酒屋源八店主の日記

明日は「 水曜・定休日 」です ☆ 今夜は「 学生時代の友人から頼まれ事をしたていで 」身体を動かす予定ですw

おはようございます！北海道に行っている間に、山梨からは「 HR（春）の便り 」が届いてました…「 K22HR_DD 」＆「 K22HR_RZ 」…共栄堂さ...

2023/05/30 08:16

「 北の大地から 2023 はる 」お食事編 ☆ 記憶に深く刻まれたクネルさんとSAGRAさん、共に再訪させて頂きます！

おはようございます！「 北の大地から 」のリポート最終日は食べたもの＆呑んだもの編…これを細分化していけばあと数日は引っ張れるんですが、帰って来てからも休...

2023/05/29 08:39

日曜日は「 17時までの営業 」です ⭐︎ 日本ワインの一大産地「 余市 」ですが、十人十色、造り手それぞれのワインが生まれています！

おはようございます！今回の出張の夜の部は、夜の部だけでまとめることにして…余市のワイナリー巡り②…前日駆け足で7軒お邪魔したんですが、翌朝も時間が許す限り...

2023/05/28 08:36

「 北の大地から 」余市編 ☆ 余市でお世話になっているワイナリーさんを駆け足で訪ね歩きました！

おはようございます！前日の空知方面での記憶が鮮明なうちに、翌朝は余市へ移動…余市では9生産者さんの畑を訪ねました…先ずは「 じきの畑 」村田さん、自宅前の...

2023/05/27 09:04

「 北の大地から 」空知編 ☆ 4軒のワイナリーさんにお邪魔していた時に、新種の◯◯◯を発見しました（笑）

おはようございます！無事、山形に帰って来ました…3泊4日での出張、盛り沢山過ぎて、どこからどう報告するのが良いのか難しいんですが、一応順番に数日に分けてU...

2023/05/26 09:12

北海道出張の最終日です ☆ 顔が見えるお付き合い、最後はやっぱりこれに尽きるんだと思ってます！

おはようございます！余市ワイン生産者の皆さんと、余市SAGRAさんでの美味しい＆楽しい＆激しい一夜を終え、気持ちのいい朝を迎えています…詳しくは、帰ってか...

2023/05/25 07:48

明日は「 水曜・定休日 」です ☆ 今日は岩見沢、明日は余市のワイナリーさんを目一杯尋ねてまわる予定です！

おはようございます！今回の出張は「 G8さん、5月一緒に北海道に行きませんか 」という1本の電話から始まりました…電話の主は、香川県の丸尾本店さんにお邪魔...

2023/05/23 06:57

今日＆明日は「 17時閉店 」となります ☆ 店主出張の為、木曜日の夕方まで不在となります！

おはようございます！先週からお伝えはしてましたが、今日のお昼頃〜木曜日の夕方まで、北の大地への出張の為、G8は店主不在での営業となります…今回は「 G8さ...

2023/05/22 08:57

今朝はばっちり「 7時から開店してます 」よ ⭐︎ 朝ラーならぬ、朝サケ、背徳感は半端ないですね、誰も来ませんよ（笑）

おはようございます！明日からの北海道出張では（多分どっぷり）ワイン漬けとなるので、「 出張前はお米の酒で… 」と頭からワインを切り離してお酒をセレクトした...

2023/05/21 07:59

6月は久しぶりに「 満月ワインバー 」開催します ☆ 「 のまサルーテ 」の空気感をそのまま山形に持ち帰って…のまサル夜を演出します！

おはようございます！「 そろそろ満月、やらないんですか〜 」「 次はいつですか⁉︎ 」と聞かれる機会が増えてました…ようやく段取りが整いましたので、久しぶ...

2023/05/20 08:11

一旦、昨日までの強烈な暑さは落ち着くようですね ☆ 入荷ラッシュも一旦落ち着きますから、所狭しと並ぶお酒をじっくりお選び下さい♪

おはようございます！昨日は強烈に暑い1日でした…夕方になってグッと気温は下がったものの、家の中に溜め込んだ熱が抜けていくまではしょうがなく夕涼み（裏庭呑み...

2023/05/19 08:25

今日はもしかしたらの「 猛暑日予想 」店内エアコンを今期初稼働です ☆ 酒には優しく、人には厳しい店内でお待ちしてます！

おはようございます！定休日明けですが、来週は店主不在での営業日が多くなりますのでお知らせしておきます…「 5月22日（月）のお昼〜5月25日（木）の夕方ま...

2023/05/18 08:23

明日は「 水曜・定休日 」です ☆ ひと息ついてゆっくりしたいタイミングですが、まだまだそうもいきません（笑）

おはようございます！「 いついかなる時でも 復習は大事 」ということで、呑み切らずに少しずつだけ残しておいたボトルを机に並べて、ジャパンテロワール振り返り...

