手作りお弁当 手作り料理

納豆菌で納豆を作る

納豆菌、ヨーグルトメーカーを使って納豆を手作りします。買うのが当たり前になっていますが、自宅で簡単に作る事が出来ます！私が普段作っている雑な作り方を紹介します。

手作り味噌

３５歳で初めての味噌作り。１月に仕込んだお味噌を１１月に開封。どんなお味噌が出来たのかな♡材料と作り方、市販味噌との違いを簡単に解説。ぜひ皆さまのご家庭でも！意外と簡単に作れます。自由研究や思い出づくりにオススメ！

手作りチョコレート

市販のチョコレートには「乳化剤」「香料」の添加物が入っています。材料が揃えば簡単に作れる！やっぱり甘いものは食べたい・・・「食」にはとことんこだわる私が作る無添加チョコレート。お好きなトッピングでアレンジ自在。非加熱のローチョコ！自分好みのチョコレートを作ってみて♡

バターナッツかぼちゃ

今年はバターナッツかぼちゃを食べる機会が多かったので、私が作ったレシピをまとめました。普通の丸いかぼちゃとの違いを感じました。とっても甘くて美味しいバターナッツ！大好き♡

何やってんだ自分！

夲日、6月14日・・・ 遠出して、帰ってから寝込んでしまいました。そして夜中の更新・・・ 焼きおにぎり弁当！ なんか知らないけど、かなり早起きして作りました。これで40分くらいはかかったか。 しっかり握って、両面を焼いて、醤油をかけて更に焼く！ 作るだけで暑い！！！！！ んで、野菜の味噌炒めもやりましたよ。正直、銀紙カップはあまり使わないし、仕切りになるものが無い・・・ということで、もうこのようになりました。使っても無害なでかい葉でもあればなぁ・・・ お米は、いつも5分搗きまたは7分搗きです。 完全に精米したら、ミネラルが無くなっちゃうよｗ まあ、この日は青春きっぷで日帰り旅行。ていうか、ちょっとその場所に用があってな・・・ このおにぎりを持って行きました。 夲当は、無理して食べなくても良いんですよ。時間が無いなら食欲なんて忘れて他のこと考えれば良い。それに・..

<monitor>日本ハム　クイックパック　シャウスライス

日本ハムのクイックパックシャウスライスを購入してお試ししました。シャウエッセンに仕上げる前のお肉で作ったあらびきポークスライス。新包装形態のシール付き容器クイックパックに入っていて、ピタッと蓋が出来て便利です。トーストやクロワッサン等に、そのまま挟んで使えます。焼かずにそのままいただいてみると、脂がのった粗びき肉の食感が美味しい～。２２４ｇ入りでたっぷり使えます。<monitor>日本ハムクイックパックシャウスライス

タイ風カレー

 今回はココナッツミルクの バウダーがあったので (モニプラのモニターです)  エクーア プレミアムココナッツミルクパウダー 250g(楽天市場) いつもの …

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