satokoの楽しいキッチン&EnjoyLife
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住所
滋賀県
出身
東京都
ハンドル名
satokoさん
ブログタイトル
satokoの楽しいキッチン&EnjoyLife
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/marin828828
ブログ紹介文
毎日のお料理の記録とキャンピングカーでのEnjoyLife
自由文
-
更新頻度(1年)

35回 / 291日(平均0.8回/週)

ブログ村参加:2006/03/12

satokoさんの人気ランキング

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satokoさんのブログ記事

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satokoさん
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satokoの楽しいキッチン&EnjoyLife
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35回 / 291日(平均0.8回/週)
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satokoの楽しいキッチン&EnjoyLife
  • 旅行帰りも忙しいわ。

    かなりお久しぶりの投稿になってしまいましたが長いこと東北へいっていましたがインスタの方にアップしてありますのでIDsnoopysatokoで見ていただけたらと思います。11間の旅で・・・マリンとともにキャンピングカーの仲間、コリーの仲間、たくさんの楽しい出会いがありました。帰宅してまずは人参の食パンを焼きまして買い出しへ11日間ですと冷蔵庫は空状態で掃除をして出かけました。帰宅してもすぐにお料理が始まりますね。もちろんお弁当も。すぐに主婦戻りました・・・戻らないと生活が始まりませんよね。旅行が終わるとスマホを機種変更って思っていたのでそちらも動き始めないといけない。その前に画像をカードに入れ替えたり・・・やることたくさんで頭が回りません。もちろんキャンピングカーのお掃除やお布団を干したりも徐々にしていかないとね...旅行帰りも忙しいわ。

  • スマホ機種変

    昨日のですが夕食~~~~~~暑くてお味噌汁を作るの正直面倒。でも主人は欲しい派、私は水でいいや派お野菜を採れるから作った方が良いに決まってるよね。クーラー強にして暑い物頂こう機種変更現在ギャラクシーを使っていたので最新のギャラクシーにするかで迷いに迷って迷って迷って・・・iPhoneXSMaxアイホンデビューでございます小さいのが好きな方も多い中私は6.5インチ画面に一目惚れ。ギャラクシーもかなり大きめだったけどね旅行から帰ってきてゆっくりと変えることにしたけどもうアクセサリーとか検索したりと~だってケースとかアイホンの種類がたくさんだからね。頭全部がアイホンでございます使いこなせるかが・・・お値段高いので絶対に落とさないこと・・・ここ問題もちろん置き忘れなんか絶対に今は画像とかをバックアップしたりの作業です。...スマホ機種変

  • バレエのリハに今年も~谷バレエ団の先生が

    火曜日に9月の舞台のためのリハーサルに今年もまたまたほんとに毎年嬉しい^^谷桃子バレエ団の尾本安代先生が~指導に~~大阪に~毎回的確なアドバイスの指導が満載でありがたかったです。私の時間のために東京の夕方のクラス一つ代講になってしまって・・・ごめんなさいです代講してくださった先生もありがとうですこの日はかなりの暑さでお昼抜き。喉カラカラ・・・そのまま東京へ帰るので新大阪で遅~いランチっていうか居酒屋かよくしゃべった来年の演目何しよう~~~今年の本番まだ終わってないってそうなんです、安代ちゃんとは東京では忙しくてご飯とか行かれないのでいつも関西では嬉しい時間。今度は自由が丘でランチしたいね^^先週に今年の春に立ち上げた地域での園芸のチーム森の花二つの花壇もできあがり土がよかったのかとっても大きく育って町内が綺麗な...バレエのリハに今年も~谷バレエ団の先生が

  • 花火大会があちこちで

    昨日ので夕食ですがプランタのサラダ菜などが毎日楽しんでお料理に使ってきましたがさすがにそろそろ終わりでしょうか。紫蘇も少し虫が食べてくれたり。昨日綺麗なものをとって早めに使ってみます。和風ハンバーグに大根おろしと一緒にのせた紫蘇がポン酢とよく合ってさっぱりハンバーグに玉ねぎは大きめのカットで存在感出しました。期待のレモン前から欲しかった柑橘系の苗。買ってからだいぶたって花が咲き実ができおおくくなりつつあります。レモネード~デッキで育ててる苗も大きくなってきたので玄関前に移動できるかな昨日は近くの浜での花火大会もちろんこの時間帯にマリンを一人にはできません。予定時間より早めから打ち始めてマリンには迷惑な遠くから聞こえる音。部屋中を走り回る。叫びながら押さえつけてソファーへおやつもらいながら二時間耐えました・・・愛...花火大会があちこちで

