酒屋源八店主の日記

吉報から始まった2月だったんですが…あっという間に最終日 ☆ 来月はなにかとバッタバタしそうです

おはようございます！あっという間に2月の最終日です…今朝もガッチガチに凍った道路を走っていて一瞬ヒヤッとする場面があって 手に汗したので、明日からは3月だ...

2022/02/28 08:56

今日もG8は「 8-18 」での営業です ☆ 7時から店にはいるんですが、このブログのUPまでに約1時間w

おはようございます！今朝の日差しには「 春 」を感じさせてくれるものがありますねー、ようやく、ホントようやくです…1月＆2月が丸っと真冬だったなんていつぶ...

2022/02/27 08:05

今日・明日は「 8-18 」での営業です ☆ 春の陽気に誘われるようにして「 余市祭り開催中のG8 」へお越し下さい（笑）

おはようございます！2月はホント「 北海道、北海道、北海道 」、北海道からのワインが続きました…このまま3月も、かな⁉︎…昨日は、ご来店のお客様まで北海道...

2022/02/26 08:04

平和の象徴みたいなエチケットを眺めながら飲み比べ ☆ こんな美味しいワインを産む北海道を守れ〜、と考えるのは飛躍し過ぎですかね。

おはようございます！リアルタイムで凄い映像が飛び込んでくるこの時代に、現実世界とは思えないことが始まってしまいましたね…21世紀に侵略戦争ですか⁉︎…権力...

2022/02/25 08:30

今日はこれから「 今季最終の牡蠣オイル漬け 」が入荷してきます ☆ 「 どうしてもGETしておきたい 」方は連絡下さい、お取り置きしておきます！

おはようございます！祝日の休日返上営業を気持ち良く終えた夜…いつもの「 18時閉店 」ギリギリまでしっかりやり切りました…海老鶴に浸かってから帰ろうかなぁ...

2022/02/24 08:59

今日は「 水曜・祝日・営業日 」です ☆ 8-18での通常営業、どんなに静かでも18時までは営業してます！

おはようございます！毎週「 水曜日 」は定休日なんですが、タイミング良く「 祝日 」、ということで今日はフツーに営業します！フツーと云えば、今朝もフツーに...

2022/02/23 08:35

「 ヤンボー(G8)＆マンボー(出羽屋)セット 」も3回目、いよいよファイナルです ☆ 美味しい週末を約束します、ご予約下さい！

おはようございます！3週連続でご案内してきました「 出羽屋さんの鴨鍋セット 」、今回がラストになります…出羽屋さんからも「 お陰様で、猟師さん達から事前に...

2022/02/22 08:23

鉄瓶で湯を沸かして淹れるコーヒーがたまらなく美味しいと感じる冬の朝 ☆ 格別の寒さにも、良い面はあるんですけどねw

おはようございます！今朝もばっちり荒れてますね〜…荒れてようが、雪が積ろうが、路面がガッチガチに凍ってツルンツルンでない限り 車がいつも通りビュンビュン走...

2022/02/21 08:51

今日でマンボー切れの山形ですが、明日以降もまだ暫くは「 G8は18時までの営業 」とさせて頂きます ☆ 23日(水)の天皇誕生日は「 祝日なので営業 」します！

おはようございます！「 棚に並んでるどぶろくで噴いてるのがあったよ…ぴったぴたになってた 」とお客様から教えてもらったのが昨日の午後でした…店内のコンテナ...

2022/02/20 08:16

この1本は「 ひと晩で化けるって こういうこと 」を体験して頂ける良い教材です ☆ 僕自身が今回 身をもって勉強させて貰いました！

おはようございます！昨日「 ちょっとこれは今じゃない 」みたいなことを言ってしまったオリヴィエ・ボノームのソーヴィニヨン2020、これがひと晩で大化け…グ...

2022/02/19 08:11

今日は「 鴨鍋・第2便 」の発送日です ☆ 前回の反省を踏まえて、今回はミスなく発送したいと思ってます！

おはようございます！「 さぁさぁさぁ マンボーが明けるぞ〜 」ということで、昨日は気合い十分な飲食店さんへの配達がありました…とはいえ配達そのものが余りに...

2022/02/18 08:36

「 マンボー延長を要請しない 」と県知事が表明してましたね ☆ 寒さ共々厳しさ続きますが「 酒に悪意なし 」突き進んでいきましょう！

おはようございます！またまた銀世界の山形です…「 なんとなくこのまま春に行きそうだねー 」なんて話をしていたはずなんですが、そんなに甘くはなかったw…まだ...

