食肉加工屋 FUCHITEI ×ハコのぱん
本日のレッスン、生徒さんリポート！「スペルト小麦と全粒粉のブールミルクをかけたいちごパン 大好きな苺🍓を練り込んだパン。苺の香りがたまらん! 勉強になったのは、スペルト小麦って血糖値が急激に上がりにくいし消化によい小麦と知りました。 毎回何か一つは
ハコの農園を運営・企画してくださっているMさんが先日の販売に来てくれて私のガトーショコラとパンを食べてくれた娘さんから「ぜひ、習いたいです」と電話があり親子で参加してくださいました。お父様Mさんは、すご～くお嬢さん好きなんですね。口では冷たいことを
今月のオープンを控えプレオープン！農園。私から1度も企画書など作ったことはないのに毎回考えて、タイトルにハコの～ってしてくれるMさん、本当にありがとうございます。何度も打ち合わせして試した事が実行出来そうで本当に嬉しいです！みんな、喜んで貰
美味しく焼ける様に努力して大好きな人に食べて貰えておいしいって言って貰えて嬉しい限りありがとうございます！
○金柑オランジェショコラ一見、手の込んだように見えるパンですが全然（笑）手が込んでるの好きじゃないから簡単なやつです（笑）金柑ピールは果実シロップを作った副産物。ついでに出来て、それで華やかなパン。金柑ピールの在庫限りのレッスンメニューです。ご興
もちもち豆大福パンめっちゃ褒めてもらえた！もちもちしててお餅ちのようでお豆の塩味とあんこの甘さが本当に美味しくて！私も大好きなんです！同じ～！ご興味あればぜひぜひぜひ！天然酵母2回目の方はフォカッチャを作りました。先日私が収穫してきた新玉ねぎ
デパ地下のブーランジェリーと一緒のやつみたい（笑）嬉しい♥️
吉良商店、特約店の呼続生活研究所さん主催の収穫体験2回目の参加です。自分自身、とても楽しいし、面白い。続けるときっと生徒さんも喜んでくれることになると思う。大久保さん、いつも親切、ご丁寧にありがとうございます！
ウィメンズマラソンがあった日で遅れてお越しの生徒さんの補助のため作業中の写真は撮れなかったんですが皆さん和気あいあいとお話ししながらお昼にはお味噌料理を食べて とても楽しい時間でした！ありがとうございました！
バタートップは長年通ってくれてる生徒さんの一推しのパンきなこパンは、ほのかな甘み、そしてきな粉のいい薫り！もちもち豆大福パンは私が豆大福を食べたくてパンで表現してみました（笑）とにかく、喜んで貰える瞬間が私にとって幸せで。毎日幸せ😊
パンとお味噌料理のレッスン中第一志望校に受かったと息子が2階から降りてきた！まさか合格するとは！（笑）「良かったね～！おめでとう！！」と声を上げてくれる生徒さんの中で泣いてくれる生徒さんがいました😭優しいね、、、、私達は幸せだね。そんな事を書い
派手なお料理ではないですが普段手に入る食材をいかに美味しく使うか。日本の伝統食、保存食のお味噌を普段の食事に簡単に取り入れるお味噌料理。皆さんに喜んで頂けて嬉しいです。ほんと、私自身お味噌料理に取り組んで良かったと感じています！麹料理お味噌料
小学校生活よりも断然！楽しかったようです。楽しく通えて何より。3年間あっという間でした。卒業おめでとう🌸
メンバー募集中です！今日は元男爵屋の店主さんもご参加で濃厚ガトーショコラを作りました。飲食に携わるお仕事をしているみなさんと食に関する話で盛り上がり本当に楽しかったです！今日もありがとうございました！
先日のおこしもんを作ろう会🎎には30名以上の方にご参加いただきました。手作りの木型を持ち込んでご参加の方初節句を迎えるおんぶのお嬢様同じく初節句から3年連続ご参加のご家族にもお越し頂きまして本当にたくさんの方にご参加頂きました！ありがとうございま
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食肉加工屋 FUCHITEI ×ハコのぱん