  • 新しい食器購入

    休日のランチなんと炭水化物二個のランチ茶そばと親子どんぶり一応両方少なめではあるんですがね~お店のセットメニューみたいですね。おなかいっぱいになりました^^最近いらないまたはあまり使わなくなった食器を処分し始めているにもかかわらず衝動買いカレー屋さんのイメージだよね。とりあえず使ってみたくて色合いが悪いけどだって使いたくて何でも乗せてみたこんな感じ次回はメニュー考えてから使いましょう。もう一つは耐熱ポット前から狙っていた?迷っていた?ものが京都ぶらぶらしていたらなんと期間限定で半額で売り出し中。迷うことなくお買い上げ。大好きなフルーティーなティーで休憩。先日の愛妻弁当牛肉の甘辛いためがメインで竹の子やお野菜いろいろとお弁当も常にマンネリ化ですが夏に向けて一層とおかずの味付けやメニューを考えないといけませんね。車...新しい食器購入

  • 梅雨入り宣言がまだみたい・・・

    休日のモーニング雨がふるって言いながらあまり降らなかった一週間入梅宣言はなんとまだなんです~が~~サラダの上にのせてるかいわれ大根最近はまってるお部屋でできちゃうほったらかし。最近アップができてないけど~忙しい。昨日は春に発足した園芸のボランティアの仲間でのもう一つの花壇の植え込み作業でした。自治会館前の丸い花壇に植え替え。最初にできていた方はマリーゴールドがとっても大きくなり他のもしっかりと根付いて遠くからでも目立って綺麗です。チーム名の看板もできてとっても嬉しい。この仲間で何年も続けられますように昨日は久しぶりに少し遠いいショッピングモールへお出かけ。いろいろ衝動買いも含めてショッピング。っで面白い物見つけた今はいろんなグッズができるのね。滋賀県であちこちの町で見かける通称飛び出し坊や(飛びた君)児童が道路...梅雨入り宣言がまだみたい・・・

  • 東京から帰宅

    先週急に東京へ用もあったけどたまに関西抜け出したくなるんだな~品川におりた途端に山手線内の会話が標準語だ心地よいね帰宅したら主人が出張へ入れ違いですみません。今日は町内の掃除の日私は役員のために自分の家の周りは後回し自治会館や他自治会の土地の掃除や草刈り良い運動・・・腰が痛い・・・帰宅してほっと一息デッキでのランチ母呼んで。朝にキャベツやトマトやハムコーンでスープを作っていたのでプランタのサラダ菜パセリバジル、トマト入れてサラダ暑くもなく爽やか、鳥の声と一緒に午後はパンを焼きながらお掃除に奮闘。久しぶりにお風呂の天井まで明日は買いものへ行こう一人の夕食って一人カレー夕食冷凍の一人分のカレーを解凍してサラダだけ^^ラッキョウは必需品だねでも紅ショウガも好きです。渋谷と新宿タカノフルーツパーラーが混んでて諦めたのが...東京から帰宅

  • 東京から帰宅

    先週急に東京へ用もあったけどたまに関西抜け出したくなるんだな~品川におりた途端に山手線内の会話が標準語だ心地よいね帰宅したら主人が出張へ入れ違いですみません。今日は町内の掃除の日私は役員のために自分の家の周りは後回し自治会館や他自治会の土地の掃除や草刈り良い運動・・・腰が痛い・・・帰宅してほっと一息デッキでのランチ母呼んで。朝にキャベツやトマトやハムコーンでスープを作っていたのでプランタのサラダ菜パセリバジル、トマト入れてサラダ暑くもなく爽やか、鳥の声と一緒に午後はパンを焼きながらお掃除に奮闘。久しぶりにお風呂の天井まで明日は買いものへ行こう一人の夕食って一人カレー夕食冷凍の一人分のカレーを解凍してサラダだけ^^ラッキョウは必需品だねでも紅ショウガも好きです。渋谷と新宿タカノフルーツパーラーが混んでて諦めたのが...東京から帰宅

