ハイジの山日記（サッカー、料理）

来年もよろしくお願いいたします

本年も大変お世話になりました 27日で営業も終わりました明けは5日から営業いたします 皆さま よいお年をお迎えください！

2021/12/29 09:31

わらさの（ぶり）カツ おろしポン酢ソース

今週のメニューです わらさの（ぶり）をカツに！ おろしポン酢ソースであわせます ぶりの季節なんですが今年はぶりの漁獲が少なく異常な値段で推移しておりとても仕入れできません 多分年内はこのままでしょうね！ わらさ（ぶり）良質のたんぱく質とビタミンA

2021/12/08 08:42

鯖のグリル 白みそクリームソース 柚子風味

今週のメニューです 鯖を焼き上げ ベシャメルソースに西京味噌を練りこみ旬の柚子を絞って合わせます 煮大根を添えてます さば・・・DHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコタペンタエン酸）、ナイアシンが含まれており、血液の粘度を下げて流動性を高め

2021/12/01 07:53

ロールキャベツ トマトソース

今週のメニューです ロールキャベツ 特製ブイヨンで煮込み トマトソースであわせる冬の定番メニューです キャベツ・・・風邪予防に効果的なビタミンCや、アミノ酸・カルシウムが豊富です。また、胃炎や潰瘍の改善に効果があるビタミンUを含みます。これは、キャベ

2021/12/01 07:48