりと美味しいお蕎麦を食べよう 。「この先の大きな看板のお店に行こう」、「とんかつ」の文字に、気になっていたようで…、広々とした駐車増を携えた、そばと共に「天麩羅」と「とんかつ」が看板にある、ファミレス風のお蕎麦屋さん。中野島 「そば・天ぷら・とんかつ 時そば」...

2019/05/26 21:26

小岩 「カゼトソラ」 グレードアップした月山直送「山菜づくし」

この時期楽しみなのが、「山菜」。「山菜」と言ったら…、「カゼトソラ」 。小岩 「カゼトソラ」...

2019/05/24 14:24

根津 「松風」 激戦区根津に新たな実力店オープン

「鷹匠」に「雙柿庵」、「よし坊凛」に「蕎心」、「カワイ」と…、錚々たる蕎麦屋が揃う根津に、去年末、又新たに一店、蕎麦屋が誕生〜 。開店してそろそろ半年、墨田区の名店を初め、幾つもの蕎麦屋で修行したご主人。どんなお店か、ずっと気になっていて…。根津 「蕎麦 松風」...

2019/05/22 19:40

阿佐ヶ谷 「柿ざわ」 素敵な「日替わりご膳」蒸し鶏の梅あんかけ

台風じゃないけれど、まるで台風のような、朝から風びゅうびゅうの、雨轟々。この天気なら、お昼はいつも行列の「柿ざわ」さんも、もしかしたら、すんなり入れるかもと…店前に、もちろん一台の自転車もなく（あるわけない〜）おっ？、既に13時を回っているけど…、もしかして「ランチ」も残ってる？...

2019/05/21 19:30

喜多見 「志美津や」 浅利たっぷり「深川せいろ」に「横田の小そば」

そろそろシャキシャキが始まっているかも…と、雨になる前のうららかな陽気の中…、お散歩がてらにてくてくと、初夏の日差しの中、たぬきさんにご挨拶 ...

2019/05/20 21:19

小平鈴木町 「甚五郎」 最後にもう一度…、38年の幕引き

もう随分前に伺ったきりだった、小金井街道沿いの「甚五郎」。今月いっぱいで、お店を閉められると聞いて、最後にもう一度行っておきたくて・・・。広々とした駐車場は車でも便利。「ここのカツ丼、旨かったはず」と彼はちょっと嬉しそう。ああ…、本当だ、「閉店のお知らせ」が...

2019/05/18 16:47

築地 「長生庵」 楽し旨しの昼蕎麦屋酒「つけカレーそば」

以前伺った時はなかったけれど、今は昼から一品料理があるようで、ずっとやってみたくていた、長生庵での昼蕎麦屋酒。昼をすぎても、店前には何人もの待つ人がいる、市場は移っても、相変わらずの人気店...

2019/05/16 21:03

国分寺 「きぬたや」 「気まぐれひとそろえ」で4種の蕎麦

京都から帰った東京は、妙に寒く調子を崩したけれど、今日はぽかぽかといいお天気。京都での話を誰かにしたくって…、「膳」さんと懇意にしてた「きぬたや」さんへ、久しぶりに、てくてくお散歩...

2019/05/15 19:56

'19関西夏の陣⑤ 大阪・北浜 「笑日志」 珠玉の4種の蕎麦

いよいよこの旅行も最終日、ホテルを後にし、京都にまだまだ未練はあるけれど、今日は、大阪 。大阪北浜 「手打蕎麦 笑日志-ABC-」...

2019/05/14 12:15

19関西初夏の陣④ 伏見 「いまふく」 陶酔至福の「唎き蕎麦コース」

さて夕方となり…、電車に乗り込み、京都は伏見へ 。扉の横には、独特の蕎麦の明記。産地に品種、さらに生産年度までも記され…、なんと、今日打たれているのは5種類っ！ 。これだけの種類を打ち分けながら、きちんと種物があるのもすごい...

2019/05/13 09:35

'19関西初夏の陣③ 京都「かね井」 10年ぶりの感動

朝もすっきりと目覚めた、京都2日目 。京都市北区紫野 「手打ち蕎麦 かね井」...

2019/05/12 16:05

'19関西初夏の陣② 祇園 「祇園 もりわき」 料理人の手打蕎麦

ホテルでチェックインを済ませ、一休みして…、夕日に八坂神社の朱が映える夕暮れ時、情緒ある祇園の小路にそっと佇む、いよいよ、今回の旅のきっかけになった、ミシュラン一つ星店、「もりわき」さんで、楽しみな宴...

2019/05/11 23:00

'19 関西初夏の陣① 京都 「そば工房 膳」 感動の嵐に包まれて…

ずっとずっと行きたくていた京都へ…。急遽決めた、ぷらり気ままな一人旅...

2019/05/11 17:23

浜田山 「安藤」 疲れすぎた夜は蕎麦屋で一献「おろしそば」

このところ、ゆっくりと蕎麦前もしていなく、今日はどうしても蕎麦屋に行きたくて…。仕事が何とかひと段落のついた帰り道、癒しを求めて、久しぶりの安藤さん...

2019/05/09 12:17

新座 「賀寿吉」 「冷し山菜とろろ」に「天ざるそば」

昨日の急な雨もやみ、今日は初夏の陽気が戻り…、さっぱりと美味しいお蕎麦を食べよう〜と、志木の古民家「松鶴庵」さんへと久しぶりに向かったら…、あれっ？お店がない 。景観もよく、あの広々としたお座敷で、頂くお蕎麦が美味しかったのに…と、惜しみつつ、急ぎ「新座鞍馬」さんに向かうも、蕎麦売り切れ 。新座 「手打そば 賀寿吉」...

2019/05/05 17:28

吉祥寺 「神田まつや」 雨やどりに土日限定「カレーせいろ」

連休合間は、一人のんびりと吉祥寺でお買い物。人々で賑わう街中を眺めていたら…ぽつりと一粒の雨が落ち、あっという間にザーザー 。傘もないしで大慌て、近くの東急デパートにピットイン 。せっかくなので、久しぶりの「まつや」で、雨宿りをしていこう...

2019/05/05 10:24

青梅 「わせいろう」 青梅大祭と「お・と・な蕎麦」

帰省予定が事情で延期になったので…、雨も上がり、久しぶりのいいお天気。ドライブがてらに、青梅にお蕎麦を食べに行こう 。順調に車を走らせ向かった青梅は、「青梅大祭」とかの初日で大賑わい。なんとか街中を通り抜け…、この前は「榎戸」さんだったので、今日は、ここも久しぶりの「わせいろう」さん...

2019/05/02 22:30

千歳船橋 「一仁」 令和初蕎麦「盛合わせ」に「みそとろせいろ」

平成が終わり、いよいよ新年号、「令和」の幕開け。「令和」初蕎麦は、その名前も相応しい、「一仁」さん...

2019/05/02 09:19