  • 鹿対策

    今日の愛妻弁当ほんとはご飯はどかっと入れた方が時間はかからないのですおにぎりとかにすると結構朝に時間がかかるけどたまに目先変えて・・・俵おにぎりにしてみました。サラダ菜計3種類にパセリ、紫蘇、バジル・・・毎朝収穫できててサラダにお料理に便利鹿対策にネットを被していたけど最近ちょっと安心してか?忘れてか?夕方に被せるのを・・・見事にやられた~~久しぶり。お花も被害。マリーゴールドにバジルパセリは無事奥の方のお野菜も無事。悔しいけどね、仕方ないので買いなおし。前の方に嫌いな匂い物を置いて夕方にはしっかりネット被せています。それプラズ裏に設置していた鹿や猫が嫌う音が出るようで玄関前とお野菜のところに設置変えてこれで大丈夫って大根と鶏じっくりと煮込んだ大根と鶏を合わせて。鶏も柔らかく煮えて骨がぽろっと外れる~酢納豆納豆...鹿対策

  • 嬉しいお客様

    滋賀県に用事があるということで昨日今日と我が家にお泊まりのお客様大分前から夫婦でとても楽しみにいていた方でしたよ。新潟から主人の大学の同級生で私も同じ同好会に所属していたので~~よく知っているし。私なんか卒業以来です。ほんとに楽しみにしておりました。近くの温泉に行っていただいて夜はゆっくりとおしゃべり懐かしいやら何十年会ってないけど普通にしゃべれる。お客様料理ができない私なので普通のおつまみセット出しちゃって。でも年齢がね、一緒なんだからヘルシーでおしゃべりとが楽しくてメイン料理を撮り忘れ・・・しかも今朝になり気がついた出し忘れたもう一品でもね夜中まで楽しいでした~時間を忘れたよ朝は爽やかでしたのでデッキでなんちゃってsatokoペンション・・・(図々しい)数種類のサラダ菜パセリなどプランタのお野菜とハムミニト...嬉しいお客様

  • 日曜日マリン号でのモーニング

    休日のモーニングマリン号で昨日の日曜日はマリンとの朝のお散歩しながら湖岸出てまったりとしょうか~サラダとフルーツと用ーグルとを持って飛び乗りますよ。途中で気になっていたパン屋さんによってハード系のパンを少し買い景色の良さそうな湖岸で止まってこんな感じで頂きます。たまには湖岸にテーブルと出してもよいのですが風があったので車内で一度よってみたかったパン屋さん。黄色の三角屋根が目立ちます。食後はおしゃべりにテレビに・・・湖岸を歩いたり帰りに寄ったところも探索なんとも予定もなくのんびりでした。こんな休日が大好き。一週間のスタートの今日ですが午後からお天気が崩れるって早めにジムから帰宅してマリンと散歩してなんとお昼がおやつの時間に・・・夜用にパスタサラダを作りましたので味見にトーストとで遅いランチでした主人のはこちら前に...日曜日マリン号でのモーニング

  • 出勤の土曜日だわ・・・σ(^_^)暇

    休日のモーニングなのですが出勤されました。ご苦労様。デッキにでてっていうわけにいかないので出勤前なのでささっと頂いてお出かけ。こちらの簡単なお弁当持参私は午前中水泳に行って来ました。なんと9時から泳いでいた。30分で15000㍍泳いで終わり。気持ちが良いね。長居せずさっさと帰宅。最近通販で届きました不思議な袋マリンの💩入れの袋で旅行の時必需品、家では夏場の置き場所にも。匂いがシャットアウトできる不思議な袋を愛用していて車内に入れておいても絶対に匂わない、ポシェットに入れてても絶対に匂わない不思議な袋、いつもは白を使っていて久しぶりにお友達も知らなくて欲しいというので注文数年ぶりだったのでか、カラフルが登場してたよ。可愛い~っでもちろんゲットしました。これから暑くなるので玄関横の缶に入れるときにこれがあったら大丈...出勤の土曜日だわ・・・σ(^_^)暇

