庖丁は桐生市錦町の鈴木とぎや刃物店へ

お客様のブログに感激！@鋏・庖丁の研ぎは鈴木とぎや刃物店

 先日、鳥取のお客様から鋏の研ぎが届きました。さっそく研ぎの作業に入り、切れ味を確認し、返送させていただいたところ、仕上がりを見ていただいたお客様から、「想像以上の切れの良さで、理想とした切れ方だったので驚きと同時に、今年3月に出

2010/11/30 14:03

デコっちゃってみました ＠ 鋏 包丁の研ぎは鈴木とぎや刃物店へ

 なんとなく思いついて、握りばさみ（小ばさみ）をデコってみました。こんな感じです 賛否両論 あるとは思いますが、 なかなか面白いかと・・・もちろん鋼（ハガネ）は良いものですので、切れなくなれ

2010/05/13 15:29

恥ずかしい？？ とんでもない！！@ハサミ 庖丁の研ぎは 鈴木とぎや刃物店へ

 先日、ある居酒屋さんに行った時、刃物の話になりました。「いつも自分で研いでるけど、長く切れないので研いでもらおうかなぁ〜」と、オーナーが話してくれました。私は、「もちろん」っと、庖丁をあずかろうとしました。すると、並びにいた、他

2010/02/22 13:47

アルミホイルで・・・ ＠ ハサミ 庖丁の研ぎは 鈴木とぎや刃物店へ

 最近、「いつも使っているハサミが切れない」と、お客様が、ハサミの研ぎを持って来てくださいました。話を伺うと・・・ネットで、「切れなくなったハサミで、アルミホイルを切ると切れ味が戻る」って書いてあったから、切ってみたら、もっと切れ

2010/02/01 10:55

うちのママ・・・天然です(^_^;) ＠ ハサミ 庖丁の研ぎは鈴木とぎや刃物店へ

 久しぶりでございます。今日は、刃物の話ではないのですが、思わず笑ってしまう、うちのママ「きみちゃん」のおなはし。ずっと前に、「伊東家の食卓」で、ハンバーガーをキレイに切る方法をやったの覚えてますか？袋の上から、定規で押すと、きれ

2009/11/13 00:23

鈴木とぎや刃物店のホームページはこちらから！

 ホームページのURLが変わりました！こちらですhttp://www.suzuki-togiya.jp

2009/03/31 13:15

嬉しい驚き！（*^_^*） ＠ ハサミ 庖丁の研ぎは 鈴木とぎや刃物店へ

久々のブログでございます・・                 &nbs

2009/03/30 19:04

布きり鋏 ちょっと変わった形です ＠ 鋏 包丁 の研ぎは鈴木とぎや刃物店へ

2008/12/01 12:04

今日の研ぎ つづき・・・ 切れ味はいかがかな？

2008/12/01 12:02

「ぺティナイフ」と「菜切り庖丁」

こちらは、「ぺティナイフ」と「菜切り包丁」どちらも、全鋼（すべてハガネ）です。やはり、ステンの物に比べて、切れ味は、とても良く、長く切れます。ただ、ちょっと錆びやすいのが。。。[:汗:]でも、大丈夫です。錆が浅いうちでしたら、研ぎと磨きで綺

2008/05/29 15:55

毎日新聞に掲載していただきました。

とっても嬉しいことに、毎日新聞に掲載していただきました。記者さんの刃物を実際に研がせて頂き、その切れ味に大変喜んでいただいた結果、取材をしていただけることになりました。本当に、ありがとうございました[:ぴかぴか:]これからも頑張ります

2008/04/27 12:42

「ぐんまおすすめサービス」の冊子ができました。

昨年11月に受賞した「ぐんまおすすめサービス賞」の事業者が出ている、県で発行している小冊子ができました。当店も載せて頂いております。内容は、こちらからも見られます。県のホームページ

2008/04/26 12:48

とっても久し振り・・・

なんだかバタバタしていて、全然更新できませんでした。すみません。「鈴木とぎや刃物店」のホームページも少し変わりましたので、よかったら見てください。http://www.suzuki-toigya.jp

2008/04/18 12:34

今日の研ぎ（類は友を呼ぶ・・・？）

今日の研ぎは、包丁です。 「類は友を呼ぶ」といいますが、不思議なものですねぇ。 その日の最初に研ぎに来た刃物につられてか、 同じ種類が集まってきます。 この前は、糸きりの日、その前は、刺繍の日 面白いですね。 今日は、麺切り庖丁がやってきま

2008/02/11 14:08

今日の研ぎ・・・ではないけれど、最近多い問い合わせについて

最近、問い合わせが来る中で、「手研ぎ」とか「機械」とか、すごくこだわるお客様に出会います。 が、私の経験からすると、どちらか一方では、最高の切れ味にはならないと感じます。 先代達（父・祖父）もよく言っておりましたが、 今は、鋏の材質も様々、