2022/02/17 07:51

今週の「 G8ヤンボー＆出羽屋マンボーセット 」は18日に入荷となります ☆ 美味しい週末をご希望の方は是非ご予約下さい！

おはようございます！@今週も予定数量に達しました、また来週、宜しくお願いします！先週 ご案内した「 ヤンボー＆マンボーセット 」は1時間とかからずあっとい...

2022/02/15 09:03

キンキンに冷やしたボトルから注がれた1杯目が美味いこと、美味いこと…☆ まだ冬なのに、寒いのに、果物を使った冷製パスタが食べたくなりました！

おはようございます！連休明けの朝は(海老鶴)温泉に限る…ということで店に来る前にひとっ風呂、さっぱりして来ました…連休疲れと朝飯＆朝風呂で既に眠くなってま...

2022/02/14 08:38

日の出が早くなり、日の入りが遅くなってきました ☆ 春が着実に近づいて来ていることを実感し始めてます！

おはようございます！あっという間に連休の最終日です、兎に角この3日間は天気に恵まれました…ひと月前と比べたら雲泥の差、春が近づいて来ていることを感じます…...

2022/02/13 08:15

今夜はナニ啜ろうかな⁉︎ ☆ 呑むにとどまらず、今では啜れるくらいの心地良さを欲してます！

おはようございます！今朝は冷えましたねー、車の窓ガラスには氷の結晶が綺麗に沢山出来てました、穏やかな空の下での連休中日になりそうです！昨日は忙しくなる鴨…...

2022/02/12 08:21

連休中は「 8-18 」でスタンバイしてます ☆ お昼過ぎの時間帯はバタバタしている時がある、鴨w

おはようございます！連休が明ければ2月は早くも折り返しという現実を前に、各造り手さん達が「 少しでも賑やかな店内になるとイイねー 」と美味しい品々を送って...

2022/02/11 08:14

定休日明けの木曜日は「 入荷が渋滞する日 」です ☆ 因みに今日は、カキとチーズも到着予定です！

おはようございます！「 今日学校に行けば、明日からは休みだぞ〜 」という言葉が 魔法のように絶大な力を発揮する木曜日…明日は建国記念日で祝日の金曜日、土曜...

2022/02/10 08:52

「 ヤンボー(G8)＆マンボー(出羽屋)のコラボセットのご案内 」です ☆ 蔓延防止が生んだコラボ、是非ご予約下さい！

おはようございます！ざざざざざっと早々のご予約有難うございました！2月11日入荷分は予定数に達しました。次回は18日入荷分をまた来週ご案内させて頂きます…...

2022/02/08 08:21

宵越しワインと、宵越し出来ないワインと、宵越しさせるべきワイン ☆ いろいろあって、いとをかし（笑）

おはようございます！またまたフカフカの雪が降りましたね…綺麗に除雪され道幅は確保されているので安心して運転出来るので助かってますが…ホントもうそろそろ、勘...

2022/02/07 08:49

昨日までは知らなかった、また新たな世界 ☆ ぶっ飛んでる世界に魅せられると、勝手に幅が広がりますね！

おはようございます！夜中に除雪車が何台も出動している音が聞こえてたので分かってはいましたが、寝ている間にまたまたサイコーなパウダースノーに覆われた町…なん...

2022/02/06 08:20

またまた「 冬の世界 」へ逆戻りの山形 ☆ 二転三転四転しながらゆっくりゆっくり春へと向かっていきます！

おはようございます！「 ランビック 」と聞いて、「 あっ！ビールね！ 」と直ぐに反応してしまう方ってどれくらいいますかね…「 あっ！酸っぱいビールだよね！...

2022/02/05 08:42

お世辞抜きで「 さっぽろ藤野のナカイブラン 」が素晴らしいです ☆ 掘り下げていく付き合い方をする醍醐味を伝えるに相応しいワイナリーです！

おはようございます！2月4日「 立春 」です…暗くなると毎晩雪が舞い始めて、夜明け頃にはやんでいるの繰り返しですが、確実に日が長くなって来ていることを感じ...

2022/02/04 08:42

定休日明けの今日は「 2月最初の大量入荷日 」です ☆ 外は極寒でも、店内はワクワク品満載でHOT＆HOTです！

おはようございます！2月は「 あれも、これも、それも、あんなのも、こんなのも、そんなもの、どうだくらえ〜〜〜 」ってな感じで北は北海道、南は熊本から日本ワ...

2022/02/03 08:13

明日は「 水曜・定休日 」です ☆ 2月23日の「 天皇誕生日 」は水曜日ですが「 祝日なので営業 」します！

おはようございます！前夜のゲヴェルツが相当良かったのか「 昨日と同じのでも良いかも… 」なんてメッセージが入ってたんですが、「 二日連続で同じのなんて呑む...

2022/02/01 08:03