  • マリンのお友達がくる

    二日ほど出張で一人~っが今日の夕食はそろっていただけました。こちら今夜の二人の夕食一人だとなかなかね、ワンプレートとか面倒なので簡単になってしまいます。ちなみに昨日はご飯に納豆入れて卵乗せたもの。サラダにオレンジジュース(*^▽^*)今日は二人分なので作る気分でした^^当然今朝は一人のモーニングデッキに出てかなり遅めになったけど一人も楽しく。しかし簡単な物。トーストに人参の千切りを敷き詰めて目玉焼きをのせマヨネーズとソースをかける。これ結構好きなんです。お庭のサニーレタスとパセリとトマトにオレンジジュース。マリンとのお散歩の後でしたのでブランチみたいな時間に。。。お昼の後にマリンと同じお里からのご近所のシェルティーのランちゃん。ランちゃん今日が初お出かけ。ワクチンがすんでやっとお出かけ。まだパピーだからマリンは...マリンのお友達がくる

  • 連休はキャンピングカーで旅行

    長いことアップできませんでしたが令和になりまして初投稿ですね。連休の後半は旅行へ行っていました。インスタにはアップしていたのですがこちらはできずに急ぎ足で画像をアップ致しますね。滋賀から絶対に渋滞しない北陸道経由で途中一回車中泊してお花見ができちゃう小布施パーキングです。ここから草津温泉へなんと雪大好きな草津温泉夕方から3回も入ってしまった。二回は町内の無料温泉ですが。。。寝る前に温まって気持ちがよかった。マリンも入れていただけるって熱帯植物園動物もたくさんいてマリン興味津々でした。いつもの清里と鬼押し出し。小淵沢ではマリンのお姉ちゃんにばったりと。旅先で会えるなんてね~面白いよ楽しいね。美ヶ原美術館。標高2000㍍の美ヶ原道の駅でのお泊まりは星の美しさに感激。帰りは日本海でカニを車内でいただき帰宅後もとにかく...連休はキャンピングカーで旅行

  • お買い物でご機嫌^^

    なんちゃって仕出し弁当風先日主人の研究室へお客様っでリクエストされた二個お弁当です。適当なおかずでも器だけでなんちゃってお弁当のできあがりでした^^今日はお買い物デェー食器を買いました買い足すには最近慎重です。必要以上に増やさない・・・おうどん用の大きめの器うどん屋さんっぽいかな~気に入った。すぐにマイランチにきつねうどんを作ってみました。大きめなので豪華に感じちゃうしかも夜に牛丼にも使って見たくなってこれには大きすぎるのですが大きな器に少なく盛り付けるのも好きそれでもご飯が多めに入っちゃったわ。サラダの水切り小さいのが欲しかった、二人分お庭で採れた物ばかり~よく洗ってシャキッと水切り二人用なのでこれで十分です。主婦は新しい物買った時って嬉しいね。このどんぶり次に何に使おうかなって楽しくなる。お野菜もたくさん食...お買い物でご機嫌^^

  • デッキで休日のモーニング

    休日のモーニング昨日は暖かだったのでデッキに出てみました。これからこういうモーニングやランチが楽しめる季節で嬉しい。鶯の声ももうすぐ聞けるかな。昨日はパンが切れていたので朝の散歩でコンビニでした。まさかの食パンも入れててたまにこんなパンも良いかな。サラダ山盛り人参とハム以外はプランタで採れた三種類のサラダ菜やグリーンリーフにパセリも加えて自治会での総会へ前年度班長として一年が過ぎ今期は前の会長からのご指名で副会長を引き受けております。会長の補佐以外に副会長としての自治会業務の仕事が多くありでも楽しみながら一年過ごそうと思っています。子供が中学の時の本部役員の部長に婦人会の副会長の頃は若かったので頭が少しは冴えてたけど現在はね~~~物忘れしないように、神経使うね^^頭使うって良いかもお昼遅めはグラタン一ヶ月前に膝...デッキで休日のモーニング

  • マリン号でお花見へ

    日曜日、午後は曇ってくるかもしれないって言うことで朝ご飯持参でお出かけ。お花見ですよ~満開に近い~綺麗。県内の近いところですが大きな公園からずっと歩いて三井寺まで。もちろんモーニングすんでからでしたが。こちらをマリン号にて頂きました。桜が窓からも綺麗に見えるところに食後に1時間半ほどゆっくりとお散歩しながらお花見。さすがに家族でお弁当を頂いていたりわんちゃんとのお花見を楽しんでいたりと大変賑わっておりました。午後に帰宅して遅めのランチにまだお天気もよく暖かだったので三井寺で買ってきたこの辺りで有名な三井寺の力持ちをデッキでのティータイムです。お外出はお昼過ぎまででしたがぽかぽか日和、サクラも綺麗楽しいお出かけでした一日の外出でないので午後はパンを焼いたり明日からまた一週間の始まりですしもう次の日のお弁当のことも...マリン号でお花見へ

