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【日本酒/宮城県/金の井酒造】綿屋 純米大吟醸 《Wataya2021》 広島八反

いつもお世話になります春日井市の地酒屋あさい商店です新入荷アイテムのご紹介です綿屋純米大吟醸《Wataya2021》広島八反￥5.500/1800ml￥2.750/720ml税込み「広島八反35号」を40％精米し「宮城酵母・ほの馥（ほのふく）」で醸した純米大吟醸です。酒質は甘く華やかな香りが際立っておりながらも、ドライな後味により余韻をあまり引きずらないスッキリとした仕上がり。オリーブオイルを使った旬の野菜炒めや、カプレーゼ等、洋風のお料理との相性が抜群です！おすすめの飲み方はキンキンに冷やしてワイングラスでスタート！徐々に常温に戻る過程での香りや味の変化をゆっくりと楽しむのがベスト。ラベルデザインは、最初にお酒を試飲した直後に浮んだイメージをそのままイラストに…。【日本酒/宮城県/金の井酒造】綿屋純米大吟醸《Wataya2021》広島八反

2021/07/31 12:09

【日本酒/滋賀県/松瀬酒造】松の司 純米吟醸 顔を上げ 少しづつ前へ

いつもお世話になります。春日井市の地酒屋あさい商店です。新入荷アイテムのご紹介です。松の司純米吟醸顔を上げ少しづつ前へ￥1.540/720ml税込日本酒の醸造元による「リレー日本酒」です。日本酒の醸造元が同じラベルを使いリレー形式に発売していく限定酒。富山県の桝田酒造店「満寿泉」→宮城県「伯楽星」→高知県「酔鯨」→兵庫県「龍力」→大分県「八鹿」→滋賀県「松の司」へ繋がったバトン。コロナ禍で大きな影響を受け、「顔を上げ少しづつ前へ」と、そんな心境になれるようにと蔵元の想いが込められています。竜王町産の酒米、麹米に「山田錦」を掛米に「吟吹雪」を使用し、それぞれ60％精米し「金沢酵母」で醸した純米吟醸です。香りはバナナやメロンの様な香りに加え日本酒らしい米のニュアンスを感じます。口に含むと柔らかな米の旨味と全体をまと...【日本酒/滋賀県/松瀬酒造】松の司純米吟醸顔を上げ少しづつ前へ

2021/07/28 12:00

【日本酒/三重県/清水清三郎商店】作 純米大吟醸 雅乃智（みやびのとも） 中取り

いつもお世話になります。春日井市の地酒屋あさい商店です。新入荷アイテムのご紹介です。作純米大吟醸雅乃智（みやびのとも）中取り￥4.620/1800ml￥2.310/720ml税込「InternationalWineChallengeSAKESAMURAI」で「SILVER」トロフィーなど受賞！！「JOYOFSAKEU.S.NationalSakeAppraisal」で「GOLD」メダル受賞と...海外でも高く評価されている「作」ブランドの超スペシャルな限定品！！国内では、「SAKECOMPETITION2013」で純米大吟醸酒の部で過去に「4位」に入賞しています！！このお酒は、「雅乃智」を製造する過程で、もろみを搾る際最初に出た「荒走り」と、最後の「責め」の部分を除いた、最もクリアな「中取り」のみを瓶詰めたお酒...【日本酒/三重県/清水清三郎商店】作純米大吟醸雅乃智（みやびのとも）中取り

2021/07/19 13:00

【日本酒/宮城県/新澤酒造店】あたごのまつ（愛宕の松） 純米大吟醸 白鶴錦

春日井市の地酒屋あさい商店です。いつもお世話になります。新入荷アイテムのご紹介です。あたごのまつ（愛宕の松）純米大吟醸白鶴錦￥4.070/1800ml￥2.090/720ml税込宮城県産の「白鶴錦」を50％精米し「自社酵母」で醸した純米大吟醸の限定品です。穏やかながら白葡萄様の上品な上立香が鼻を抜け、口に含んだ瞬間に青りんごを思わせる香りと若々しく溌溂としたドライな味わいが広がります。綺麗で繊細な中にしっかりと存在感があり、「白鶴錦」の奥深さを感じさせます。【日本酒/宮城県/新澤酒造店】あたごのまつ（愛宕の松）純米大吟醸白鶴錦

