日々の逃避 - daily notebook -

大豆ミート

現在の世界の人口は約79億人。今後30年間でさらに20億人も増えるらしい。そんな未来は食糧不足が問題になり、肉や魚に代わる第三のタンパク質として「代替肉」が大活躍する・・・という未来の仮想ドキュメンタリー番組を見たことがある。その番組を見て以来、代替肉の代表例とも言える「大豆ミート」を食べてみたいなーーー、とずっと思っていた。そして今日、スタバで大豆ミートを使った商品を見つたので、思わず買ってしまった。それがこれ。ソイハンバーグイングリッシュマフィン（出典：https://www.starbucks.co.jp/から画像ファイルを直接リンクで表示）大豆ミート

2021/11/28 23:59

韓国料理

韓国料理のお店へ。韓国料理

2021/11/26 23:59

講義、来客、セミナー

2限は生体材料の講義。今日は脂質関連のことを教えてみた。脂質は高校生物や高校化学では深くは取り扱わないけど、実はとても面白い。13:30。K大のKmさんが来学。実際に会うのは実は数年ぶり。1時間ほど、いろいろ話したり実験室を見学してもらったりした。今ご一緒させてもらっている学術変革Aの申請、通るといいなぁ。夕方。研究室内のセミナー。研究報告と文献発表、各1名ずつ。夜。録画しておいた「日本沈没第6話」をワインを飲みながら鑑賞。関東だけではなく、日本全体が沈没・・・！もうこうなったら、自分だったらハワイかスペインに移住したい・・・講義、来客、セミナー

2021/11/25 23:59

スタバ

今日は講義用の資料をずっと作っていた。結構大変。大学に着任してから10年以上、「板書＋補助資料（両面印刷のA4で1枚のみ）」というスタイルで学部の講義を進めてきた。やっぱり、実際に手を動かして図とかを自分で描いてもらわないと、学生さんたちの頭にはなかなか入っていかないと思うから。しかし、去年のコロナ騒ぎ以降、講義ではパワポを積極的に利用する方針に変えてみた。パワポをベースに講義を組み立てておくと、オンライン配信にも対応しやすし、動画化する必要が生じてもすぐに対応できる。思い返してみると、2009年5月にインフルエンザウイルスの感染者が神戸市内で多数確認されて、その月に神戸で開催される予定だった高分子学会が中止になったとき、「こんなことは、これからもまたあるんだろうな・・・」と思った記憶がある。あれから10年ちょ...スタバ

2021/11/24 23:59

映画

「アナと雪の女王2」。安定の面白さ。映画

2021/11/22 23:59

寒・・・

今日は、急に寒くなった。夜。J:COMのいくつかの映画チャンネルを移動していたら、一年前に見た映画をやっていた。2016年に公開された「LION／ライオン～25年目のただいま～」。主役のデーヴ・パテールはアカデミー賞助演男優賞を受賞。後半の1時間弱ぐらいだけまた見てしまった。この映画は、インドのスラム街で育ったある子供の物語。兄が仕事を探しに行っている間に、停車中の電車の中に入って寝てしまった主人公サルー。目覚めて気付いたときにはその電車はすでに動いてしまっていて、結局遠く離れた地にたどり着いてしまう。地元の地名をあやふやにしか覚えていなかったので一人で戻ることができず、迷子になってしまう。その後、施設に預けられたサルーは、やがてオーストラリアの家庭に養子に出され、25年間が経過する。25年後・・・自分が育った...寒・・・

2021/11/17 23:59

・・・！

来年5月の高分子学会年次大会は京都で開催、と大会ホームページですでにアナウンスされていた（先週の段階でもそう書いてあった）。そして今日。発表申込の締切日っていつだっけ？と思いながらそのホームページをまた見てみると・・・「第71回高分子年次大会は京都国際会館での開催を予定していましたが、新型コロナウイルス感染症拡大防止策で、会場ですべての参加者を収納して対面で開催を行うことが困難なため、オンラインで開催することに決定いたしました。口頭発表はWebexMeetingを使用して行います。ポスター発表はRemoを使用して行う予定です。詳細は確定次第ホームページに公開致します」・・・・・・！！！感染状況が悪化したらオンライン開催に変更される可能性はある、とは事前にアナウンスされていたけど、まさかこんな早い時期にオンライン...・・・！

2021/11/16 23:59

つかれた。。。

今日は複数の会議だけで合計8時間ほどつぶれた。参加しているときは疲れていなかったけど、全部の会議が終わって18時ごろに研究室に戻ってきたら、なんとなくどっと疲れが来た。そんな金曜日。つかれた。。。

2021/11/12 11:00

試験

午前。学部生向けの生体材料の講義。今日は中間試験を実施してみた。学生のみなさんおつかれさまでした。全問を記述問題にしたから、採点が結構大変かも。。。午後。黙々と英語を添削。19時ごろ終了。試験

2021/11/11 23:59

会議×3つ。

13:00～15:25。新学科の会議、終わったらすぐに旧学科の会議。今日は長かった。たった5分だけの休憩を挟んで、15:30から教授会。17時ごろ終了。三つの会議ともオンライン開催だから、楽っていえば楽なんだけど。でもまぁ、教授会がある水曜日の午後は、やっぱりどんよりと疲れるなぁ・・・とは思う。夜。J:COMの番組表を見ながら映画チャンネルを移動していたら、またしてもこれが3ヶ月ぶりに放送されていた。「移動都市/モータル・エンジン」。SF小説「移動都市」の実写版。戦争の後の荒廃した世界に生き残った人たちが、巨大な車輪の上に都市を作った（これが移動都市）。この移動都市は、移動しながら小さな都市を「捕食」して、それを資源としながら生活を維持する。「巨大な車輪をつけた都市が移動する」「都市が都市を捕食する」という作り...会議×3つ。

2021/11/10 23:59