  • 旅行帰りもすぐに主婦へ

    とってもご無沙汰でございました。しばらく富士五湖から箱根下田の方へマリン号を走らせておりまして。帰宅したら寒い^^灯油を使いきろうと毎日つけていますが。春なんですね~サクラもちらほらとこれからお花見もお楽しみ現実の主婦に戻る今日の夕食とりあえずお魚にお肉にと両方少しづつ。ご飯はひじきご飯です。ひじきと人参山椒入りのじゃこ(お手製)を入れてみたらとっても美味しかった。満足~~~~~~私帰宅してすぐにパンを焼かないとね。ケースに入れずに焼くのが結構すきどどんと大きな爆弾のように焼き上がりますが耳まで柔らかでふわふわなんです。適当に切り分けて半分冷凍庫へ主人のお土産すべてが関東、東京びいきの私ですがこれだけは関西のが大好き桜餅です二個ぐらいペロ今週はのんびりと家事しようかなって思っていたがやっぱり帰宅したらやることが...旅行帰りもすぐに主婦へ

  • 主人が歯医者へバトンタッチ

    愛妻弁当がトップ画面です~コロッケ弁当。以前夕食にコロッケを作ったときに一回り小さめを衣つけた状態で冷凍していたものを前日の夜から冷凍庫へ移して解凍。朝にからっと揚げました。私も同じお弁当頂いたけど美味しかったです^^暮れから通っていた歯医者さんが私は今月の初めで終わっておりまして長い歯医者がよい・・・だったわ。したら先週からは主人が急に痛くなり歯医者さんへしかも麻酔して神経かなり触った治療だったらしく麻酔が覚めたらうずいているらしい私は痛い治療ではなかったけどひたすら長く通っただけ主人はおかわいそうだね昨日まで堅いものがだめでした。今日は痛みが消えたらしいけど治療すべてすまないと治らないから。自分が終わったから結構人事。。。親子どんぶりの夕食どんぶりじゃないか~~食器がご飯の上に何かを乗せるのって私的には基本...主人が歯医者へバトンタッチ

  • 春のお花とお野菜の苗植え

    ず~~っと気になっていた園芸をやっと買いに行って植え替えができました。その前に土を綺麗にする作業もありなかなか時間がかかるのとしゃがむ格好が長いと膝にきちゃうよ~お花にお野菜パセリ、サラダ菜、サンチュ・・・お料理に役立てるよ。念のために鹿よけにネットかけました。遅くなったランチそうめんを半分づつに塩麹に漬けておいて胸肉のソテー(タルタルソース添え)人参炒め煮ポテトサラダいよかんお花などを買ったところで半期に一度大大特価っていうことでまさかの買いだめこれほんの一部大人買い!!ペット館でもマリンおやつのクッキーなどを買いだめニュージーランドのチョコレートでティータイム買いに行きたいな~お土産でなくて。今日はカレー日本のルーとタイカレーと交互の我が家ですが今日はなんとも変わりカレーほうれん草ひじきカレーです。あえてお...春のお花とお野菜の苗植え

  • 奧琵琶湖へドライブに

    休日のモーニング長いことマリン号が検査と修理にお出かけしていてやっと一昨日帰宅してくれました。簡単モーニングの後に日帰りで湖北の方へ奥琵琶湖、マキノ高原へいつものコースですがお天気もよく山も綺麗で歩いていても気落ちがよい。お昼はおそばが美味しい道の駅へ桜エビのかき揚げと鴨が入ってて美味しいんです。マリン号に戻って食後のコーヒーに道の駅で甘い和菓子をデザートが代わりに頂きました。マリンはいつものことですが一緒におやつ頂いてお父さんの膝枕で寝てたら本格的にお休みモードへマリンお昼寝の間に春休みの旅行の計画を日帰りの遠出でもない県内で山と湖とメタセコイヤのお散歩の一日でした。速い~もう明日からまた月曜日一週間の始まりですね。この冬は雪が極端に少なくて暖かでした。ダウンはすでに終わりパーカーとなり着るものも春ものへと変...奧琵琶湖へドライブに