■予約可能なパン・グラハムブレッド 600円ハーフサイズ 330円・レーズンとくるみのカンパーニュハーフサイズ 420円※ご予約ご希望の方は4/29中にご連絡ください。他に店頭に並ぶ予定のメニュー◯ミンチカツサンド◯ジャーマンポテトチーズフォカッチャ◯玉
ご予約お待ちいたしております
ぜひ、ご一緒に立派なじゃがいもを収穫しませんか？
びっくりするくらい減りが早い粉も何もかもお米も（笑）
2月から手作りお味噌教室ご自宅でお味噌作り出来る生徒さんのお子様が「先生のとこで作りたい!!」と懇願してくれて😆先日まで続きましたが 全日程を終了いたしました！大きくなったらお味噌の作り方誰かに教えてあげてね♥️ありがとうございました。お味噌
生徒さんはLINEでご予約くださいね
サクサク作れてプレゼントしたくなるケーキカットしてラッピングして誰にあげようか。なんて話しながら喜んでもらえました♥️教室始めた頃からの日進生徒さんが来てくれました。私を育ててくれたと言っても過言ではない(笑)一緒に来ていた未就園のお子さんも二十歳
試作スタート5g、10gで変わるレシピそれを詰めていく。どーにか、形になったけどまだ数回打合せと試作必要。5月後半にレッスン出来るかな～
4月17日 水曜日 10時00分～ 4800円◯キャラメルバナナケーキ〈年中あるバナナ〈冷凍バナナも可能〉を使ってプレゼントにも最適なケーキを作る教室が急遽決まりました。もしも、ご興味ございましたらお気軽にご連絡くださいませ😊
取り置き可能なパン・レーズンとくるみのカンパーニュハーフ 400円・グラハムブレッド ハーフ 330円 ホール 600円予約不可ですが店頭に並ぶ予定のもの・いちごとホワイトチョコのホカッチャ・米粉のお味噌クッキー・ネコちゃん ワンちゃんのパン・玉ねぎ麹
4/13㈯10時00分～いちごを使ったパンを焼きます。他のメニューは間に合えば😅明日こちらにご紹介します。生徒さんはご予約承りますので、宜しければLINEくださいね。次回は5月になります。皆様のご来店を心よりお待ちいたしております😊
4/44/5連チャンキッズ教室送迎の保護者さんに「先生 寝てないよね？」顔を見るなり(笑)言われまして大当たり(笑)人生で一番 睡眠 短い毎日です(笑)眠たいし疲れ気味ではあるのだけども今日もお子さん達が手がけた本当に素晴らしい作品を見てめっち
・新玉ねぎチーズフォカッチャ・もちもちよもぎあんぱん〈4/6限定商品〉・グラハムブレッド・濃厚ガトーショコラ・招き猫クッキーなど予定しております。ご来店お待ちしております😊
🌸玄関パン屋さんは4/6㈯10時00分～「お花見販売」します🌸・ミンチカツサンド(男爵屋さん直伝のレシピで揚げたミンチカツ。良質な米油を使用しております。栄養価が高い胚芽パンでサンドしました)翌朝のパン、焼き菓子も少しご用意ございます。数に限りがご
栽培中化学肥料不使用・農薬不使用のお野菜販売もございます。パンとお菓子も一生懸命、準備しています。ご来店お待ち致しております😊
長時間発酵ブレッドと玉ねぎパセリチーズカンパーニュのレッスン長時間発酵ブレッドは高級食パンの様にふんわりしっとりしてますがシンプルな材料を使ってまして甘過ぎなくて人気の食パンです。厚焼き玉子のデモを私がした後生徒さんが玉子を焼いてくださったけど
先日のレッスン名古屋では有名なお蕎麦店の職人さんがご参加でした。手打ち蕎麦のお写真拝見させてもらいましたがめっちゃ美味しそう！いつか食べたいー！
5月のレッスン空席のご案内5月11日木曜日・長時間発酵ブレッドの厚焼き卵サンドパン作り初めての方もいらっしゃいます🔰5月17日水曜日・自家製酵母レッスンいちご酵母で作るいちごと全粒粉のPizza sucree（2回目の方は、自家製酵母と塩と粉だけで作る、自家製酵