2008/02/08 12:43

捨てられない刃物・・・

よくお客様に聞かれるのですが、庖丁は鋏などの刃物を捨てる方法がわからないと・・・[:ひやひや:]この前も、「捨てたいけど、捨てられずにに10年もしまったままになってるの[:汗:]」というお客様がおりました（笑）確かに、やたらゴミに出すのは、

2008/02/05 18:52

今日の研ぎ（重傷の患者さん）糸きり鋏偏

この前は、刺繍鋏が多かったですが、今日は、縫製用の糸きり鋏が多い日でしたねぇ。刺繍鋏と比べて、バネがしっかりしていて、太目の糸でも楽に切れます。布地を切り込むのに使う方もいるので、用途によって、ハガネの硬さや、バネの強さも様々です。研いでい

2008/02/05 18:10

今日の研ぎ（裁ちばさみと池坊）

今日は、昨日、東京から届いた鋏の研ぎを写してみました。お華をやっている方でしょうか・・池坊という、華道用の鋏もとどきました。サビもあり、一本は、刃が欠けてボロボロになってしまっていました。[:たらーっ:]でもこの通り、サビも落とし、かけた部

2008/02/01 15:27

今日の研ぎ（刺繍鋏） 年季の入った刺繍はさみ達です

今日は、不思議なことに「小ばさみ（握り鋏）」が多かったですね。その中でも、かなり年季の入った、長老の方々を紹介しましょう。人間も年を重ねると、骨をすり減らし、背が縮むってことありますが・・・[:たらーっ:]やはり刃物そうですね。この鋏は、小

2008/01/29 17:07

今年も、研ぎをメインに頑張ります。

[:かどまつ:]謹賀新年[:鏡もち:]明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。今年も、「研ぎ」をメインに、お客様に喜んでいただけるサービスを提供させていただきますので、よろしくお願いいたします。新年は、4日より

2007/12/31 16:26

木バサミのとぎについて 群馬県桐生市 研ぎ

木バサミの研ぎについて の ページをPUしました。詳しくは、こちらをご覧下さいhttp://www.suzuki-togiya.com/kibasami2.html先日のライブ 大成功でした。私も歌わせてもらいましたが、とても気持ちよく、良

2007/12/08 13:51

JAZZ LIVE「宮原美絵＆Hakuei Kim」 in すずむら（桐生市相生町）

JUGEMテーマ：地域/ローカル11月29日（木）「すずむら」にて 宮原美絵さんとHakuei KimさんのDuo Liveを行います[:ムード:]7：00OPEN / 8：00START です。チケットは 3000円（1Drink＋おつま

2007/11/27 14:39

平成19年11月17日 群馬県丁にて

2007/11/23 18:07

群馬県丁での出展、無事に終わりました

11月17日土曜日、県庁にて「ぐんまおすすめサービス賞」の授賞式およびPR出展に参加してまいりました。研ぎたいハサミを持ってきてくださったり、庖丁やハサミなど、展示してあった刃物を注文してくださったり、普段、あまり会えないお客様と交流がもて

2007/11/23 18:00

「19年度ぐんまおすすめサービス賞」を受賞決定いたしました！ 群馬県 桐生市

[:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][:ハサミ:][

2007/10/22 18:10

はさみ研ぎ（鋏研ぎ）はお任せ下さい。

嬉しいことに、7月12日付けの上毛新聞に取り上げて頂きました。ちょっとした勘違いで、冒頭の文章が違ってしまいましたが、皆さんの応援と期待に応えられるよう、また、先代たちの名を汚さぬように、生涯勉強、日々努力で頑張っていきます。ちなみに、記事

2007/10/01 20:29

研ぎ 群馬県桐生市

刃物の研ぎは、お任せ下さい。 小バサミ・裁ちばさみ・花バサミ・剪定ばさみ・刈り込みバサミ家庭用包丁・出刃・柳・牛刀・麺切りなどなど一本からでも喜んでお研ぎいたします。もちろん他店で購入された刃物もOK！！↑地図（駐車場あり）

2007/10/01 13:34

園芸用刃物のお手入れをされてみてはいかがですか？

写真左が、研ぐ前、右が研いだ後です。写真をクリックすると、拡大写真が出ます。錆も落ちて、電気が反射するくらい綺麗になりました。もちろん切れ味も戻りましたよ。最近、木のお手入れをするのに、刈り込み鋏などの、園芸用刃物を研ぎお持ちになる方が多く

2007/10/01 13:31

庖丁の研ぎについて・・・

左写真のように、大きく欠けてしまった庖丁も、きちっと研げば、右写真のようになおります。お客様によく「庖丁はどのくらいで研ぎに出せばいいの？」と聞かれます。庖丁が切れないと感じる境目は、人それぞれで、ハガネの種類や、使い方、手入れによっても様

2007/09/30 20:30

桐生市にある、刃物専門店です

今日の地震は怖かったですねぇ。前回の新潟地震の時は、陳列してある刃物が傾いたりして落ちそうになりましたが、その時に、陳列を少し工夫しておいて良かったです。今日の地震では、大丈夫でした。とはいえ、三条の方が心配ですねぇ。親しい鍛冶屋さんもある

2007/09/30 20:29