2023/05/16 08:33

知ってしまった新たなワイン地図・中欧ヨーロッパ編 ☆ 「 なんだか美味しいみたいだよ 」「 どれどれ…ほぇ〜 」一緒に楽しんでいきましょう♪

おはようございます！「 君に出会ってまだ1年だけど、出会えた時の感動は いまだにしっかりと 昨日のことのように覚えています… 」と、クソ真面目な顔をしなが...

2023/05/15 08:31

本日・日曜日ですが9時過ぎからの営業となります ☆ 午後以降は店主、出たり入ったりでの営業となります！

おはようございます！（誰も困る人はいないとは思うんですが…)本日は9時頃からの営業とさせて頂きます…地区の廃品回収がいつもより1時間遅くスタートの為、そち...

2023/05/14 08:39

日本酒もワインも焼酎も、そこそこ充実している店内です ☆ それでも一部四合瓶は品切れだっり、塩切れだったり穴も有ります（笑）

おはようございます！中体連が終わるまでは、平日よりも朝が早いと決まっている中学生あるある…「 明日は土曜日だから、朝はゆっくりで大丈夫〜 」なんてことは決...

2023/05/13 08:52

本日は芋焼酎「 サニークリーム 」の販売解禁日です ☆ 今夜自分でも味見出来るところまで体調を立て直すことが、今日の目標です！

おはようございます！運送屋さんが入れ替わり立ち代わりで運んで来た荷物を、次から次へと荷解きして、棚に埋めていった定休日明けの木曜日…ところどころ目立ち始め...

2023/05/12 08:57

「 今日から5月スタート… 」気持ち的には、そんな感じです ☆ 5月最初の大量入荷の日になります！

おはようございます！GWの前後を合わせると休まず13連勤やり切った最後の夜は、新庄・某所・庄司宅にて打ち上げ会…ビストロ シンバ御一行様の山形研修2日目、...

2023/05/11 08:28

明日は「 水曜・定休日 」です ⭐︎ 久しぶりのお休みの朝を、新庄で迎えることになりそうですw

おはようございます！GW中は一切休まずモリモリ働いて「 これまでのGWでは1番の売り上げでしたよ 」とさらりと語る、オーナーシェフの菊地さん率いる東京・銀...

2023/05/09 08:40

今日と明日は「 17時までの営業 」となります ⭐︎ 今日から暫くは「 GW中はガシガシ働きましたー 」という方々のご来店をお待ちしてます！

おはようございます！ずっと降り続いている雨ですが、朝方までがピークで、これからお昼頃にかけて段々と収まっていくようですね…GW明け初日の雨は、子供達にも、...

2023/05/08 08:37

GWの9日目、本日最終日です ☆ 今日、明日、明後日は「 17時までの営業 」とさせて頂きます！

おはようございます！あっという間にGW最終日です…毎日7時前には店に来てスタートして、きっちり18時に閉店して、あれこれ集まりごとがあれば参加して、なにも...

2023/05/07 08:08

GWも早8日目です ☆ 残すところあと2日、まだ2日もあるよ⁉︎、雨降って地固まるな2日間になりそうですね！

おはようございます！昨日の営業をスタートした時には「 今日がGWのピークになるとはね〜 」こんなふうに振り返る1日になるとは思ってもいませんでした（笑）「...

2023/05/06 08:43

GWの7日目スタートです ☆ 明日からは天気が崩れるようですから、野外活動は今日まで、悔いなくいきましょう！

おはようございます！今日も今日とて中学生の3番目君は練習試合があるということでいつも以上に早起きして出掛けて行きました…昨日までの2日間は大会があったので...

2023/05/05 08:18

GWの6日目がスタートです ☆ 今日くらいからはお土産用の県産酒需要が一気に上がる予感がします！

おはようございます！いつものお顔、久しぶりのお顔、初めてのお顔で溢れるGWを折り返しました…マスク無しのご来店で一瞬「 ん⁉︎この人って誰だっけ⁉︎ 」と...

2023/05/04 07:43

GWの中日・5日目がスタートです ☆ 本来は「 水曜・定休日 」ですが、連休中ですから8-18で営業です！

おはようございます！いつもの年より1週間以上遅れましたが、今年も「 G8自慢の鯉のぼり 」を泳がせる為の竿を立ててもらいました…昨日は風が強過ぎてコンディ...

2023/05/03 07:56

GWの4日目がスタートです ⭐︎ 明日からのGW本番に向けて、気力＆体力＆思考力を再充電です！

おはようございます！昨日も仕事終わりは自宅裏のテントの中へGO…前回の反省を活かして、各種道具類はあれもこれもそれもテントの中へ運び込んだんですが、「 こ...

2023/05/02 07:54

GWの3日目です ☆ 懐かしいお顔とも再会出来るのが大型連休の醍醐味ですね！

おはようございます！今日から5月、絶賛GW中ですが、子供達はみなそれぞれ学校があるようで出掛けて行きました…TVからは「 成田空港は海外への出国を待つ人で...

2023/05/01 08:26