Square キャッシュレス

随分 時間がかかったけど キャッシュレス対応 出来るようになりました チョット 疲れました！！

ホームページの更新

ホームページの更新 http://www12.wind.ne.jp/tosi-susi/ 

鮨屋のカウンター

会話の大半は コロナ関係！ 鮨屋に来たら そんな事は 後回しで・・・と、言っても 時間が経つと 又・・・ 盛り上がったのは 「鮨って ど～握るの？」皆さん …

ワサビ

寿司には 絶対欠かせない（ワサビ）  ただ すってネタに付ければ良い！！ なんて簡単ではない通常 ワサビは玉子焼き、アナゴなどの煮物、カツオをのぞいて、ほとん…

穴子の煮つめ

＜穴子の煮つめ＞ 穴子の寿司に塗ったり タコの握り寿司にも塗ったりもします今回は （醤油1．8ℓ 味醂1．8ℓ 砂糖 穴子の煮汁） 多いので時間がかかります約…

新型コロナウイルス 飲食店 自粛

パソコンの状態なのか？ 何かの関係なのか？使いづらくなって ブログ休止状態でした こんな世間状態で 時間ができたので 再度 アメブロに挑戦！！ 4月25日か…