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このレッスンの試作はずいぶん前からやっていて作り始めた時からとっても美味しくて！形や食感、甘さ加減、ギリギリまで焼きまくって、これが一番！決まりました！美容効果があるアーモンドは1日20粒ぐらいまで私はドライフルーツやチーズのお供にまたは
いちご酵母のカンパーニュの成型はむっちゃ 皆さん 必死でみんなで笑った～今日も楽しいレッスンをありがとうございました😊
たくさん煮沸消毒自家製酵母レッスンの準備
梅の木からたくさん積んでもらった梅ちゃんシロップに変身中6月のレッスンで飲んで貰えます様に✨
何年か振り全学年揃っての運動会大歓声大声援みんなの活き活きとした笑顔感動しちゃった娘は怪我をしながらも目標のかけっこ1位を達成！よく頑張りました！良い運動会でした。
どうやら、久保田さんに関して私はもってる。最前列でした。3回目だと思います。ライブ行き始めて33年色々忘れてしまったけど色々思い出させてくれた夜でした。やっぱり素晴らしい！ありがとうございました。
6月6日火曜日🔰自家製酵母〈いちご酵母〉レッスン6月7日 水曜日🔰パン、リクエストレッスン○年間通じて焼けるフォカッチャ○手作りアーモンドバターブレッド&手作りコチジャンのさきいかのムッチム○きなこパン等6月24日 土曜日🔰○自家製酵母ベーグルと○手
昨日のハコの農園のお野菜蕎麦職人さんがこう仕上げた😆👍「お疲れ様です。かぶと葉を天麩羅にしてみました。農園のお二人に生産者の方はご自分が愛情込めて育てた野菜がどのような形で食卓に上がっているのかすごく気になると思います。」とのこと。めっちゃ喜
手作りアーモンドバターブレッド&さきいかの手作りコチジャン和え
6月からの新しいメニューです。姫路の方でアーモンドバター というのが特産でありまして。自分で作ってそれを使ったパンができないかなあと試作しておりました。作っていただいた アーモンドバター はこのレッスンの パン以外でも食パンに塗ってトーストに写真は バゲ
週末は雨模様が続いていてお天気が心配でしたけど、ピーカンでも無く時より涼しい風が吹いて収穫日和！（でも、暑かったね💦）みなさん、楽しんでくれて本当に良かった！周りの人に美味しい物を食べて貰いたい。（私も美味しい物を食べたい（笑））生徒さんが美
いちご酵母のレッスンいちごでなくても レーズン りんご 他のハーブなのでの酵母エキス の起こし方 生地の作り方などをご案内しエキスも持って帰って頂けます。早速ご自宅で自家製酵母のパン作りに取り組んでいただけるレッスン。酵母を起こして以下のメニューをレ
酵母と粉と塩だけ。めっちゃ好き！かっこよく 美味しく焼ける方法をお伝えしてます。自分自身もこのパンが焼ける事が財産！みんなも焼ける様にレッスンしてます！お楽しみに🎶
ブルーベリーのベーグル青しそチキンベーグルチョコレートベーグルプレッツェルベーグル今まで酵母もやり方も変えて色々とレッスンして来ましたお店のBAGELもたくさん食べて食感の違いを感じながら自分のベーグルがブレてましたがやっと、わかりました！これ
少し前ですが ガーデンパーティーにお招きいただいて楽しい時間を過ごしました私のパンはめっちゃ喜んでくれましたあー 外で 夕方から飲むなんてすごく幸せ
今日はパン作り生まれて初めての方がご参加でした！うまく焼けて、そして楽しんでくれたので良かったです！また来てね～🎶
成型しては焼いて成型しては焼いて生地も作ってトレーニングの様なレッスンですね（笑）ってハードなレッスンにご参加ありがとうございました😊コツを掴んで、うちでもバゲット焼きましよー👍