いちご酵母を起こして酵母エキスでパン作り。もちろん、他の果物、ハーブなどでも酵母を起こすやり方をお伝えしております。ますば○いちごと全粒粉のPizza sucreeいちご酵母を活かした、簡単で美味しいパンです。いちごの甘酸っぱい酸味と奄美大島のお砂糖を
生徒さんのレポートよりハコ先生のお教室。今日は、なんと 瑞穂区で有名な男爵屋 (コロッケ)さんの店主 竹内さんもご一緒にご指導の中、ハコ先生のパンとともにコロッケを作ってしまう!というなんとも贅沢なレッスンでした(男爵屋さん、現在はクローズしてま
ついでにできる、金柑ピールをパンに入れた金柑オランジェショコラ焼き上がり～🎶とても可愛いんですよ金柑ビールのお砂糖は奄美大島のお砂糖なので茶色くなっちゃいますが 美味しいんですよ今日はオンライン レッスンも同時進行で行いましたお引っ越しても私
玉ねぎ麹ポークエピWS午前の部、午後の部とたくさんの方にご参加いただきましてありがとうございました！お料理は面倒だったり苦痛に思う時もあるかと思いますが簡単で美味しく出来たら嬉しいな～🎶楽しいな～🎶なんて思ったり、そんなお手伝いが出来たらと思い
空いてる時間でどんどん 試作をしています。いい感じの物、まだまだな物とにかく、何度も試します。で隙間の時間で家のおかず。宮満さんで買ってきた お魚たち。いわしトロカマカジキ買って来たら、座らず直ぐに仕込む！美味しそうな物を見るとワクワクす
何も知らない私に皆さん優しいんだよね。畑作業は慣れていなくて疲れやすい けど楽しいんだよねー夏の作業が怖い😱（笑）
日時・場所4/23(日) 街と珈琲2F 午前の部 10:00~ 午後の部 13:30～（お子様参加）・パン屋さんで見かけるベーコンエピ（写真一枚目）を玉ねぎ麹で味付けした豚肉で作ります。・こちらでご用意した国産小麦・天然酵母生地をみなさんで、麦の穂(エピ)の形にして、
今日のレッスンで唐揚げ屋さんの美味しい唐揚げの差し入れをいただきました😊😊😊もう 唐揚げは頑張らない（笑）たまに、こんな美味しい唐揚げが食べれるならそれでイイ（笑）またお願いします😁ありがとうございます。ご馳走様でした✨
紅茶のシフォンケーキと助六寿司のレッスンでした😊親子っていいな～✨素敵な思い出になるといいな♡助六寿司を作りながら、昔の話を親子でする。幸せな気持ちになりました。ご参加をありがとうございました😊😊😊
可愛くなりたいと思った（笑）私を思って一針一針、縫ってくれたクロスステッチのエプロンをなんと！プレゼントして貰っちゃった！ポケットにはハコの「H」「A」今日のレッスンでも 生徒さんに見せびらかしちゃった😁こんな素敵なエプロンをラブリー度0％の私
昨年惜しまれながら閉店した瑞穂区の男爵屋さんの店主、竹内さんをお招きして家庭で作るコロッケとナイフ要らずでサンド出来る成型パンでコロッケパンを作るレッスン。まず大変だったのが男爵屋さんはレシピがなくて😅じゃがいも100個くらい蒸してそれにに対して
生徒さんお二人から大成功のピタパンの写真をいただきました！やったー！素晴らしい💯👍サンドを作ってくれたのは旦那さんなんだって～いいなー
今日は一日、演習畑で勉強でした。（私にとっては！）みなさん優しい方ばかり。呼続生活研究所、大久保さん楽しい時間をありがとうございました！
いよいよ、レッスン開始です。プロの作り方や味付けなどなどびっくりする事がいっぱいで！打ち合わせは毎回楽しかった～！いざ本番 ！皆様 楽しみに😊😊😊
ピタパンはたくさん具材を挟めて お弁当やピクニック 、、、いろいろ持って行きたいな～今日は皆さんで醤油麹照り焼きチキンと新玉オニオンスライス、シャキシャキレタスでサンドしてダッチ タイガーブレッドはパリパリのタイガートッピングが表面に中には カ
新年度が始まりましたね🌸 新しい目標を胸に抱いている方も多いと思います✨笑顔が多く実りある年度となります様に🍀2023春休みキッズ教室は○ミルクをかけた苺パン🍓又はメロンパン（パンは捏ねからスタート！）と、巻きす、ラップも使わない○太巻き
