はなまるザ・レシピ　コレ、おいしい

幸せ三昧 【オクラの柚子コショウたれ】

創作和食料理のお店 幸せ三昧。 店主の中山幸三さんは、「賛否両論」笠原将弘さんの一番弟子。 中山幸三さんに、万能オクラたれのレシピを教えていただきました。 【材料】

2013/05/15 21:32

リストランテ アロマフレスカ 原田慎次さん 【ミートソースでカレーうどん】

リストランテ アロマフレスカのシェフ 原田慎次さんは、このカレーうどんが食べたいから、うちでミートソースを作るそうです。 ご飯の上にかける場合は、カレー粉の代わりに、カレールーを使うと、とろみがつき、キーマカレーになります。 【材料】（1人分）

2013/05/13 22:39

リストランテ アロマフレスカ 原田慎次さん 【ふわふわミートソース / スパゲッティ・ミートソース】

リストランテ アロマフレスカのコースの最後の方にシンプルパスタとして出しているミートソース。 お店では、シャンツァイをのせて出しています。 フライパンひとつ！ 食材は、「玉ねぎ」「牛肉」「トマト缶」！ 本当に簡単にできます。予約のとれないレストランのパスタがおうちで作れます。 【材料】（6人分）

2013/05/12 18:42