男爵屋さんのコロッケ&コロッケパンのレッスンの日に蕎麦職人さんがご参加！みんな一人ずつに手打蕎麦を食べさせてくれるというなんとも ラッキーなレッスンでした！お蕎麦も美味しかったですし 薬味のネギにぴっくり！贅沢なお蕎麦をご馳走様でした。
金柑 ビールは手作り！豆乳の生地は油脂を全く使っていないのにふんわ～りしっとり！ふたつとも人気のです。
自家製酵母 メニュー②いちご酵母カンパーニュすごく上手に焼けました！皆さんから歓声が上がり とっても嬉しかったです！
長時間発酵ブレッドと玉ねぎパセリチーズカンパーニュのレッスン長時間発酵ブレッドは高級食パンの様にふんわりしっとりしてますがシンプルな材料を使ってまして甘過ぎなくて人気の食パンです。厚焼き玉子のデモを私がした後生徒さんが玉子を焼いてくださったけど
先日のレッスン名古屋では有名なお蕎麦店の職人さんがご参加でした。手打ち蕎麦のお写真拝見させてもらいましたがめっちゃ美味しそう！いつか食べたいー！
5月のレッスン空席のご案内5月11日木曜日・長時間発酵ブレッドの厚焼き卵サンドパン作り初めての方もいらっしゃいます🔰5月17日水曜日・自家製酵母レッスンいちご酵母で作るいちごと全粒粉のPizza sucree（2回目の方は、自家製酵母と塩と粉だけで作る、自家製酵
いちご酵母を起こして酵母エキスでパン作り。もちろん、他の果物、ハーブなどでも酵母を起こすやり方をお伝えしております。ますば○いちごと全粒粉のPizza sucreeいちご酵母を活かした、簡単で美味しいパンです。いちごの甘酸っぱい酸味と奄美大島のお砂糖を
生徒さんのレポートよりハコ先生のお教室。今日は、なんと 瑞穂区で有名な男爵屋 (コロッケ)さんの店主 竹内さんもご一緒にご指導の中、ハコ先生のパンとともにコロッケを作ってしまう!というなんとも贅沢なレッスンでした(男爵屋さん、現在はクローズしてま
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びっくりするくらい減りが早い粉も何もかもお米も（笑）
2月から手作りお味噌教室ご自宅でお味噌作り出来る生徒さんのお子様が「先生のとこで作りたい!!」と懇願してくれて😆先日まで続きましたが 全日程を終了いたしました！大きくなったらお味噌の作り方誰かに教えてあげてね♥️ありがとうございました。お味噌
生徒さんはLINEでご予約くださいね
サクサク作れてプレゼントしたくなるケーキカットしてラッピングして誰にあげようか。なんて話しながら喜んでもらえました♥️教室始めた頃からの日進生徒さんが来てくれました。私を育ててくれたと言っても過言ではない(笑)一緒に来ていた未就園のお子さんも二十歳
試作スタート5g、10gで変わるレシピそれを詰めていく。どーにか、形になったけどまだ数回打合せと試作必要。5月後半にレッスン出来るかな～
4月17日 水曜日 10時00分～ 4800円◯キャラメルバナナケーキ〈年中あるバナナ〈冷凍バナナも可能〉を使ってプレゼントにも最適なケーキを作る教室が急遽決まりました。もしも、ご興味ございましたらお気軽にご連絡くださいませ😊
取り置き可能なパン・レーズンとくるみのカンパーニュハーフ 400円・グラハムブレッド ハーフ 330円 ホール 600円予約不可ですが店頭に並ぶ予定のもの・いちごとホワイトチョコのホカッチャ・米粉のお味噌クッキー・ネコちゃん ワンちゃんのパン・玉ねぎ麹
4/13㈯10時00分～いちごを使ったパンを焼きます。他のメニューは間に合えば😅明日こちらにご紹介します。生徒さんはご予約承りますので、宜しければLINEくださいね。次回は5月になります。皆様のご来店を心よりお待ちいたしております😊
