甑倒し(こしきだおし)

甑倒し(こしきだおし)

おかげさまで、本日、無事に甑倒しを迎える事ができました。とりあえず、お疲れ様でした。念のため説明させていただきますと、甑(こしき)とは、酒米を蒸す機材なのです…