  • 人参消費で人参パン二本焼く

    今日の1枚目は昨日のお弁当でした。最近のお弁当なしって言う日が続くと朝が嬉しい。何も冷蔵庫になくてフルーツも切れてて休日のモーニングは人参のパンで。人参思わず家にあるにの買い続けてしまい人参パンを焼く一斤に大きめの人参すったもの一本入ります。型に入れたのとそうでないもの二本。っというのは家に人参が3本あったにもかかわらずまた一袋買ってきた私。我が家の人参消費量は相当なのですがさすがに6本はね。二本パンに使い二本サラダ用にスライスして入れ物に入れてストック。っでランチにもサラダレーズン入りピラフにしました。残り物入れたものです。人参スライスにレーズン入れて^^お味噌汁どっかに可愛い子が~~~昨日は断捨離3弾目大きなゴミ袋に3袋~~~衣類他小物とかカセットとか暮れまでにもしていたけど昨日も急にやりたくなってそろそろ...人参消費で人参パン二本焼く

  • 穏やかな休日

    今日はドライフルーツをたっぷりと入れたパンを焼きました。かなりの量を入れたのでどこから頂いても甘酸っぱいフルーツが口に広がる。なかなかよく焼けたよ、満足^^実は現在しばらくマリン号がないのです。修理と点検のために10日間ほど大阪へ。だからといって毎週乗れるわけでもないけど無いと寂しい。こんな日に限って日帰りでも出かけたくなるわけで・・・琵琶湖まで自分たちの足で歩きましたよランチはおそばが食べたいってことで車で30分のところの滋賀では^^ちょっと有名なおそば屋さんへ。私は鶏肉とお餅が入っているおそば関東ではおもちが入ってるとちから蕎麦って言うのですがかっちん蕎麦と書いてありましたが東京と関西いろいろと違っててたまに驚きます。今日の失敗...コンディショナーが残り少なくなってくる前に足しておこうかなって思いまだ1/...穏やかな休日

  • バームクーヘンでティータイム

    昨日午前と夜、今日は午前と自治会の会議やいろいろと出ることが多くて。簡単夕食になりました。カレーライス冷や奴ほうれん草のおひたしサラダラッキョウと紅ショウガを用意しましたが私は紅ショウガがなぜか子供の頃から好きで主人はラッキョウ。福神漬けの時もありますが。毎回二種類とローテンションです。私の好きな食器でウエッジウッドこのシリーズはデザートやティータイム用に揃えているのですが最近カジュアルにマグカップも欲しくなり買ってきましたよ。ちょっと嬉しい。まるでグッドなタイミングに主人のお土産がバームクーヘン自己満足じつは先週5日間ジムはお休みでした。その前に三日間続けて相当な負荷をかけて当然滝のような汗に膝ガクガク。三日目に痛くなった・・・レッスンは休まずジムは休んでおりまして滅多に3日続けて行くことはないのですが主人が...バームクーヘンでティータイム

  • 浜名湖から東海のオフ会へ

    山形のパンを焼きました。一斤半です。二次発酵に時間がかかっちゃったけどできばえはよかったよ。耳までふわふわに焼き上がってました。しっかりと冷めてから切れば良いのに・・・我慢できなかった次に挑戦したいのが塩パンです今日の愛妻弁当昨日のそぼろ弁当のそぼろの残りを混ぜて卵焼きにしました。竹輪の天ぷらやなんやら後適当に詰め込んでおいたわ。っで私のランチレッスン帰りにこの季節すでにアイスコーヒーの私カスタードパイと興味がある塩パン・・・微妙絶対に自分で焼こう日曜日~月曜日にさて~この日月とお休みでしたので今年一回目の浜名湖のウナギにコリーのオフ会へマリン号出動でした。年に三回は行く、お馴染みのお店ですが安心したお味、お値段は安心ではないけど・・・でも納得できちゃいます。浜名湖から刈谷SAに戻り車中泊。月曜日は東海のデニー...浜名湖から東海のオフ会へ

  • 天然酵母でパン焼こう!