4/44/5連チャンキッズ教室送迎の保護者さんに「先生 寝てないよね？」顔を見るなり(笑)言われまして大当たり(笑)人生で一番 睡眠 短い毎日です(笑)眠たいし疲れ気味ではあるのだけども今日もお子さん達が手がけた本当に素晴らしい作品を見てめっち
・新玉ねぎチーズフォカッチャ・もちもちよもぎあんぱん〈4/6限定商品〉・グラハムブレッド・濃厚ガトーショコラ・招き猫クッキーなど予定しております。ご来店お待ちしております😊
🌸玄関パン屋さんは4/6㈯10時00分～「お花見販売」します🌸・ミンチカツサンド(男爵屋さん直伝のレシピで揚げたミンチカツ。良質な米油を使用しております。栄養価が高い胚芽パンでサンドしました)翌朝のパン、焼き菓子も少しご用意ございます。数に限りがご
栽培中化学肥料不使用・農薬不使用のお野菜販売もございます。パンとお菓子も一生懸命、準備しています。ご来店お待ち致しております😊
生徒のお子さん保護者さん先生が素敵な方ばかり！ミュージカルアカデミーとぶくじらさんの合宿用朝食パンを焼かせて頂きました。アレルギー対応のパンです。みんなと一緒に、いっしょの物を食べるっていいなぁ～と73名様のアレルギー有無を確認しながら考えま
玄関パン屋さん4/1 10時00分～ オープン 売り切れ次第閉店※この日のコーヒーの販売はお休みとなります。※お支払いは現金のみです。※駐車場はございません。最寄りのコインパーキングをご利用くださいませ。※マイバッグご持参ください。食品衛生/菓子製
ハコのぱんは北海道産の小麦100%(強力粉・薄力粉・全粒粉)、粗製糖、きび砂糖、黒糖、国産バター、有機レーズン、米油、オリーブオイルなど良質な素材で1つ1つ 丁寧に手作りしています。日持ちさせるための添加物は一切使用しておりません。できるだけお早めにお召
今日は親子教室シナモンロール＆米粉キャロットケーキ豊田から約7年間通ってくださった生徒さん。出会った時は独身現在4人のママに！来月からタイへ行ってしまいますがまた成長したみなさんと元気に会える日を楽しみにしています🌸
名古屋 天然酵母と少ないイーストパン&お菓子教室 ハコのぱんです☺️🍞初めての方のお申し込み・教室のご案内→◎生徒様からのご感想→◎4月のレッスンは大人気のお味噌料理で・味噌を使った炊き込みご飯・西京漬け・回鍋肉の素作り・味噌を加えたクッキー(チーズ
3/20から、考え事が増え、雨が続いてるせい？もあって自分が良い状態ではないと気が付いた。今日、楽農しよう会のお二人とZoomでミーティングした。いつも寄り添ってくださる二人に何だかホッとしました。5/26㈰又は6/9㈰ハコのぱんで大根収穫祭計画中です。
ついでにできる、金柑ピールをパンに入れた金柑オランジェショコラ焼き上がり～🎶とても可愛いんですよ金柑ビールのお砂糖は奄美大島のお砂糖なので茶色くなっちゃいますが 美味しいんですよ今日はオンライン レッスンも同時進行で行いましたお引っ越しても私
玉ねぎ麹ポークエピWS午前の部、午後の部とたくさんの方にご参加いただきましてありがとうございました！お料理は面倒だったり苦痛に思う時もあるかと思いますが簡単で美味しく出来たら嬉しいな～🎶楽しいな～🎶なんて思ったり、そんなお手伝いが出来たらと思い
空いてる時間でどんどん 試作をしています。いい感じの物、まだまだな物とにかく、何度も試します。で隙間の時間で家のおかず。宮満さんで買ってきた お魚たち。いわしトロカマカジキ買って来たら、座らず直ぐに仕込む！美味しそうな物を見るとワクワクす
何も知らない私に皆さん優しいんだよね。畑作業は慣れていなくて疲れやすい けど楽しいんだよねー夏の作業が怖い😱（笑）
