睡眠開発計画ｗｅｂｌｏｇ

「腸漏れ」 小麦や牛乳に注意！？

認知症や大腸がんのリスク増… 「腸漏れ」を改善させる食事のススメ https://n.bme.jp/68/314/26351/135875 「中でも『小麦』と『乳製品』に気を付けてください。小麦に含まれるグルテンは、糊のように粘り気が強く、腸壁に張り付いて腸内に長くとどまりやすい。また、乳製品の主成分となるカゼインの成分にはα-カゼインとβ-カゼインがあり、前者は人体で消化できません。とりわけ牛乳に多く含まれるのはα-カゼインであることから腸に炎症を起こして細胞同士の隙間を開きやすくさせるのです」 ↑ 牛乳は身体に良いのか悪いのかという論争があるが、 リーキーガットの観点..

2024/12/28 15:12

『熟睡者』 鈴木ファストアーベント理恵訳

『熟睡者』 クリスティアン・ベネディクト、ミンナ・トゥーンベリエル 鈴木ファストアーベント理恵訳 サンマーク出版 https://www.asahi.com/articles/DA3S15731417.html 研究が明かす睡眠の重要性 https://book.asahi.com/article/14997063 ＞睡眠の効能と、睡眠をおろそかにするとどんな損失があるのか、現代人の社会生活が睡眠に及ぼす悪影響などを説いているが、エビデンス（科学的根拠）になる研究を紹介しながら議論を進めているのが良い。 ＞さまざまな喩（たと）えが巧妙に使われており、多彩な文章..

2024/12/01 09:02