地酒（日本酒）と本格焼酎のブログ

中島屋 プチプチ寿 純米吟醸 即詰め生酒

JUGEMテーマ：日本酒  中島屋 プチプチ寿 純米吟醸 即詰め生酒 入荷しました。 山田錦と西都の雫という酒米を使用しています。 桃に近いような艷やかでふっくらとした味わいが特徴です。メロンやスイカ

2025/04/26 11:51

武勇（ぶゆう）アイラブユー 愛山 純米吟醸 直汲み生酒

JUGEMテーマ：日本酒  武勇（ぶゆう）アイラブユー 愛山 純米吟醸 直汲み生酒 入荷しました。 バナナ、ライチ、白葡萄のような香りに、さくらんぼのようなチャーミングなイメージ。ライムのような

2025/04/25 12:53

山縣 小笠原流 辛口純米 穀良都 生酒

JUGEMテーマ：日本酒 山縣 小笠原流 辛口純米 穀良都 生酒 入荷しました。 山口県産の穀良都（こくりょうみやこ）を使用した、小笠原杜氏渾身の力作です。 無濾過で早い段階で瓶詰めを行っていますので、少しオリ

2025/04/25 08:24

土佐しらぎく ナチュールドライ「天」 おりがらみ生酒

JUGEMテーマ：日本酒  土佐しらぎく ナチュールドライ「天」 おりがらみ生酒 入荷しました。 今季は土佐麗（とさうらら）という酒米を使用。 鼻の奥をスーッと突き抜けるような、フローラルかつマスカッ

2025/04/23 16:42

文楽 BUNRAKU NEW WAVE 「白練」おりがらみ

JUGEMテーマ：日本酒  文楽 BUNRAKU NEW WAVE 「白練」おりがらみ 無濾過生原酒 入荷しました。 原料米に山田錦、酵母には明利小川酵母を使用。 テーマは、「令和世代に贈る、はじめて

2025/04/22 13:00

芋焼酎 呑酔楽 黄 ミチシズク芋仕込み

JUGEMテーマ：焼酎  芋焼酎 呑酔楽 黄 ミチシズク芋仕込み 25度 入荷しました。 麹には泡盛用の黒麹、酵母は鹿児島2号。石蔵熟成庫にて、約1年間かめ壺熟成させました。 ミチシズク特有のハチミツ

2025/04/18 12:46

雄東 純米 うすにごり 生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  雄東 純米 うすにごり 生原酒 入荷しました。 岡山県産の雄町で仕込みました。 上立ち香は爽やか、口あたりはボリューミーです。ミルキーさと酸が、まるでカルピスを連想させます

2025/04/15 13:23

亀齢 Check「金」 特別純米 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  亀齢 Check「金」 特別純米 無濾過生原酒 入荷しました。 山田錦を使用。 ハツラツとしたリンゴのような香りに、艷やかな白桃を思わす赤系の香り。例年よりかなり華やかでリ

2025/04/12 14:18

加賀鳶（かがとび）夏純米 生酒

JUGEMテーマ：日本酒  加賀鳶（かがとび）夏純米 生酒 入荷しました。 全量契約栽培の五百万石を701号酵母を用いて低温発酵でじっくり仕上げた初夏の限定生酒。 しぼったままの風味を

2025/04/12 12:36

姿（すがた）純米吟醸 愛山 無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒   姿 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 入荷しました。 希少な酒造好適米「愛山」を使用した季節限定酒です。「愛山」は、かつて酒米の王様「山田錦」に匹敵する酒造好適米でしたが、栽

2025/04/11 12:21

脱兎（だっと）純米大吟醸 別囲い無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒  脱兎（だっと）別囲い無濾過生原酒 入荷しました。 さわやかな青リンゴの香り、キレイな酸とやさしい甘みが感じられ、京都酵母「京の恋」の特徴がよくでています。 酸も調和した後味

2025/04/11 12:17

大那 辛口 ちょうだいな 純米吟醸 しぼりたて生酒

JUGEMテーマ：日本酒  大那 辛口 ちょうだいな 純米吟醸 しぼりたて生酒 入荷しました。 原料米に夢ささら、酵母にはM-310＋明利小川酵母を使用。 辛口ながらもパインを思わすトロピカルな印象と

2025/04/09 11:08

きらめき燦然 純米吟醸 山田錦55 生酒

JUGEMテーマ：日本酒   きらめき燦然 純米吟醸 山田錦55 生酒 入荷しました。 燦然らしいパイナップルやマンゴーを思わす南国フルーツの香りを中心に、リンゴを思わすハツラツとした香り。 

2025/04/08 17:24

萩の鶴 かわるがわる 純米吟醸 生酒 2025

JUGEMテーマ：日本酒  萩の鶴 かわるがわる 純米吟醸 生酒 2025 入荷しました。 ひとめぼれを使用。 日本酒度+8とは思えない、アタックのやわらかさと甘みを感じ、フレッシュメロンを思わす甘み

2025/04/04 12:17

長陽福娘 アクティブドライ 純米吟醸 直汲み生酒

JUGEMテーマ：日本酒  長陽福娘 アクティブドライ 純米吟醸 直汲み生酒 入荷しました。 山田錦と山口 9H・9号酵母で仕込んだ季節限定酒です。 青リンゴを思わすハツラツとした香りに、苺や白桃のよ

2025/04/04 12:12