ホイホイ!「我が家の回鍋肉~♪」
「我が家の回鍋肉」我が家のって偉そうに付けましたがだいたいの分量ってことですから誤解のないように!ウフフテレビのCMでめちゃめちゃ美味しそうに中華をほおばるのみかけませんか?あれホントに美味しそうで中華を食べたくなっちゃうんだよね。今回ね、初めて、生協の豚こま(バラ凍結)を使いました。あんまり期待してなかったんだけど(失礼ペコリ)意外にも軟らかくて美味しかったよ。バラバラに凍ってるから使い勝手も手軽だしさ。さて、豚肉はビニール袋で塩コショウ・酒で下味つけます。キャベツを中心にMOKUらしく在庫のある野菜はカットして油通しならぬ湯通しするよ。さっと!素早く!合わせ調味料を準備。。。≪テンメンジャン・豆板醤・オイスターソース・しょう油・みりん・砂糖など≫ごま油でネギショウガニンニクのみじんを炒めたら片栗粉をまぶした...ホイホイ!「我が家の回鍋肉~♪」
2013/02/24 15:47