コメ不足でも「ふりかけ」売り上げ過去最高 25年は600億円規模
価格高騰や品薄感が続くコメ業界。だが、「ご飯のお供」ふりかけの販売が好調だ。ほぼ横ばい傾向が続いていた市場販売額は、新型コロナウイルスの感染拡大が収まった以降から存在感を増し、「令和のコメ騒動」が叫ばれた昨年以降も好調な伸びを見せている。ロングセラー「のりたま」など100種類以上のふりかけ商品を展開する丸美屋食品工業(東京)。2024年12月期売上高は前年比5・3%増の674億6800万円。うち、ふりかけは同6%増の259億円と、過去最高を記録した。丸美屋のふりかけは10年以上右肩上がりを続けているが、23年度は2桁成長で推移するなど、近年は特に顕著な伸びが目立つ。マーケティング部ふりかけチーム主任の浜田洋平さんは「ふりかけの売り上げは、これまでにもリーマン・ショック、消費税増税といった不景気や節約意識が...コメ不足でも「ふりかけ」売り上げ過去最高25年は600億円規模
2025/07/13 19:51