キッチン　ＭＯＫＵ

グリルパンで「 鮭のオーロラソース焼き～🎵」

買い物でないで夕飯作りたい！ってことで白飯と(ここ肝心です)ポテトグラタンと鮭のオーロラソース焼き野菜のコンソメスープ以上全くミスマッチな献立になっちゃった。でも各々は美味しかったから許せよ～グリルパンで「鮭のオーロラソース焼き～🎵」

2016/01/21 20:12

ヤバイ！デカ盛りミートソース～🎵

今夜は息子が寄ってくれてパスタになりました。ピーが勤め先でもらってきたハインツのミートソース(業務用)に玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、シメジを足して調味料もあれこれ足して仕上げました。夫kiyoさんの100gと息子テツの200g(大爆笑)デカ盛りミートソース😁えーっとか言いつつペロリでございました。ヤバイ！デカ盛りミートソース～🎵

2016/01/19 20:50

ピー弁！ 酢豚のお弁当～🎵

本日のピー弁は酢豚弁当。正しくは酢豚風なんだけどね。豚コマをにぎにぎして小さめなお団子にしました。◎酢豚風(豚コマ・エリンギ・ニンジン)◎ベーコン入りスクランブルエッグ◎切り干し大根風(油揚げ)◎ピーマンとちりめんじゃこ塩炒め◎ご飯の上にイワシ節とふりかけ◎ミニトマト書き出すとたくさんに見えるな。ちなみにピー弁は末っ娘ピーのお弁当の略でございます(笑)ピー、お仕事頑張ってねーピー弁！酢豚のお弁当～🎵

2016/01/19 07:24

名古屋名物 「赤から鍋～」

雪、降ったなー。赤から鍋にしました。ひぃーふぅーはぁぁーーってあったまりましたよ。辛いんだけど辛いだけでなくてなんかなんか美味しんだよね。明日もお鍋にしよっかな？名古屋名物「赤から鍋～」

2016/01/18 23:58

MDハンバーグ～🎵

久々の久々の久々の記事投稿です。今夜の夕食「MDハンバーグ～」です。なんちゅうか「舞茸デミソースハンバーグ～」ってこと。まあまあ美味しかったです。MDハンバーグ～🎵

2016/01/17 22:38

ホイホイ！「我が家の回鍋肉～♪」

「我が家の回鍋肉」我が家のって偉そうに付けましたがだいたいの分量ってことですから誤解のないように！ウフフテレビのCMでめちゃめちゃ美味しそうに中華をほおばるのみかけませんか？あれホントに美味しそうで中華を食べたくなっちゃうんだよね。今回ね、初めて、生協の豚こま（バラ凍結）を使いました。あんまり期待してなかったんだけど（失礼ペコリ）意外にも軟らかくて美味しかったよ。バラバラに凍ってるから使い勝手も手軽だしさ。さて、豚肉はビニール袋で塩コショウ・酒で下味つけます。キャベツを中心にMOKUらしく在庫のある野菜はカットして油通しならぬ湯通しするよ。さっと！素早く！合わせ調味料を準備。。。≪テンメンジャン・豆板醤・オイスターソース・しょう油・みりん・砂糖など≫ごま油でネギショウガニンニクのみじんを炒めたら片栗粉をまぶした...ホイホイ！「我が家の回鍋肉～♪」

2013/02/24 15:47

冷凍ラーメン！「横浜あんかけラーメン～♪」

こんな日もあるよ！な夕飯。。。花の金曜はひとりで夕飯が多いMOKUなんです。これね、美味しいのよ。冷凍食品の「横浜あんかけラーメン」でございますわよ。野菜をちょびっと足して表示通りに作れば間違いなく美味しいラーメンが食べられます。しかもスーパーの特売を狙って半額セールで買い置きしておけばルンルンな訳。ウフフただ、冷凍庫で幅とりますの。結構な場所とるんだす。ムムムにほんブログ村よろしくお願いします。冷凍ラーメン！「横浜あんかけラーメン～♪」

2013/02/23 22:07

前橋にて！「シナモンレーズンパン～♪｝

さぁさぁ、前橋でパンを焼こう！の日。トシばあちゃん、ワタシMOKU、妹ナナ、真ん中娘なっぺそしておチビちゃんのユウちゃんと4世代集合したよ。場所は妹ナナちゃんの家をお借りしました。パンは時間がかかるのでまずニーダーでミキシング。しっかり計量して仕込んだらニーダーにお任せなのでさっそくお休みタイム。オホホまるでドリンクバイキングのように好きなのをいただき（ナナちゃんありがとね）ユウちゃんとわちゃわちゃしつつフィリングを準備します。（ユウちゃん、とっとことっとこ1人前に動き回ってたね）下処理したレーズン、ローストしたクルミ、リンゴジャム、、、シナモンシュガーもスタンバイして万端だす。フーフーッ！（鼻息っす）約1時間して分割→ベンチタイム→成型→2次発酵→焼成。流れるように上手くいきました。（予習しといてよかったわぁ...前橋にて！「シナモンレーズンパン～♪｝

2013/02/23 21:30

予習！「シナモンレーズンのパン～♪」

前橋に帰って妹と一緒にパンを焼く約束をしました。理由はわからないけど「シナモンレーズンのパン」が焼きたいそうです。なので予習しときました。MOKUらしく（笑）家にあるもので。。。クルミも入ってるんだぞん。お姉ちゃんとしては、しっかりしとかないとね。（最近怪しいから‥‥サ）本番はもっと上手にできますように！！！オホホにほんブログ村よろしくお願いします。予習！「シナモンレーズンのパン～♪」

2013/02/20 04:16

上州地粉で！「うどんすき～♪」

「うどんすき～♪」ってなに？うちの田舎上州じゃ「お切り込みうどん」っていうのはあるけど‥‥。山梨のほうじゃ「ほうとううどん」ってのがあるけど‥‥。なんか「うどんすき」っておしゃれっぽく聞こえました。でもってネット検索ちょこっと調べたらね、早い話がお肉や海鮮、いろんなお野菜とうどんをお出汁のきいたおつゆで煮ながらいただくものらしいっす。見よう見まねで作りましたわよ。うどんは、去年前橋の道の駅で買ってきてた上州地粉を使って手打ちうどん！っていいたいけどニーダーでこねました。でものして切ってはお手々でやったのよん。地粉だけに色が真っ白でなく薄く黄土色？っぽいでしょう？えーっとお出汁も昆布と鰹節たっぷりでしっかりとりました。具材はあるもので！（笑）MOKUらしく薬味におろし生姜たっぷりにしたら身体がぽっかぽかに温まって...上州地粉で！「うどんすき～♪」

2013/02/18 23:59