チーズはタンパク質だけど牛乳は?

チーズはタンパク質だけど牛乳は?

しばらく内分泌科をサボっていたら、母の血糖値・ヘモグロビンA1cが爆上がりしてしまいまして、また通院が始まりました。 久しぶりに栄養士さんとの対談もしまして、あれ?そうだったの?ってことを知りました。 チーズはタンパク質の部類に入りまして、これは前から覚えていました。 ところが、同じ乳製品でも、牛乳・スキムミルク・ヨーグルトあたりは、タンパク質モドキ…