日々の日記

おうちで牡蠣小屋

兄夫婦からたっぷり牡蠣をもらいました。身の大きい立派な牡蠣です。殻付きは焼き牡蠣、あと牡蠣フライ福岡の牡蠣小屋のナイフまだ現役一回目に購入、2回目は持参したら割引してくれるナイフです。ありがたく美味しくいただきました。実家用に牡蠣フライの衣をつけて30個くら

2025/02/28 18:36

いまいちのやる気を出したご飯

野菜炒め一品の晩ごはん (^◇^;)野菜の食感を守るためにさっと湯通しはしたが味付けは焼肉のタレ「この味付けが食べたかったんだ！」と言われたので良いや 笑次の日はカレージャガイモ、人参、玉ねぎと王道野菜は形のまま入ってるが実はピューレ状にした鍋の残りの野菜も入

2025/02/26 21:26

先週のこと

母の手術の立ち会いで久々広島へ。私は兄から内視鏡で取れる癌だと聞いてたが親戚は母から命に関わる大手術だと聞かされてたようだ。手術中に一緒に立ち会ってくれた親戚は「どっちが本当？」とずっと不思議そうだった。自分を大きく見せることに労力を費やし事実を捻じ曲げ

2025/02/23 23:03

食事の記録

えひめマラソンに参加した友人夫婦が来てくれたのでおもてなし鯛、ヒラメ、シャコ、イカのお造り作業部屋からテーブルを運び、連結しました。無印良品 木製折りたたみテーブル W120cm KCF18A1S無印良品天板折りたたみの方がスムーズだけど作業するには継ぎ目が気になるのでこ

2025/02/14 15:14

ごはんの記録

昨日は豚カツ作ろうと冷凍庫の肉を解凍してたらそれを見たじゃじゃが「甘辛いタレで」とのことでトンテキになりました。一昨日はみそ味のもつ鍋お肉は特売の時に手に入れて真空パック後に冷凍してます。鶏のささみは水と鰹節を加えて一緒にパックして冷凍してます湯煎した後

2025/02/01 23:31