Eテレ しあわせ気分のスペイン語(10)山のワイン作り
6月15日30℃22℃山のワイン作りガリシアの緑豊かな大地の魅力に迫る!*渓谷のブドウ畑を訪ねてガリシア内陸部の山間にあるリベイラ・サクラ地区で、傾斜の地形を生かして盛んに行われているのがワイン作り。斜面には、石が積まれているのがワイン作り。斜面には、石が積まれたブドウの段々畑が続いています。谷底の川から立ち上がる水蒸気による湿度、適度な温度調節を可能にする畑の石、南向きのにももたされる日当たりは、ぶどう栽培に理想的な条件となっています。毎日1人で畑の世話をするという、79歳のブドウ農家トマスさん。*世界に認められた、この土地ならではのワイン理想的な環境の中で丁寧に育てられたぶどうは秋には収穫を迎え、リベイラ・サクラを代表するワインとなります。1996年、「リベイラ・サクラ」は政府により原産地呼称制度(D...Eテレしあわせ気分のスペイン語(10)山のワイン作り
2024/06/15 11:28