シュガークラフトサロン　アートシュガーアカデミー

ハワイのお土産

ハワイのお土産。リクエストして買ってきていただきました。白い蜂蜜「レアハワイアン」ハワイに自生する「キアヴェ（KIAWE）」の花から採られる蜜」酵素やプロポリスなどが入っていてアンチエージングにピッタリとか（笑）希少価値が高いらしい。円安でレートも高いから高価なリクエストになってしまいました。。。ゴメン！でも、アンチエージング！この言葉に弱いのよね〜。そして、その蜂蜜をかけて食べてみたいハワイアンパンケーキミックス。裏面の作り方、しっかり読めました〜。でも、水を加えて混ぜるだけだった（笑）もう1つは、定番？ホノルルクッキー。安定の美味しさ。コーヒー飲みながらいただいています！私もそろそろ海外旅行行きた〜い！ハワイのお土産

2023/06/29 15:08

蓮ランタン

蓮ランタン、チャレンジしました。福岡でワークショップをされている上野先生に教わりました～。想像していたサイズより大きい！！これは子供からお年を召した方まで楽しめるクラフトですね。道具も特別なものはいらないし。いろいろ色の組み合わせも面白そう。灯りをつけたら幻想的でした。みんなでお茶しながら、お話しながら作ったら楽しいでしょうね。今回は、福岡と静岡。そうはいかなかったけどね（笑）レッスンご希望の方はご連絡くださいませ。（オンラインレッスン・対面レッスンOKです）蓮ランタン

2023/06/29 15:05

ひたすらジェノワーズ

なぜ今？（笑）ひたすらジェノワーズを作ってます。それも、過去習ったレシピはもちろんネットで紹介されているレシピも。（私は製菓は専門外で〜す、家ではほとんど作りません）いろんな配合がありますね〜。お菓子は1g違ってもだめだって教わっていたんだけど、どれも配合が違う！焼き時間も温度も。で、どれがいいの？（笑）作り方も、今までの常識を覆すものまで。いろいろ試した結果、私の好みはこれかなぁってレシピを見つけました。卵液を湯煎せず泡立てるコールドスタート。（これって今の主流？私、古い？）キメの細かいふわふわジェノワーズができました。しばらくはこの作り方で！でもなぜ今ジェノワーズ？ですよね（笑）ひたすらジェノワーズ

2023/06/14 21:26