新潟ラーメン食べ歩き日記

立川マシマシ 長岡店 たっぷり野菜で山盛りボリュームの「野菜マシ」

長岡市の「立川マシマシ 長岡店」へと行ってきました。 立川マシマシは数年前に長岡市に進出してきましたが、最近移転オープンとな…

2024/04/30 23:22

中華そば 西巻流 内野駅前で食べられるニボ系醤油

新潟市西区の「中華そば 西巻流」へと行ってきました。 こちらのお店、以前は西区亀貝インター近くでオープンし、その後、東区竹尾インター近くに移転した後に閉店…

2024/04/27 12:26

らーめん三昇

長岡市の「らーめん三昇」へと行ってきました。 以前行ったのは2013年だったので10年以上ぶりの訪問となりました。 看板メニューの「三昇らーめん」は背…

2024/04/24 21:34

麺屋 ほんず デッキーのフードコートで食べる「野菜みそらーめん」

新潟市中央区、デッキー401の2階フードコートにあるお店「麺屋 ほんず」へと行ってきました。 野菜みそらーめん

2024/04/23 00:31

麺や 澪 東店 ゴマと辛味が効いたコク深いスープの担々麺

新潟市東区の「麺や 澪 東店」へと行ってきました。 東区にオープンしたこちらのお店ですが本店が阿賀野市にあり、そっちで食べた背脂味噌ラーメンが美味し…

2024/04/17 21:53

中華菜館 あたご飯店 野菜等の具材を豊富に使用した味噌らーめん

新潟市中央区の「中華菜館 あたご飯店」へと行ってきました。 以前東横愛宕店として営業していた店舗です。 今回はこちらの一品を注文してみました。 …

2024/04/14 12:59

味濱家 大好き古町店 鶏風味全開なあっさり鶏醤油清湯

新潟市中央区の「味濱家 大好き古町店」へと行ってきました。 味濱家は以前古町の別の店舗で営業していましたが、残念ながら閉店してし…

2024/04/09 23:22

大衆食堂 宮川 シンプルなスタイルのあっさり醤油ラーメン

サイト協力者フィリップ・マーロウさんからのラーメン情報です。 今回のお店は燕市の「大衆食堂 宮川」です。 以下マーロウさんのレポート ↓↓↓ 燕市の｢大衆食堂 みや川｣に行ってきました。

2024/04/08 21:24

鰹そば 田ヶ久保 鰹出汁が効いたあっさり淡麗系塩ラーメン

新潟市中央区の「鰹そば 田ヶ久保」へと行ってきました。 女池インターから比較的近い場所にオープンしたお店です。 店名の通りに鰹をテーマとしたラーメンを提供し…

2024/04/07 20:51

くるまやラーメン 新潟河渡店 ニンニク味噌と納豆の絶妙コラボ

新潟市東区の「くるまやラーメン 新潟河渡店」へと行ってきました。 「くるまや」といえば、やっぱり味噌ラーメンですよね。 今回…

2024/04/06 20:55

味処 さん田 シンプルなスタイルのあっさり醤油

見附市の「味処 さん田」へと行ってきました。 醤油らーめん

2024/04/02 23:56