日時・場所4/23(日) 街と珈琲2F 午前の部 10:00~ 午後の部 13:30～（お子様参加）・パン屋さんで見かけるベーコンエピ（写真一枚目）を玉ねぎ麹で味付けした豚肉で作ります。・こちらでご用意した国産小麦・天然酵母生地をみなさんで、麦の穂(エピ)の形にして、
今日のレッスンで唐揚げ屋さんの美味しい唐揚げの差し入れをいただきました😊😊😊もう 唐揚げは頑張らない（笑）たまに、こんな美味しい唐揚げが食べれるならそれでイイ（笑）またお願いします😁ありがとうございます。ご馳走様でした✨
紅茶のシフォンケーキと助六寿司のレッスンでした😊親子っていいな～✨素敵な思い出になるといいな♡助六寿司を作りながら、昔の話を親子でする。幸せな気持ちになりました。ご参加をありがとうございました😊😊😊
可愛くなりたいと思った（笑）私を思って一針一針、縫ってくれたクロスステッチのエプロンをなんと！プレゼントして貰っちゃった！ポケットにはハコの「H」「A」今日のレッスンでも 生徒さんに見せびらかしちゃった😁こんな素敵なエプロンをラブリー度0％の私
昨年惜しまれながら閉店した瑞穂区の男爵屋さんの店主、竹内さんをお招きして家庭で作るコロッケとナイフ要らずでサンド出来る成型パンでコロッケパンを作るレッスン。まず大変だったのが男爵屋さんはレシピがなくて😅じゃがいも100個くらい蒸してそれにに対して
生徒さんお二人から大成功のピタパンの写真をいただきました！やったー！素晴らしい💯👍サンドを作ってくれたのは旦那さんなんだって～いいなー
今日は一日、演習畑で勉強でした。（私にとっては！）みなさん優しい方ばかり。呼続生活研究所、大久保さん楽しい時間をありがとうございました！
いよいよ、レッスン開始です。プロの作り方や味付けなどなどびっくりする事がいっぱいで！打ち合わせは毎回楽しかった～！いざ本番 ！皆様 楽しみに😊😊😊
ピタパンはたくさん具材を挟めて お弁当やピクニック 、、、いろいろ持って行きたいな～今日は皆さんで醤油麹照り焼きチキンと新玉オニオンスライス、シャキシャキレタスでサンドしてダッチ タイガーブレッドはパリパリのタイガートッピングが表面に中には カ
新年度が始まりましたね🌸 新しい目標を胸に抱いている方も多いと思います✨笑顔が多く実りある年度となります様に🍀2023春休みキッズ教室は○ミルクをかけた苺パン🍓又はメロンパン（パンは捏ねからスタート！）と、巻きす、ラップも使わない○太巻き
3月26日 ハコの農園 オープン！栽培中 無農薬 化学肥料 不使用の畑でこの日収穫した作物は○太ネギ(3~4本、＋アルファ 新聞紙つき束) ○人参(1人大小5本ビニール) ○大根(1人大小各1本計2本 ) ○アレッタ(茎ブロッコリー取り放題）○キャベツ(1人1個大小あり）☆農
本日のレッスン、生徒さんリポート！「スペルト小麦と全粒粉のブールミルクをかけたいちごパン 大好きな苺🍓を練り込んだパン。苺の香りがたまらん! 勉強になったのは、スペルト小麦って血糖値が急激に上がりにくいし消化によい小麦と知りました。 毎回何か一つは
ハコの農園を運営・企画してくださっているMさんが先日の販売に来てくれて私のガトーショコラとパンを食べてくれた娘さんから「ぜひ、習いたいです」と電話があり親子で参加してくださいました。お父様Mさんは、すご～くお嬢さん好きなんですね。口では冷たいことを
今月のオープンを控えプレオープン！農園。私から1度も企画書など作ったことはないのに毎回考えて、タイトルにハコの～ってしてくれるMさん、本当にありがとうございます。何度も打ち合わせして試した事が実行出来そうで本当に嬉しいです！みんな、喜んで貰
