ハシダ・メン　プチ日記（関西ラーメン食べ歩きing）

味よし（お昼定食／焼肉・造り）＠阿倍野区

天候がイマイチの中、寺田町方面に自転車を走らせる。開店直後の「味よし」さんに、またまた寄せてもらいました。相変わらず入り難いオーラが漂っている店構えなんですが、三度目ともなると平気なモンですわ…先客は誰も居らずで、ウンター席の隅っこの席を陣取る。何かここが僕の指定席みたいになってきたぞ...(￣▽￣)まずはメインの定食メニューを決めましょう...どれを選んでも同価格っていうのが、嬉しいですよね...しかも「750...

2024/01/28 21:27

COTTON（豚カツ・ハムカツ）＠東住吉区

この日は朝からどんより雲で、いつ雨が降り出してもおかしくない空模様。こんな日は近場で済ませようってことで、向かいの喫茶店…「COTTON」さんにお邪魔しました。通し営業なので、本当にありがたいです。この日は日替わりが「豚カツ」で、和・洋ミックスが「ハムカツ」だったので、どっちも揚げ物で相性が良さそうだったので、合盛りにしてもらうことに…最近、ハムカツ率が高いなぁ…と思ってみたり…いや、嫌いじゃないからいいん...

2024/01/26 10:51

天翔（かす入り野菜ラーメン）＠堺市

先日、堺の「天翔」さんの塚本店主がカットに来られた時に、「かす入り」のラーメンを始めたというのを聞きまして、早速訪問させてもらいました。「かす（油かす）」というのは、大阪の南河内地方で昔から食されてきた郷土料理でして...牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げることにより、余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮された非常に栄養価の高い食材なんですよね…ベースとなるのは、こちらで高い人気を誇る「野菜たっぷりラ...

2024/01/22 22:21

門家食堂（かきフライ定食）＠東住吉区

最近は大衆食堂の魅力に取り憑かれているハシダ・メンです。今回も以前からずっと気になっていたお店、矢田にある「門家食堂」さんに初めてお邪魔しました。地元で愛されている大衆食堂。地元の人じゃないとわからない様な立地条件で営業されています。なかなか味のある雰囲気じゃないですか…ご夫婦で切り盛りされているみたいですが...次から次へとお客さんが入って来て、てんてこ舞い状態ですわ…忙しいので、お客さんが自分で紙...

2024/01/16 20:38

鑫盛 “シンショウ”（四川麻婆豆腐・チャーハン）＠東住吉区

僕が行く時は空いている事が多い「鑫盛“シンショウ” 」さんなんですが、この日は「5」が付くラッキーディで、特定の料理が3品安くなるということで、結構お客さんが入っていました。僕はそんなお得メニューには目もくれず、食べたいモノを注文する。今回は単品で注文しましょうかね...【チャーハン（580円）】～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～まず「チャーハン」が運ばれてくる。以前「豚の角煮チャー...

2024/01/10 22:45

麺匠 輪（鯖つけ麺）＠東成区

今年の初麺は、深江橋にある「麺匠 輪」さんになりました。店主の中野さんは輪島（石川県・能登半島）出身ということで、大地震があってから、ずっと気になっておりました。輪島朝市直送の海鮮類や塩、醤油に至るまで、全て石川県のもので作り上げて来ただけに、かなりのダメージがあるのではないか…と心配していたのですが、やはり被害は深刻なようで、カエシに使用している塩、醤油は、しばらく使えなくなってしまうとのこと…で...

2024/01/06 22:47

インドネパールレストラン デビ（Bセット）＠東住吉区

元旦は例の如く、寺田町周辺に出かけるも…昨年同様、某煮干しのラーメン屋さん以外は、全て閉まっている。2日は実家で宴会…ってことで、今年の初外食は3日となってしまいました。おせち的な正月料理が続いていたので、朝から無性にカレーが食べたかったんです。で…「CoCo壱番屋」あたりで済ませようかな...なんて思ってたんですが、そうだ…近所にインドネパールレストランが出来てたハズ…自転車で向かってみると、営業してるじゃな...

2024/01/03 20:23

新年のごあいさつ

A HAPPY NEW YEAR 2024明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。 m(_ _)m旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。本年も精一杯努めさせていただきますので、変わらぬお引き立ての程、よろしくお願い申し上げます。昨年は年末にバイクで転倒して、肩や指を脱臼するなど良くない事もあったのですが、何とか仕事を休む事なく年末を乗り切ることが出来ました。これから...

2024/01/01 17:44