八重洲 POPUPラーメン 中華蕎麦 三藤 トリュフ&ボルチーニクリーム 鶏醤油
■八重洲 POPUPラーメン ■6/23(月) ランチ ■中華蕎麦 三藤 トリュフ&ボルチーニクリーム 1,300円 今日のランチは、東京ミッドタウン八重洲のラーメン店、POPUPラーメンでランチです。 自由が丘の中華蕎麦 三藤が入っていますが、前回、鶏醤油中華そばをいただいておいしかったので、別のをいただくことに。 [restaurant_asp] 外観 メニュー メニューは、前回と同じなので、使いまわしです。 料理 いただいたのは、トリュフ&ボルチーニクリーム。 お盆を持ち運んでいるところからトリュフの香りが漂います。 麺は、中華そばと同じかもしれませんが、若干太めな中太麺。 そして、トリュフオイルの香りづけとともに、トロっとしたクリーミーなスープ。もちっとしたちょい太めな麺との相性ばっちり。 最後に これ、誰が食べてもおいしいとわかる、わかりやすいラーメンかも。 前回いただいた中華そばとは、まったく方向性が違うのもおもしろい。どちらを食べても、二重丸ですが、できれば、両方食べて食べ比べてほしいラーメンです。 [restaurant_info] ---------- ■八重洲 POPUPラーメン ■2025/6/9(月) ランチ ■中華蕎麦 三藤 鶏醤油 味玉付 1,130円 今日のランチは、東京ミッドタウン八重洲の入れ替わるラーメン店、POPUPラーメンでランチです。 6月にはいってお店が入れ替わり、自由が丘の中華蕎麦 三藤が入りました。 外観 言わずとしれた、ミシュランガイドのビブグルマン掲載店です。 メニュー オーソドックスな鶏醤油に、貝塩、そして、変化球のトリュフ&ボルチーニクリーム。 料理 今回注文したのは、鶏醤油の中華そば。 ストレート麺。 あっさりめなスープだけれど、しっかり出汁が出てるので、コクも感じます。 最後に とりあえずおいしかった。シンプルな中華そばですが、よく出汁が出ています。 おいしいので、他のメニューのラーメンも、食べに来る予定です。 ---------- ■八重洲 POPUPラーメン ■2025/2/14(金) ランチ ■白神 えびそば醤油 味玉付 1,100円、LINEクーポン しなちく 今日のランチは、東京ミッドタウン八重洲のPOPUPラーメン店でランチです。 2月から、岐阜の麺屋白神が新しく入りました。 外観 メニュー メニューは、えびそば
2025/06/23 18:35