戦う弁当屋のブログ!!

【6月15日】「情熱テイクアウト」＠情熱弁当店頭

こんにちは。イケメンです。 自然食品店ほど堅苦しくなく、レストランほど敷居が高くなく。もっと街の人に寄り添った形でありたい。 予めの予約も必要なく、晩ごはんの…

2025/06/13 17:40

【6月13日金曜日】無添加惣菜販売会＠瑞穂区オレンジ・ペコーさま

こんにちは。イケメンです。   「自然茶って、なんだかわかりますか？」 ホームページを、ぜひご一読ください。>>>自然茶専門店 オレンジ・ペコー 公式HP自然…

2025/06/13 10:28

【6月13日金曜日】無添加惣菜販売会＠昭和区あさひ屋

こんにちは。イケメンです。 「仕事が忙しくて帰りが遅くなった。」「たまには家事をお休みしたい」「自宅でゆっくりお酒でも飲みながら晩ごはんを」 疲れて帰ってきて…

2025/06/12 06:42

傷ついた梅に困ったら「梅ジャム」がオススメ

こんにちは。イケメンです。 「せっかく梅を買った（もらった）けど、細かい傷が多くてどうしたらいいの？」これ、よく聞くお悩みなんですよね。 無農薬無化学肥料の梅…

2025/06/11 15:11

「わかってくれる人」とつながるために

こんにちは。イケメンです。長く料理の仕事をしていると、どうしてもぶつかる壁があります。それは、自分が信じている「価値」が、誰にでも伝わるわけではないという現実…

2025/06/10 12:09

【6月18日】『東別院暮らしの朝市』出店します！

こんにちは。イケメンです。 毎月28日に東別院境内にて開催されていた、「東別院てづくり朝市」。 新型コロナウイルスの影響で、従来の大型の開催が中止となりました…

2025/06/09 10:47

【6月8日】『東別院暮らしの朝市』出店します！

こんにちは。イケメンです。  毎月28日に東別院境内にて開催されていた、「東別院てづくり朝市」。東海地方最大のマルシェでしたね。 新型コロナウイルスの影響で、…

2025/06/08 07:46

【6月6日】初開催！テイクアウト「炭火やきとりと情熱かき氷」

こんにちは。イケメンです。 「美味しいやきとり、食べたいよねぇ」「どうせなら、炭火で焼いてほしいよねぇ」 かといって、やきとり屋さんまで行くのもめんどうだよね…

2025/06/06 15:17

モノづくりは情熱だ―情熱弁当の名に込めた想い

こんにちは。イケメンです。料理は、手仕事だと思っています。自分の二本の腕から生まれる、無限の可能性でもあります。目に見えない情や感覚が、味や香りに映る。だから…

2025/06/06 04:44

料理は引き算「映えより、沁みる味を届けたい」

こんにちは。イケメンです。最近、「足し算の料理」が増えてきたように感じます。素材や調味料をとにかく何種類も入れて、具材もてんこ盛り。 味にパンチを持たせ、見た…

2025/06/05 06:02

安さは正義？ そんな時代にあえて考えたい“備蓄米”のこと

こんにちは。イケメンです。 先日、あるニュースで、朝早くからスーパーに並ぶ人たちの様子が紹介されていました。目的は「備蓄米」。販売の情報を聞きつけて、何時間も…

2025/06/04 07:58

【6月10日】「Hisaya market」出店します！

こんにちは。イケメンです。 久屋大通り公園とは、名古屋を代表する都心のオアシスとして、100m道路「久屋大通」(ひさやおおどおり)の中央帯を利用した南北約2k…

2025/06/03 16:28