パン教室 6月編

本日はパン教室黒糖パンと、グラハムマフィン、ジャガイモのガレットいまどきのオサレなメニューでした。ポーチドエッグが今までうまくできなかったので、これを機会に再練習してみよう最近Facebookで、10年ぐらい前に働いてた会社の人が2人も友達じゃないですかに表示されてた。携帯に番号も残ってないのに、いったいどうやって探してくるのだろう？？？それぞれ苗字も変わってるしすごいと思うけど、ちょっと怖いわパン教室6月編

北欧料理教室

以前習ってたスウェーデン料理の先生が一時帰国され、そのお料理教室に行ってきました。先生の料理はとても作りやすくで、よし、今日の晩御飯にって感じ夏野菜のポテトサラダと、チキンのマスタード焼きズッキーニケーキクリームをのせて、ささっとナイフでデコレーションすごくスウェーデンのカフェっぽいピンボケで残念ですが、切り分けた感じかぼちゃの種のトッピング早速昨日の晩御飯でした。北欧料理教室

2014 北欧の旅 更新 はたらくくるま フィンランド編

フィンランドのはたらくくるまです。国ごとにデザインが違うので楽しいですね。ブログはコチラ↓フィンランド編スウェーデン編2014北欧の旅更新はたらくくるまフィンランド編

2014 北欧の旅 更新 ホテル ヘルカ

ヘルシンキのホテルヘルカに泊まりました。アルテック社の家具、照明でコーディネート照明も、家具もアルテック社テンションがとっても上がるお勧めホテルです。良かったらご覧ください。⇒LifochLycka2014北欧の旅更新ホテルヘルカ

スウェーデン料理教室

スウェーデン料理教室、今月も行ってきました。爽やかなブルーのコーディネイトです。ちっちゃなアジサイ、とっても可愛い根セロリのスープ。日本ではなかなか手に入らない食材なので、作れないけど、セロリの風味がすごく美味しいです。豚肉のソテー付け合せのパプリカ、ズッキーニも鮮やかで、お肉もとても柔らかくていつか我が家の晩御飯に出てくるでしょうアプリコットのデザート上にのってるのはマンゴー自分ではなかなかできない盛り付けとか、毎回とっても勉強になるレッスンです。スウェーデン料理教室

オーバルボックス

カルトナージュ、自習です。蓋付オーバルボックス。楕円が描けないのでキット使用でも、すんごい難しい…最初小さい方作ってみたけど、ひどい出来次のリネンのはちょっとは成長したけれど、あんまりこれはしばらく修業が必要です。これはカルトナージュ教室でのレッスン。マリメッコのムイヤと紺色の組み合わせ。結構この色合わせが好きなのだけど、友人に和風といわれた。確かにそうかもまだまだ修行は続きます。オーバルボックス

2014 北欧の旅 更新 タンペレ教会

タンペレに行ってきました。ヘルシンキから、VRで2時間ぐらい写真はタンペレ教会なかなか良いところです。良かったらご覧ください。LifochLycka2014北欧の旅更新タンペレ教会

2014 北欧の旅 更新

北欧でのこと、ちょっと更新しました。いつも気になる”はたらくくるま編”ストックホルムからフィンランドへの移動”シリヤライン編”良かったらご覧くださいね。⇒LifochLycka2014北欧の旅更新

パン教室 5月編

先日はパン教室。ホテルブレッドと、もちもちウインナー。ホテルブレッド(食パン)、すっごいふわふわで美味しかった。シンプルなパンほど仕上がりが難しいこれはとっても練習したいパンでした。もちもちウインナーは前種で作る生地。ウインナーがあれば男性や子供には間違いない。最近ちょっとパンを焼いていなかったので、練習しなきゃパン教室5月編

2014 北欧の旅 ウプサラへ

ストックホルムから電車で1時間弱の都市、ウプサラへ今回はアアルトの建築も見学今はサクラが咲いてるそうです。こちらのブログに書いてるので、よければ見てください。LifochLycka2014北欧の旅ウプサラへ