♪Happy Delicious Bakery♪

cottaさんのマフィン型に芯サイズが登場

大人気のcottaマフィン型に中サイズが登場しました♪(*Ü*)♡ 今までのサイズも十分きのこ型に焼けて可愛かったのだけど 普通のマフィン型の分量できのこサイズにならないか？ そんなmizukiさんのアイデ

2023/08/24 15:13

マフィン型で小ぶりなお尻パン

昨日焼いたマフィン型を使ったお尻パン。 お尻パンってお尻のラインが消えちゃって残念ってことがあるけど マフィン型に丸めた生地2個入れたら筋が消えることはなく だれでもお尻パンに♪ ​ 垂

2023/08/19 21:19

クルクルロールパン

今日焼いたタイムリーなパン もちろん手ごねでせっせと作っています。 あと1分短くてもよかったかなぁ～なんて。 あすもやわらとドルチェのブレンドで歯切れの良い生地にしています。 ​ ニップ

2023/08/16 17:59

かぼちゃパンってムズイ！

昨日焼いたかぼちゃパンの少量バージョン。 かぼちゃって品種によってかなり水分量が影響されるじゃないですか。 それがパンにするとネックでねぇ～。。。 そして水分量もさることながら、塩味は増や

2023/08/13 11:03

アスパラベーコンフランス

昨日焼いたソフトフランス生地で『アスパラベーコンフランス』 アスパラベーコンも大好きだし、ソフトフランスも大好き♪ どっちも一度に食べられる優秀パンです。 1つ間違ってチーズが上に見えるよ

2023/08/11 12:08

ブルーベリーとクリームチーズのスイートブレッドその後

またこのパン焼きました。 パンを器にしてクリームチーズとブルーベリージャムを乗せて焼き上げる。 パンのふちにクープ入れて模様にしたらあら可愛い♪ リム部分をもっと狭くしようと思ったけど、あまり変

2023/08/09 16:21

1本クープの小さめフィセル

昨日の夜に捏ねて冷蔵庫でオーバーナイトしたフィセル。 捏ねると言っても、ボウルでパンチを入れてつないでいくタイプの生地作りです。 野菜室は9度、普通の冷蔵庫は5度しかない。。 昨日は冷蔵庫で

2023/08/08 18:22

全粒粉のふわふわテーブルロール

最近焼いためっちゃお気に入りのパン♪ びっくりするくらいふわっふわ！！ これは腕が上がったのか？それとも粉のおかげか？ ​ ニップン あすもやわら 2kg​ ＋ ​ KS HM 全粒粉（ホール

2023/08/06 11:22

ブルーベリーとクリームチーズのスイートブレッド

今が旬のブルーベリーをジャムにしてクリームチーズと一緒に焼きあげたパン。 お友達のお母さんの育てた新鮮なブルーベリーをた～～っくさんいただいたので そのまま食べるだけではなくならないくらいいた

2023/08/03 16:08

ゆっくりリュスティック

久々にハードパン（笑） しっかり捏ねなくていいから楽なのに、なぜかあまり焼かない＾＾； とっても美味しいのにね！ ​ cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まと

2023/08/02 10:04