    今夜の夕食最近ウッドトレーに乗せるのがマイブーム。そのうち飽きるとは思うけど・・・何種類かあるのですが夜は一番大きめのに。実はこれを使うと主人が終わったら下げてくれるのです^^お盆感覚だね。天然酵母でパン焼こう!

  • 昨日は日帰りで彦根長浜へ

    ゆっくりと?たっぷりと睡眠とって朝のお散歩も十分にキャンピングカーのお掃除をして午前中はあっという間です。モーニングは何もなかったのでなんとなんとパンとコーヒーとサラダだけでしたのでランチはまとも・・・休日のランチ~~~~豆皿に少しづつ乗せて鯖の味噌煮は冷凍を解凍しただけ休日のランチに大助かりです。豆皿の真ん中の一品はブロッコリーの軸を使った煮浸し。シャキシャキ感も残ししつつあっさりの味付け。ブロッコリーの軸人参レンコン残り野菜何でもオーケー竹輪とかも入れるときがあります。たくさんできちゃったので夜も出すことになりそう^^昨日は日帰りマリン号お出かけ彦根長浜方面へ彦根でお昼になったためにどうしよう~マリン留守番も可愛そうなので彦根城のお堀の周りをのんびりと歩いてキャッスルロードもお散歩してお参りもしたリお土産屋...昨日は日帰りで彦根長浜へ

  • お手製ハム

    今日のモーニングなんてこと無い普通のモーニングですっが、ハムがお手製なのですよ鶏ハムですこれは昨日のですが鶏ハム~~~~しかも超簡単薄くそぎ切りでのばして丸めてラップでぎゅっと巻いて沸騰のお鍋に入れて一分中火その後火を止めて30分程度そのまま放置粗熱取れたら冷蔵庫へそのままでも柔らかいけど夕食のおつまみでしたのでオリーブオイルで軽く火を通して美味しい岩塩をパラパラッとね。添え物の青いのは菜の花の塩ゆでサンドイッチに辛子マヨとではさんでも美味しいのです。マリンのご飯を通販で頼んでいるので今月もそろそろっと思いきや袋の色がちがっててでもいつもの味です値上で~~~す最近通販であまりに届くのが遅いな~っていうことが度々あって問い合わせると日時指定になってるって言うけど私はそんなことしてるつもりもなくすぐに届くのを待って...お手製ハム

  • 母と食事

    今夜は夕食いらないっていうので母を呼んで二人で焼きうどん~~~~~~私いつもの手抜き夕食人参ピーマン、タマネギ、ウインナーしかもキャベツを入れ忘れた牛乳プリン(杏ジャムのせ)パンも焼いたのでリンゴとレーズンを煮て生地を渦巻きに巻き込みました具が多すぎたか重かったのか生地と離れてしまった部分もあるけど甘酸っぱい具だくさんが美味しかった。ゆっくりできてたいした食事でもないけど母も喜んでもらえてよかった。今日の愛妻弁当ご飯は昆布と鮭のおにぎりにコロッケメインです教訓去年の暮れに九州に行く途中のサービスエリアで普通のドライブと違ってキャンピングカーでの服そうって軽装?普段着?観光地に着いたらまあそれなりのに着替えてブーツに。でもねキャンカーの車内ってリビングと同じ感覚なので気楽なジャジーにトレーナーとかサービスエリアに...母と食事

  • おかずパンでランチ

    雨の日曜日となりましたランチには焼きたてパンでと思い朝から捏ねました。二種類のおかずパン卵とチーズにパセリパラパラキャベツ人参厚切りハム炒め、ソースマヨ青のりで焼きそば風味付け急なので本日はドライイーストでしかもイースト入れるタイミングが遅くなったけどなんとなく発酵には影響なくできあがりました。ミニサラダトマトソープ(キャベツ、ベーコン、タマネギ、トマト)ヨーグルト・コーヒーこれが発酵前でした。焼き上がり~~食後は春の旅行の計画などをキャンプ場でバーベキュー温泉と海方面行きなれた信州で安心いつもののんびりコースにペンションもどれにしようかな・・・計画中が楽しいけど、信州の3月下旬って雪が残っているからね。ガイドブック眺めながらの楽しいティータイムにはお供はクッキーではなく焼き芋こちら大分産の甘太君です^^こっち...おかずパンでランチ

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