2021/07/19 12:00

【日本酒/新潟県/青木酒造】鶴齢 純米吟醸 愛山

いつもお世話になります。春日井市の地酒屋あさい商店です。新入荷アイテムのご紹介です。鶴齢純米吟醸愛山\4.00/1800ml￥2.200/720ml税込兵庫県東条町産の「愛山」を57％精米した純米吟醸です。蔵内冷蔵庫にて適度に熟成させることにより、「愛山」特有のゴツゴツ感がとれて、柔らかくマイルドで、そひて飲み口はエレガントに仕上がっています。ぜひこの極上の逸品をご賞味ください。【日本酒/新潟県/青木酒造】鶴齢純米吟醸愛山

2021/07/17 14:02

【日本酒/三重県/清水清三郎商店】作 純米吟醸 恵乃智（めぐみのとも）

春日井市の地酒屋あさい商店です。いつもお世話になります。新入荷アイテムのご紹介です。作純米吟醸恵乃智（めぐみのとも）￥3.080/1800ml￥1.540/720ml（税込み）：「みえのゆめ」を60％精米して、「自社保存酵母」で醸した純米吟醸で、2015年8月に開催された「全米日本酒鑑評会」にて、この「作・純米吟醸/恵乃智」が見事に金賞を受賞しました。2013年までは「料飲店」向けの専用限定酒でしたが、一般の愛飲家の方にも是非ともこの優れた日本酒を、家庭でも味わっていただきたいという蔵元の意向から一般販売できるようになった日本酒でもあるんです。穏やかに柔らかく薫る吟醸香と、どこまでも美しく感じるマイルドな旨みが融合し、最上級の純米酒ワールドへと誘ってくれます。スッキリとした辛口タイプですので毎日の晩酌に最適な日...【日本酒/三重県/清水清三郎商店】作純米吟醸恵乃智（めぐみのとも）

2021/07/09 12:00

【日本酒/山形県/米鶴酒造】米鶴 純米大吟醸 雪女神 超辛口

いつもお世話になります春日井市の地酒屋あさい商店です新入荷アイテムのご紹介です米鶴純米大吟醸雪女神超辛口￥3.536/1800ml￥1.764/720ml税込み「雪女神」は、大吟醸酒クラスのお酒の仕込みに適した品種を求めて山形県が長い年月をかけ、新たに開発した酒米です。高い精米歩合が必要とされる大吟醸酒造りに最適な特長を持っており酒米の王様と言われる「山田錦」に比肩するとして期待が持たれる新品種です。この超辛純米大吟醸は、その名の通り「超辛口」の純米大吟醸酒でかぐわしい香りと米の旨味をしっかりと持ちながらも飲んだ後口は超辛口ならではの爽快な切れが冴えわたります。山形発の期待の酒米が醸し出す味わいを、ぜひご賞味ください。【日本酒/山形県/米鶴酒造】米鶴純米大吟醸雪女神超辛口

2021/07/03 12:00

【日本酒/長野県/黒澤酒造】黒澤 純米酒 夏生 《生酒》 YSP 夏の日本酒

春日井市の地酒屋あさい商店ですいつもお世話になります新入荷アイテムのご紹介です黒澤純米酒夏生《生酒》YSP夏の日本酒￥2.596/1800ml￥1.320/720ml（税込）長野県産「ひとごこち」を100％使用し、「K1401」吟醸酵母で醸した生もと純米で、清流を泳ぐ佐久鯉のように清らかな力強さ、甘酸のバランス良く軽快ながら味わい豊かで夏に飲んで頂きたい純米生酒です【日本酒/長野県/黒澤酒造】黒澤純米酒夏生《生酒》YSP夏の日本酒

2021/07/02 12:00