satokoの楽しいキッチン&EnjoyLife

穏やかな休日

今日はドライフルーツをたっぷりと入れたパンを焼きました。かなりの量を入れたのでどこから頂いても甘酸っぱいフルーツが口に広がる。なかなかよく焼けたよ、満足＾＾実は現在しばらくマリン号がないのです。修理と点検のために10日間ほど大阪へ。だからといって毎週乗れるわけでもないけど無いと寂しい。こんな日に限って日帰りでも出かけたくなるわけで・・・琵琶湖まで自分たちの足で歩きましたよランチはおそばが食べたいってことで車で30分のところの滋賀では＾＾ちょっと有名なおそば屋さんへ。私は鶏肉とお餅が入っているおそば関東ではおもちが入ってるとちから蕎麦って言うのですがかっちん蕎麦と書いてありましたが東京と関西いろいろと違っててたまに驚きます。今日の失敗...コンディショナーが残り少なくなってくる前に足しておこうかなって思いまだ1／...穏やかな休日

2019/02/24 21:22

バームクーヘンでティータイム

昨日午前と夜、今日は午前と自治会の会議やいろいろと出ることが多くて。簡単夕食になりました。カレーライス冷や奴ほうれん草のおひたしサラダラッキョウと紅ショウガを用意しましたが私は紅ショウガがなぜか子供の頃から好きで主人はラッキョウ。福神漬けの時もありますが。毎回二種類とローテンションです。私の好きな食器でウエッジウッドこのシリーズはデザートやティータイム用に揃えているのですが最近カジュアルにマグカップも欲しくなり買ってきましたよ。ちょっと嬉しい。まるでグッドなタイミングに主人のお土産がバームクーヘン自己満足じつは先週5日間ジムはお休みでした。その前に三日間続けて相当な負荷をかけて当然滝のような汗に膝ガクガク。三日目に痛くなった・・・レッスンは休まずジムは休んでおりまして滅多に3日続けて行くことはないのですが主人が...バームクーヘンでティータイム

2019/02/17 22:01

浜名湖から東海のオフ会へ

山形のパンを焼きました。一斤半です。二次発酵に時間がかかっちゃったけどできばえはよかったよ。耳までふわふわに焼き上がってました。しっかりと冷めてから切れば良いのに・・・我慢できなかった次に挑戦したいのが塩パンです今日の愛妻弁当昨日のそぼろ弁当のそぼろの残りを混ぜて卵焼きにしました。竹輪の天ぷらやなんやら後適当に詰め込んでおいたわ。っで私のランチレッスン帰りにこの季節すでにアイスコーヒーの私カスタードパイと興味がある塩パン・・・微妙絶対に自分で焼こう日曜日～月曜日にさて～この日月とお休みでしたので今年一回目の浜名湖のウナギにコリーのオフ会へマリン号出動でした。年に三回は行く、お馴染みのお店ですが安心したお味、お値段は安心ではないけど・・・でも納得できちゃいます。浜名湖から刈谷SAに戻り車中泊。月曜日は東海のデニー...浜名湖から東海のオフ会へ

2019/02/13 23:02

天然酵母でパン焼こう！

今夜の夕食最近ウッドトレーに乗せるのがマイブーム。そのうち飽きるとは思うけど・・・何種類かあるのですが夜は一番大きめのに。実はこれを使うと主人が終わったら下げてくれるのです＾＾お盆感覚だね。天然酵母でパン焼こう！

2019/02/08 20:55

昨日は日帰りで彦根長浜へ

ゆっくりと？たっぷりと睡眠とって朝のお散歩も十分にキャンピングカーのお掃除をして午前中はあっという間です。モーニングは何もなかったのでなんとなんとパンとコーヒーとサラダだけでしたのでランチはまとも・・・休日のランチ～～～～豆皿に少しづつ乗せて鯖の味噌煮は冷凍を解凍しただけ休日のランチに大助かりです。豆皿の真ん中の一品はブロッコリーの軸を使った煮浸し。シャキシャキ感も残ししつつあっさりの味付け。ブロッコリーの軸人参レンコン残り野菜何でもオーケー竹輪とかも入れるときがあります。たくさんできちゃったので夜も出すことになりそう＾＾昨日は日帰りマリン号お出かけ彦根長浜方面へ彦根でお昼になったためにどうしよう～マリン留守番も可愛そうなので彦根城のお堀の周りをのんびりと歩いてキャッスルロードもお散歩してお参りもしたリお土産屋...昨日は日帰りで彦根長浜へ

2019/02/03 13:21

お手製ハム

今日のモーニングなんてこと無い普通のモーニングですっが、ハムがお手製なのですよ鶏ハムですこれは昨日のですが鶏ハム～～～～しかも超簡単薄くそぎ切りでのばして丸めてラップでぎゅっと巻いて沸騰のお鍋に入れて一分中火その後火を止めて30分程度そのまま放置粗熱取れたら冷蔵庫へそのままでも柔らかいけど夕食のおつまみでしたのでオリーブオイルで軽く火を通して美味しい岩塩をパラパラッとね。添え物の青いのは菜の花の塩ゆでサンドイッチに辛子マヨとではさんでも美味しいのです。マリンのご飯を通販で頼んでいるので今月もそろそろっと思いきや袋の色がちがっててでもいつもの味です値上で～～～す最近通販であまりに届くのが遅いな～っていうことが度々あって問い合わせると日時指定になってるって言うけど私はそんなことしてるつもりもなくすぐに届くのを待って...お手製ハム

2019/02/01 23:47