パン教室とお菓子教室　ハコのぱん

手作りアーモンドバターのブレッド

このレッスンの試作はずいぶん前からやっていて作り始めた時からとっても美味しくて！形や食感、甘さ加減、ギリギリまで焼きまくって、これが一番！決まりました！美容効果があるアーモンドは1日20粒ぐらいまで私はドライフルーツやチーズのお供にまたは

2023/05/30 22:42

ピタパンと自家製酵母・いちご酵母カンパーニュ

いちご酵母のカンパーニュの成型はむっちゃ 皆さん 必死でみんなで笑った～今日も楽しいレッスンをありがとうございました😊

2023/05/30 22:35

地味な作業

たくさん煮沸消毒自家製酵母レッスンの準備

2023/05/29 20:58

梅シロップ

梅の木からたくさん積んでもらった梅ちゃんシロップに変身中6月のレッスンで飲んで貰えます様に✨

2023/05/29 20:57

運動会

何年か振り全学年揃っての運動会大歓声大声援みんなの活き活きとした笑顔感動しちゃった娘は怪我をしながらも目標のかけっこ1位を達成！よく頑張りました！良い運動会でした。

2023/05/29 20:55

約3年ぶりの久保田さん

どうやら、久保田さんに関して私はもってる。最前列でした。3回目だと思います。ライブ行き始めて33年色々忘れてしまったけど色々思い出させてくれた夜でした。やっぱり素晴らしい！ありがとうございました。

2023/05/25 22:42

今後のレッスン予定

6月6日火曜日🔰自家製酵母〈いちご酵母〉レッスン6月7日 水曜日🔰パン、リクエストレッスン○年間通じて焼けるフォカッチャ○手作りアーモンドバターブレッド&手作りコチジャンのさきいかのムッチム○きなこパン等6月24日 土曜日🔰○自家製酵母ベーグルと○手

2023/05/23 16:10

ハコの農園の野菜が

昨日のハコの農園のお野菜蕎麦職人さんがこう仕上げた😆👍「お疲れ様です。かぶと葉を天麩羅にしてみました。農園のお二人に生産者の方はご自分が愛情込めて育てた野菜がどのような形で食卓に上がっているのかすごく気になると思います。」とのこと。めっちゃ喜

2023/05/22 19:44

手作りアーモンドバターブレッド&さきいかの手作りコチジャン和え

6月からの新しいメニューです。姫路の方でアーモンドバター というのが特産でありまして。自分で作ってそれを使ったパンができないかなあと試作しておりました。作っていただいた アーモンドバター はこのレッスンの パン以外でも食パンに塗ってトーストに写真は バゲ

2023/05/22 14:05

第2回目のハコの農園

週末は雨模様が続いていてお天気が心配でしたけど、ピーカンでも無く時より涼しい風が吹いて収穫日和！（でも、暑かったね💦）みなさん、楽しんでくれて本当に良かった！周りの人に美味しい物を食べて貰いたい。（私も美味しい物を食べたい（笑））生徒さんが美

2023/05/22 13:15

いちご酵母レッスンについて

いちご酵母のレッスンいちごでなくても レーズン りんご 他のハーブなのでの酵母エキス の起こし方 生地の作り方などをご案内しエキスも持って帰って頂けます。早速ご自宅で自家製酵母のパン作りに取り組んでいただけるレッスン。酵母を起こして以下のメニューをレ

2023/05/22 12:59

自家製酵母カンパーニュ

酵母と粉と塩だけ。めっちゃ好き！かっこよく 美味しく焼ける方法をお伝えしてます。自分自身もこのパンが焼ける事が財産！みんなも焼ける様にレッスンしてます！お楽しみに🎶

2023/05/21 15:17

いちご酵母のベーグル いちご ホワイトチョコ

ブルーベリーのベーグル青しそチキンベーグルチョコレートベーグルプレッツェルベーグル今まで酵母もやり方も変えて色々とレッスンして来ましたお店のBAGELもたくさん食べて食感の違いを感じながら自分のベーグルがブレてましたがやっと、わかりました！これ

2023/05/21 15:13

ガーデンパーティー

少し前ですが ガーデンパーティーにお招きいただいて楽しい時間を過ごしました私のパンはめっちゃ喜んでくれましたあー 外で 夕方から飲むなんてすごく幸せ

2023/05/21 14:52

生まれて初めてのパン作り

今日はパン作り生まれて初めての方がご参加でした！うまく焼けて、そして楽しんでくれたので良かったです！また来てね～🎶

2023/05/18 15:01

ピタパンとバケット修行レッスン

成型しては焼いて成型しては焼いて生地も作ってトレーニングの様なレッスンですね（笑）ってハードなレッスンにご参加ありがとうございました😊コツを掴んで、うちでもバゲット焼きましよー👍

2023/05/18 14:57

職人さんの手打ち蕎麦付きレッスン

男爵屋さんのコロッケ&コロッケパンのレッスンの日に蕎麦職人さんがご参加！みんな一人ずつに手打蕎麦を食べさせてくれるというなんとも ラッキーなレッスンでした！お蕎麦も美味しかったですし 薬味のネギにぴっくり！贅沢なお蕎麦をご馳走様でした。

2023/05/18 14:53

豆乳枝豆チーズパン& 金柑オランジェショコラ

金柑 ビールは手作り！豆乳の生地は油脂を全く使っていないのにふんわ～りしっとり！ふたつとも人気のです。

2023/05/18 14:46

自家製酵母カンパーニュ

自家製酵母 メニュー②いちご酵母カンパーニュすごく上手に焼けました！皆さんから歓声が上がり とっても嬉しかったです！

2023/05/18 14:43

スペシャルな厚焼きたまごサンド

長時間発酵ブレッドと玉ねぎパセリチーズカンパーニュのレッスン長時間発酵ブレッドは高級食パンの様にふんわりしっとりしてますがシンプルな材料を使ってまして甘過ぎなくて人気の食パンです。厚焼き玉子のデモを私がした後生徒さんが玉子を焼いてくださったけど

2023/05/11 22:23

蕎麦打ちのプロの方

先日のレッスン名古屋では有名なお蕎麦店の職人さんがご参加でした。手打ち蕎麦のお写真拝見させてもらいましたがめっちゃ美味しそう！いつか食べたいー！

2023/05/06 22:34

5月のレッスン空き状況

5月のレッスン空席のご案内5月11日木曜日・長時間発酵ブレッドの厚焼き卵サンドパン作り初めての方もいらっしゃいます🔰5月17日水曜日・自家製酵母レッスンいちご酵母で作るいちごと全粒粉のPizza sucree（2回目の方は、自家製酵母と塩と粉だけで作る、自家製酵

2023/05/02 15:14

いちご酵母のパンレッスン始まっております

いちご酵母を起こして酵母エキスでパン作り。もちろん、他の果物、ハーブなどでも酵母を起こすやり方をお伝えしております。ますば○いちごと全粒粉のPizza sucreeいちご酵母を活かした、簡単で美味しいパンです。いちごの甘酸っぱい酸味と奄美大島のお砂糖を

2023/05/01 14:54

男爵屋さん コロッケのレッスン

生徒さんのレポートよりハコ先生のお教室。今日は、なんと 瑞穂区で有名な男爵屋 (コロッケ)さんの店主 竹内さんもご一緒にご指導の中、ハコ先生のパンとともにコロッケを作ってしまう!というなんとも贅沢なレッスンでした(男爵屋さん、現在はクローズしてま

2023/05/01 14:36