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酵母と雑穀　ぷくつぶ。

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発酵と雑穀をテーマに作るお菓子や自家製酵母パンに料理、日々の暮らし。
季節のお菓子作りの教室「*R cafe」主宰。息子の食物アレルギーがあったことがきっかけでオーガニック素材や体に優しく美味しいものを日々研究中♪ 今のテーマは「発酵と雑穀」。製菓衛生士雑穀エキスパート

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